“我的字典里沒(méi)有認(rèn)輸二字，我是想說(shuō)，既然要比試，總得有個(gè)彩頭，如果我輸了，我自動(dòng)放棄酒樓的生意，如果你輸了……”安茉兒眨巴著大眼睛，笑吟吟地說(shuō)。
金滿忍不住笑了，問(wèn)圍觀的廚子們：“她居然覺(jué)得我會(huì)輸，你們覺(jué)得我會(huì)輸嗎？”
她到底哪來(lái)的自信？
大家紛紛搖頭，真心覺(jué)得安茉兒不可能贏，金大廚的刀工在東陽(yáng)縣的廚子里無(wú)人能及，安茉兒的食雕或許很厲害，但玩刻刀的能跟玩菜刀的比嗎？安茉兒年紀(jì)小不知天高地厚，比試就比試，輸了大不了沒(méi)面子，結(jié)果她還要加籌碼，不知是在虛張聲勢(shì)還是無(wú)知者無(wú)畏。
“凡事無(wú)絕對(duì)，萬(wàn)一你失手了呢？”安茉兒曼聲道。
金滿嘴角勾起冷笑：“我若輸了，我辭去一品鮮主廚之位。”
眾人倒吸一口涼氣，盡管他們篤定金滿不會(huì)輸，但這賭注還是聽(tīng)的人心驚肉跳。
安茉兒心想：這金滿很硬氣啊！敢下這樣的賭注，應(yīng)該是對(duì)自己的刀工很自信。
“兩位沒(méi)必要這么認(rèn)真吧！切磋一下就可以了。”管家苦著臉道，玩這么大，不管誰(shuí)輸誰(shuí)贏都不好收?qǐng)觥?br />
安茉兒從善如流：“管家說(shuō)的是，如果金大廚輸了，只需好好配合我做完這場(chǎng)百日宴即可，你當(dāng)不當(dāng)一品鮮的主廚跟我沒(méi)關(guān)系。”
賭注太大，金滿若是輸了，也許會(huì)哭鼻子哦！
金滿鄙夷，不就是想讓他甘愿當(dāng)她的鋪路石嗎？可惜她的如意算盤終究要落空。
“就依你。”
金滿話音落，手里的刀也動(dòng)了起來(lái)，只見(jiàn)他取了一分厚的豆腐，修了邊角只余長(zhǎng)方形的一塊豆腐，然后刀背貼著食指和中指的第二節(jié)指關(guān)節(jié)，跟著手指的移動(dòng)從右至左快速下刀，刀與砧板碰觸，發(fā)出密集的篤篤聲，如同一串清脆急促的木魚聲敲響。
“好快的手法。”
“一品鮮的招牌菜就是文思豆腐，這是金大廚的拿手絕活。”
“金大廚用拿手絕活來(lái)對(duì)付安茉兒，安茉兒輸定了。”
“我覺(jué)得金大廚這樣勝之不武。”
“這怎么能怪金大廚，是安茉兒自己提議的，要怪就怪安茉兒太狂妄了……”
身后幾位廚子在小聲議論。
香草越發(fā)著急，扯了扯安茉兒的衣角：“茉兒，咱還是別比了。”
“為什么？”安茉兒饒有興致地看著金滿切豆腐，心說(shuō)，果然有兩把刷子。
香草無(wú)語(yǔ)，居然還問(wèn)為什么？
“人家拿他的絕活跟你比，你比不比得過(guò)心里沒(méi)點(diǎn)數(shù)嗎？當(dāng)著這么多人的面比輸了，傳出去，你還怎么在東陽(yáng)混？”
安茉兒云淡風(fēng)輕道：“我只是想見(jiàn)識(shí)一下所謂的東陽(yáng)縣第一刀是個(gè)什么水平，他一個(gè)拿菜刀的，我一個(gè)拿刻刀的本來(lái)就沒(méi)什么好比。”
香草：呃……
身后的廚子們聞言差點(diǎn)仰倒，安茉兒是在開(kāi)玩笑嗎？是不是等金大廚切完了，她來(lái)一句不比了？耍金大廚呢？這也太無(wú)恥了。
金滿聚精會(huì)神的下刀，完全不受外界的任何干擾，哪怕這套流程他已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)千萬(wàn)次，但每一次都會(huì)用心對(duì)待，“用心”是師父崔老對(duì)每個(gè)徒弟最起碼的要求也是最嚴(yán)厲的要求，他始終牢記在心。
切下最后一刀，金滿用刀抄起已經(jīng)被他剁成泥狀的豆腐放入清水中，小跟班趕緊拿起筷子，輕輕一撥，豆腐絲迅速化開(kāi)，所謂細(xì)如發(fā)絲不過(guò)是夸張的說(shuō)辭，誰(shuí)也不可能真正達(dá)到那樣的水平，但金滿切的豆腐絲根根如細(xì)棉，均勻整齊，已是十分了得。而且整個(gè)過(guò)程行云流水，一氣呵成，賞心悅目。
“厲害……”
“太牛了……”
“不愧是東陽(yáng)縣第一刀……”
眾人驚嘆，贊不絕口。
金滿抱著雙臂神氣十足地看著安茉兒：“安茉兒，該你了。”
“茉兒姑娘，動(dòng)手吧！”金滿地小跟班挑著眉梢，擺出一副看好戲的架勢(shì)。
安茉兒感覺(jué)到香草又在扯她衣服，哎！香草就不能對(duì)她有點(diǎn)信心？
安茉兒拿起菜刀掂了掂重量，還算趁手。
大家以為安茉兒要開(kāi)始了，誰(shuí)知，安茉兒又把菜刀給放下了。適才聽(tīng)到安茉兒那番無(wú)恥言論的廚子們心下鄙夷，有人起哄：“茉兒姑娘該不會(huì)是要認(rèn)輸吧！”
“可千萬(wàn)別說(shuō)拿菜刀的和拿刻刀的不好比，比試是你自己先提的。”
廚子們你一眼我一語(yǔ)先斷了安茉兒的后路，決不能讓安茉兒耍賴。
安茉兒呵呵一笑：“認(rèn)輸……那是不可能的，不過(guò)，金大廚，咱能不能打個(gè)商量？”
“你想商量什么？”
安茉兒掃了眼周圍的廚子：“我這人有個(gè)毛病，看的人多，我就緊張，緊張就會(huì)發(fā)揮失常，我希望能清個(gè)場(chǎng)……”
話沒(méi)說(shuō)完，噓聲四起。
怕輸怕丟臉就直說(shuō)唄！找什么借口。
安茉兒面不改色：“金大廚，你也不希望我是因?yàn)槭芡饨绺蓴_輸?shù)舯仍嚕菢拥脑挘退隳阙A了也是勝之不武。”
金滿心底冷笑，不就是怕輸?shù)奶y看嗎？反正不管怎么樣今兒個(gè)她是輸定了。
“行，我讓你輸?shù)男姆诜！彼粫?huì)給她任何借口。
金大廚都同意了，其余人也沒(méi)話好說(shuō)，只遺憾沒(méi)能親眼見(jiàn)證安茉兒是怎么輸?shù)摹４蠹也磺椴辉傅仉x場(chǎng)，在廚房外等候。
安茉兒拿起菜刀沖金滿瞇眼一笑：“金大廚，我要開(kāi)始了，不要眨眼哦！”
金滿翻了個(gè)白眼，看你怎么表演，卻見(jiàn)安茉兒手腕翻轉(zhuǎn)，舞了幾個(gè)刀花，眨眼功夫，一塊一分厚的豆腐穩(wěn)穩(wěn)貼在刀背上，快到金滿都沒(méi)能看清她的動(dòng)作。金滿不由的暗暗心驚，她似乎連看都沒(méi)看食材就把料子取下來(lái)了。
不容他多想，安茉兒已經(jīng)開(kāi)始切片，手速快到只能看到一片殘影。
怎么可能這么快？金滿無(wú)比震驚，他對(duì)自己的手速一向自信，他的刀工，不說(shuō)在東陽(yáng)界，就是在江浙一帶也算得上行業(yè)中的翹楚，這不是他自夸，是師父崔老的評(píng)價(jià)，結(jié)果安茉兒比他更快，不是快一點(diǎn)點(diǎn)，而是快到他無(wú)法想象的地步。
隨即，金滿又安慰自己，光快又有什么用？還要講究下刀的分寸，差之毫厘，豆腐絲就不均勻，會(huì)斷，而這分寸是最難把握的，沒(méi)有幾年的苦功，反復(fù)琢磨練習(xí)斷斷不行。
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