這邊商量完，掌柜的轉(zhuǎn)身就去樓上雅間推銷(xiāo)新菜了，熟客們一聽(tīng)是趙姑娘的徒弟付寧推出的新菜，立刻就點(diǎn)了。
新菜上桌的反響沒(méi)有讓掌柜失望，有的客人甚至連點(diǎn)三盤(pán)。
黃豆做豆腐、豆腐腦、豆?jié){，這在天弘國(guó)大江南北，隨處可見(jiàn)，但黃豆做出堪比肉質(zhì)的腐竹，秀秀家這恐怕是獨(dú)一份。
掌柜看到了巨大的商機(jī)，心里琢磨著如何將這份商機(jī)把握住，成為自己的機(jī)遇。
但秀秀給掌柜的驚喜可不止腐竹，付寧后來(lái)幾天，又推出了豆干燜熱粥、豆皮包子，豆絲小炒。
藍(lán)楓酒樓退出豆制品系列菜肴后，即使在大冬天，也是門(mén)庭若市。
有上門(mén)吃的，有外帶的，最遠(yuǎn)的外帶居然有平蘭府的一位富商派家丁來(lái)訂菜。
秀秀的豆制品一時(shí)間成了熱銷(xiāo)產(chǎn)品，不過(guò)由于藍(lán)楓酒樓與秀秀達(dá)成獨(dú)家買(mǎi)賣(mài)協(xié)議，不管秀秀做多少，酒樓就收多少，不可以賣(mài)給別家。
秀秀喜愛(ài)的是做豆腐，并不是買(mǎi)豆腐，這樣正好省了她自己挑著豆制品沿街叫賣(mài)的辛苦，她很是樂(lè)意答應(yīng)下來(lái)。
豆制品在這個(gè)寒冬臘月的藍(lán)楓縣流行起來(lái)，無(wú)論有錢(qián)人家還是普通人家，下著雪的晚飯桌上，燉上一鍋熱騰騰的豆干、腐竹、豆丸子、豆皮，一家人其樂(lè)融融。
因?yàn)樾阈愕亩怪破繁凰{(lán)楓酒樓壟斷，如今的價(jià)格雖然不比肉食，但也不是普通人家能夠經(jīng)常吃的。
藍(lán)楓酒樓提供的外帶豆制品鍋?zhàn)臃謨煞N，一種是成品，酒樓熱騰騰的燉好了，帶回家立即吃，這種適合離得近的顧客。
另一種是半成品，酒樓把材料都給搭配好了，顧客回家自己加水燉一會(huì)兒就好，這種適合離得遠(yuǎn)的顧客。
郭先生最近愛(ài)上吃藍(lán)楓酒樓的豆制品鍋?zhàn)恿耍贿B吃了三天。
這天中午又在藍(lán)楓酒樓要了一個(gè)外帶的豆制品鍋?zhàn)樱嶂朴仆刈摺?br />
路過(guò)住在十字路口的姜叟門(mén)口時(shí)，郭先生看到姜叟家的大門(mén)還緊閉著。
郭先生與姜叟早年是同窗，幾十年下來(lái)，兩人關(guān)系一直不錯(cuò)，偶爾一起喝個(gè)小酒。
姜叟愛(ài)熱鬧，家里經(jīng)常大門(mén)敞開(kāi)、人來(lái)客往的，這大白天大門(mén)緊閉的時(shí)候?qū)嵲诓欢唷?br />
郭先生一邊猜測(cè)姜叟在家搗鼓什么東西，一邊提著豆制品鍋?zhàn)油偶议T(mén)口走。
郭先生抬手拍了拍姜叟家的黑漆大門(mén)，良久都沒(méi)有聽(tīng)到里邊有動(dòng)靜。
郭先生再次拍了拍后，索性使勁兒推門(mén)，一邊推一邊叫道：“老姜頭兒，在家里做什么好吃的？開(kāi)門(mén)我瞅瞅。”
吱呀——
黑漆大門(mén)在郭先生用力推下，竟然吱呀開(kāi)了，里面門(mén)栓沒(méi)有上，只是關(guān)著的。
郭先生笑道：“我就說(shuō)嘛，老姜頭兒不會(huì)大白天在家鎖著門(mén)。”
他一邊往里走一邊叫嚷，“老姜頭兒，中午做什么飯？不然跟我回家吃豆腐鍋?zhàn)樱蒙夏隳菈S酒咱們喝……”
郭先生一邊調(diào)笑著一邊穿過(guò)院子，掀開(kāi)主屋的棉門(mén)簾。當(dāng)看清堂屋正中八仙桌上的情景時(shí)，郭先生呆愣了兩秒，然后爆發(fā)出超越女高音的尖叫，轉(zhuǎn)身撒腿奔向門(mén)外。
“啊——啊——啊——”郭先生的尖叫隨著北風(fēng)傳向很遠(yuǎn)的街道。
聽(tīng)到如此慘烈尖叫的路人和姜叟的鄰居們好奇地過(guò)來(lái)看熱鬧。
只見(jiàn)郭先生驚慌失措、臉色慘白地從姜叟家奔了出來(lái)，沖入街道上，被街道中間一個(gè)坑絆了一下，一頭栽倒在地，手里的豆腐鍋?zhàn)右菜ち艘坏亍?br />
郭先生掙扎著爬起來(lái)，繼續(xù)狂奔，似乎身后有洪水猛獸一般。
鄰居和路人們面面相覷：郭先生在姜叟家見(jiàn)到什么了？
鄰居張大壯道：“今天上午好像沒(méi)看見(jiàn)姜叟家的人出門(mén)，莫非家里有妖怪了？”
另一鄰居丁假妮道：“咱們進(jìn)去瞧瞧，什么妖怪把郭先生給嚇成那樣子？讀書(shū)人就是膽兒小。”
幾個(gè)鄰居一合計(jì)，走向姜叟家的門(mén)。
好奇的路人也跟著往里走。
丁假妮一馬當(dāng)先，一邊走一邊不在意地道：“姜叟，在家干嘛呢，把教書(shū)匠嚇成那樣？”
說(shuō)話間，眾人已經(jīng)穿過(guò)院子，走到堂屋門(mén)口。
張大壯道：“也是怪，姜叟平時(shí)挺愛(ài)熱鬧一人，今天咱們都走到屋門(mén)口了，怎么一點(diǎn)動(dòng)靜都沒(méi)有？”
他說(shuō)話時(shí)，丁假妮已經(jīng)掀開(kāi)棉門(mén)簾，他透過(guò)丁假妮腦袋與門(mén)簾的縫兒，看到屋里一片血肉模糊。
前邊的丁假妮雙腿打顫地倒在張大壯身上。
前邊頓時(shí)豁亮的張大壯看到，屋子正中的八仙桌上，躺著一個(gè)血肉模糊的人形東西，那東西的臉朝向門(mén)口，兩只眼睛瞪得滾圓，看向張大壯。
后面的人推著張大壯，一擁進(jìn)了屋子，張大壯還扶著顫抖的丁假妮，差點(diǎn)跌向八仙桌。
屋子中粗重的喘息聲和尖叫聲頓時(shí)此起彼伏。
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趙墨沉帶著典史和差役們過(guò)來(lái)時(shí)，王大夫也剛趕到姜叟家門(mén)口。
幾個(gè)鄰居被嚇得魂不附體，腿軟的站都站不起來(lái)，王大夫正在門(mén)口就地給他們施針。
趙墨沉帶著典史和差役勘驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)，姜叟一家八口，全部橫死在家里，人皮都被剝走了，一個(gè)個(gè)血肉模糊，慘不忍睹。
趙墨沉現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)案：“誰(shuí)最先發(fā)現(xiàn)姜叟一家被殺的？”
張大壯大著舌頭、哆哆嗦嗦道：“是是是……是郭先生，剛剛……剛郭先生從姜叟家尖叫著跑出來(lái)，在街上還跌了個(gè)跟頭，豆腐鍋?zhàn)佣妓ぴ陂T(mén)口，也……也沒(méi)拾就跑了。”
趙墨沉立刻派人去將郭先生叫來(lái)。
郭先生死活不肯來(lái)，最終是兩個(gè)差役把他抬過(guò)來(lái)的。
根據(jù)郭先生的口供，他就是從藍(lán)楓酒樓買(mǎi)了豆腐鍋?zhàn)樱瑥睦嫌呀偶议T(mén)口經(jīng)過(guò)時(shí)，臨時(shí)起意去看看老友，結(jié)果進(jìn)門(mén)卻看到了兇案現(xiàn)場(chǎng)。
縣衙的仵作因?yàn)槿似ぐ福呀?jīng)在平蘭府被判斬立決，過(guò)來(lái)救人的王大夫就順便客串了一把仵作，幫著趙墨沉驗(yàn)尸。
王大夫一一看過(guò)死尸后道：“大人，姜叟一家八口，都是被人活剝了人皮而死的，死狀與北洼人皮案的那些死尸一模一樣，手法相同，很是老練。”
眾鄰居頓時(shí)不寒而栗：“大人，北洼人皮案不是已經(jīng)了解了嗎？殺人犯孟階前、劉員外、張員外不是都已經(jīng)被在平蘭府判處斬立決了嗎？他們……他們……是鬼魂回來(lái)殺人了嗎？”
有人如此一說(shuō)，眾人頓時(shí)嚇得面如死灰，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。
趙墨沉冷靜道：“休要胡說(shuō)，鬼怪之說(shuō)乃無(wú)稽之談。人皮案再現(xiàn)藍(lán)楓縣，一定是孟階前同伙還有漏網(wǎng)之魚(yú)，本官一定查清案件，抓捕漏網(wǎng)之魚(yú)歸案，給藍(lán)楓百姓一個(gè)平安，大家不要以訛傳訛，都回去吧。”
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