一般來說羊一天放兩次就行了，上午放一個(gè)時(shí)辰出頭，下午再放一個(gè)時(shí)辰出頭，其他時(shí)間關(guān)在家里就行。
要是有空的話一直在外面放羊也成，就是這天氣也挺冷的，林德正怕孩子們坐著這里要凍著，也就帶著他們回家去了。
雖然是農(nóng)閑季節(jié)，但每日喂豬，喂家里的雞鴨，鋤地，打掃院子，還有地里的活兒，這些都是要干的。
每天放兩次羊，再加上家里的這些活兒，日子倒也過得挺充實(shí)的。
這一日一家人正在吃午飯，外頭有人來喊，“叔，叔。”
宣氏趕緊去看了門，讓外面的人進(jìn)來，引進(jìn)了上房里，笑著說，“爹，是五哥來了。”
這是林家本家的一個(gè)親戚，有多親也算不明白了，村里姓林的多的是，反正按著輩分就是林長源這一輩的。
這時(shí)候的人子女都很多，關(guān)系復(fù)雜，不過林德正倒是沒有親兄弟，只有兩個(gè)姐姐，到了年紀(jì)就遠(yuǎn)嫁了，一直也沒回來過，是死是活都不知。
林德正沒有親兄弟，所以這村里也就沒有近親，只有本家親戚，往祖上數(shù)幾代也是近親了。
吳氏笑著說，“老五來了啊，這個(gè)時(shí)辰還沒吃飯吧？快坐下。”
林長進(jìn)忙擺擺手，“嬸兒不用忙，家里已經(jīng)煮好飯了，我就是來說說殺年豬的事兒，今年怎么殺，我爹讓我來問問叔的意思。”
每年到了過年，鄉(xiāng)下都是要?dú)⒛曦i的，殺豬非常費(fèi)勁，要很多人一起忙活，所以自己家殺豬太麻煩了，都會(huì)村里商量著幾戶人家在一起殺。
一般就是冬月里殺豬，有肉了之后就可以灌臘腸做臘肉，準(zhǔn)備著過年了。
殺豬是一年里很重要的事情，老人們都很重視，甚至還要選個(gè)好日子。
林德正放下筷子，想了想，“今年年景不錯(cuò)，地里的收成好，也能過個(gè)富余年了，我們家今年想多要點(diǎn)兒肉，你看你們家是個(gè)什么章程，你二叔三叔家也問了？”
林長進(jìn)笑著說，“我爹也說今年多留點(diǎn)兒肉，今年年景好，大家都高興，肉都要得多，今年殺三頭夠不夠啊？”
過年殺年豬也是要跟當(dāng)年一年的收成掛鉤的，要是年景不好，天大旱或大澇，莊稼減產(chǎn)，日子都不好過，也就要省著些。
當(dāng)然了，莊稼減產(chǎn)，豬也就養(yǎng)得少，自然也就殺不了那么多了。
向來都是他們四家人在一起殺年豬，日子最不好的時(shí)候，四家人分一頭豬就行了，平時(shí)也就分兩頭，今年年景好，再加上林長源和宣氏回來了，老爺子心里也高興，就想多分點(diǎn)兒肉。
林德正一想，四家人分三頭，一家也能分不少了，便點(diǎn)了點(diǎn)頭，“好，就三頭吧，我們家的豬正好該賣了，殺我們家的也成。”
林長進(jìn)笑著說，“我正要提這個(gè)呢，我們家和二叔三叔家的豬都還沒長成，現(xiàn)在殺了實(shí)在可惜，就想來問問您家里的，這要是都沒長成，還得去外頭買豬呢。”
殺誰家哦都無所謂，反正也不白拿肉，這都是要過秤的，到時(shí)候算錢就行了。
吳氏笑了，“看好日子沒啊，我們好騰出空來。”
林長進(jìn)道，“最近都能殺，明日后日殺豬臺(tái)別人家要用，咱們就大后日殺，我去把日子定下來。”
臨近過年，家家戶戶都是要?dú)⒛曦i的，村里就那么一個(gè)殺豬臺(tái)，當(dāng)然要輪著用，都要把時(shí)間約好了才行，別撞在一起。
“成，到時(shí)候我和老二去幫忙殺，老大老三在鎮(zhèn)上做工，怕是沒空。”
林長進(jìn)一笑，“這倒沒啥，咱們這么多人呢，三頭豬能殺得了，那成，你們慢慢吃，我就先回去了。”
等他走了，思其縮了縮脖子，為自己家的豬默哀。
哎，三兩句話就定了它們的死期，豬命坎坷啊，不過養(yǎng)它們就是為了吃肉，遲早有這一天。
殺了豬好啊，殺了豬就有肉吃了，從現(xiàn)在到過年，每天都能吃肉，實(shí)在是太棒了。
吃過飯之后，宣氏拿著桶去后院喂豬，思其也跟著去了。
家里那三頭豬關(guān)在一個(gè)圈里，把它們的豬食倒在槽里，全都擁過來，吃得可高興了，思其蹲在邊上看著，哎，現(xiàn)在它們還什么都不知道呢，過幾天就要變成一塊一塊的豬肉了。
“娘，今年灌臘腸，能不能加點(diǎn)兒辣椒在里頭？”
宣氏笑了，“你呀你，自從咱們家有了那辣椒，你就是放不下，吃什么都要加一點(diǎn)兒。”
“好吃嘛。”
宣氏想了想，“今年收了那些辣椒倒也有不少，不過咱們家這么多人，灌臘腸也是要灌很多的，那點(diǎn)兒辣椒根本就不夠用，還得留著明年炒菜呢。”
“那就弄一些辣的，弄一些不辣的唄，好不好？”思其歪著腦袋問她，很是急切。
好不容易把辣椒給弄出來了，她當(dāng)然要吃上川味兒香腸，這時(shí)候的香腸里頭都沒有辣椒，主要就是些鹽巴花椒再加點(diǎn)兒其他的香料，一點(diǎn)辣味都沒有。
雖然味道也不錯(cuò)啦，但是思其想著自己前世吃的川味香腸就想流口水，如果在這時(shí)候也能吃到就好了，她真的別無所求了。
宣氏笑著點(diǎn)頭，“好，就依著你，到時(shí)候弄一些就成了。”
“好呀，娘最好了。”
等了兩日就到了他們幾家人殺豬的日子了，這一天可不光是男人要忙活，這幾家的女人都少不了事兒的，殺豬是大事，這里頭事情也多。
男人負(fù)責(zé)按著豬，動(dòng)刀子，把豬給弄死，開膛破肚，把你頭的內(nèi)臟都給拿出來，然后把豬肉給分成條。
女人當(dāng)然就要不停地?zé)_水燙豬毛，然后清洗內(nèi)臟，豬身上除了外面的豬毛和那些實(shí)在不能吃的，其他的東西可都是要吃的，就連肺臟都要吃。
思其前世已經(jīng)沒有人吃肺臟了，不過再往前算幾十年，這東西還是不會(huì)扔的，更不用說是在這時(shí)候了。
思其想著那個(gè)味兒就覺得難受，應(yīng)該不會(huì)很好吃吧？
管他的，反正到時(shí)候上了桌子她不夾就是了，也沒人逼著她吃。
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