傅玄將其撿起來(lái),慢條斯理地重新掛在腰間。
嗯了一聲,拿起放在一旁的書(shū)籍。
一副潛心修煉,勿要打擾的樣子。
誒嘿?
宋書(shū)書(shū)一愣,對(duì)突然轉(zhuǎn)性變得悶騷的傅玄感到迷惑不解。
但也就多注意了一下下,下一秒宋書(shū)書(shū)的關(guān)注點(diǎn)就跑到外面的風(fēng)景上了。
他們已經(jīng)到了江南的地界。
此處和汴京風(fēng)景截然不同,亭臺(tái)樓閣、綠樹(shù)鐘塔之間是橋與橋的連接,恍然之間之間,仿佛是一座座被煙雨籠罩的天然微小島嶼。
園林藝術(shù),若說(shuō)皇宮是恢弘壯大,那江南的這是就是清秀詩(shī)意,讓人置身在朦朧煙雨之中,一種說(shuō)不出的意境。
江南自古有天下糧倉(cāng)之稱(chēng),余國(guó)三分之一的糧食處于此處。
他們來(lái)的時(shí)候正好,大片的稻田郁郁蔥蔥,結(jié)滿稻谷的禾穗在水田里隨風(fēng)蕩漾。
來(lái)江南的第二日,正好遇見(jiàn)陰雨綿綿。
細(xì)碎如絲的小雨讓河面仿佛有一層薄霧升起,整個(gè)瘦湖之中,就只停留著他們這一處游船。
宋書(shū)書(shū)抱著魚(yú)竿穩(wěn)坐船頭,不因?yàn)橐唤z絲小雨而撤退。
“怎么魚(yú)它還不上鉤呢?”宋書(shū)書(shū)看著湖面自言自語(yǔ)。
“那就暫且饒它們一命吧。”身后傳來(lái)傅玄聲音,“這江南三鮮味美至極,你若再不去嘗嘗,就錯(cuò)過(guò)品嘗它們的最好時(shí)間了。”
“我坐在這兒這么久,一條魚(yú)都沒(méi)釣到。”宋書(shū)書(shū)心中有些不甘。
“此事既然不能兩全,你又何必這般計(jì)較?”傅玄給她撐起雨傘,“吃著碗里的,還要盯著湖里的?”
還有這種說(shuō)法?
“你若不去,朕可就自己去了。”傅玄拿出殺手锏,
“江南最特色的美食,不吃就可惜了。”
“等等我!”宋書(shū)書(shū)將魚(yú)竿小心放好,“別動(dòng)我魚(yú)竿,說(shuō)不定回來(lái)就有了呢。”
傅玄看了眼魚(yú)竿,“用完膳睡一覺(jué),夢(mèng)里什么都會(huì)有。”
“怎么說(shuō)話的呢?”宋書(shū)書(shū)瞪了他一眼,“有本事,等會(huì)兒你給我釣兩條上來(lái)。”
傅玄微微勾了勾唇,“走了。”
——
江南不僅僅是景美,食物也美,最最出名的便是這江南三鮮。
江南三鮮說(shuō)的是河豚、鰣魚(yú)和刀魚(yú),肉質(zhì)鮮美,受到古往今來(lái)的文人推崇。
酒釀鰣魚(yú),將鰣魚(yú)去內(nèi)臟,用上好的花雕酒蒸制作而成。
蒸出來(lái)的鰣魚(yú),鮮汁飽滿。用筷子在魚(yú)身上輕輕一戳,就能見(jiàn)魚(yú)汁如泉涌,那脂質(zhì)盡融于湯,吃起來(lái)嫩而鮮,肥而美,魚(yú)肉滑溜細(xì)膩,魚(yú)湯肥腴醇厚。
只是一口,就讓宋書(shū)書(shū)驚艷了。
下一道菜是清蒸刀魚(yú),竹筍和菌菇作為配菜,用豬油提香。把魚(yú)的肩膀拍松,夾住魚(yú)頭,拎起整條魚(yú),骨肉能自動(dòng)分離脫落。如此蒸出的刀魚(yú),魚(yú)肉細(xì)嫩白皙,魚(yú)鱗幻化成油,鮮味呼之欲出。
宋書(shū)書(shū)嘗了一口,好吃到懷疑人生。
利用復(fù)雜的處理方法,各種名貴的材料,經(jīng)過(guò)細(xì)心烹飪的白汁河豚魚(yú)就更不用說(shuō)了,這可是人們冒著生命的危險(xiǎn)也要吃的東西。
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