林天一對此并不以為然:“公子,若那莫厲華果然精通食雕,為何之前不展示?不然麒麟閣何至于門可羅雀?”
“他的確精通,本公子親眼見他雕了一朵芙蓉花,驚嘆鬼斧神工。”
林天一施施然道:“公子,食雕是一門很復雜的手藝,并不是會用蘿卜雕刻便能稱為會食雕,食雕講究菜點的造型,成品的擺盤,起到美化菜肴,裝點筵席的作用,而不是雕幾樣東西放在菜盤子就算食雕,再說了,客人最終吃的還是菜的味道,你弄的再花俏,如果味道一般又有何用?”
韓言林:“你說的也有一定道理,但據我所知,那莫厲華的廚藝也相當厲害。”
“公子嘗過?”
“這倒沒有,聽說而已。”
林天一呵呵一笑:“聽說的事往往不靠譜,事實勝于雄辯,麒麟閣今日的狀況足以說明一切,公子無需擔憂,食雕咱們也有,我徒弟會的已經足夠用,關鍵還是菜肴,這一點,我有信心。”
林天一自從在東陽縣盧老太君的壽宴上見識過安茉兒的食雕后,他便潛心琢磨了一陣,就安茉兒的那些手段,除了大件食雕,他的幾個徒弟差不多都會了,食雕的確能提升菜品的檔次,但他始終認為,食雕只能起輔助作用,最重要的還是菜肴的味道,比廚藝,天下又有幾人能勝過他?
看林大廚說的這般篤定,韓言林的心放了下來,不再管這事兒。
這日,安茉兒正在廚房教大家做雙味卷,吳小山慌張地跑進來:“師父,那個三殿下又來了。”
“來就來唄,有什么好慌張的。”。
“可三殿下要師父去招待。”
安茉兒翻了個白眼,這人還真是有意思,上次橫插一杠,差點攪黃倉雅軒的事兒她還沒跟他算,他還敢來吃飯?
安茉兒把刀放下,說:“黃瓜一定要片的薄,薄如蟬翼,刀工是關鍵,你們先練,我出去瞧瞧。”
安茉兒板著臉來到大堂,卻聽一銀鈴般的聲音響起:“莫先生,莫先生……”
呃……云瑤公主怎么也來了?
云瑤道:“我在宮里消息閉塞,都不知道麒麟閣重新開張,不然我早就來了,都怪皇兄,也不早點告訴我。”
面對云瑤公主,安茉兒的臉拉不下來,勉強一笑,叉手行禮:“不知云瑤公主大駕光臨,莫某有失遠迎。”
“不用興師動眾,今兒個我也是偷跑出來的。”云瑤公主笑道。
“不過莫先生,您這怎么都沒客人?”云瑤納悶,上次來人滿為患,她的號還是花錢從別人手里買來的,不然那天都吃不上飯。
李承宗冷哼一聲,不緊不慢地搖著扇子,道:“不都跟你說了,麒麟閣今非昔比,以前是門庭若市,如今是門可羅雀,莫先生,你是不是來來回回只會做那幾道菜,大家都吃厭了?”
安茉兒呵呵:“是啊,我就只會做那幾道菜,所以我打算這里以后改成糕點坊。”
“糕點?有什么糕點?好吃嗎?”云瑤問道。
“好不好吃得公主說了算,我只能保證公主從沒吃到過。”
“吹牛。”李承宗嗤鼻。
安茉兒在心里翻白眼,這人總是這么陰陽怪氣,傲慢無禮,虧得他是個皇子,不然早被人打死了。
“莫先生,我等你的糕點啊!”云瑤笑瞇瞇地說,邊給安茉兒使眼色,讓他別搭理皇兄。
安茉兒道:“公主請稍后,我去看看糕點做好沒有。”
“等等。”李承宗叫住她。
“殿下有何吩咐?”
“本王可不是來吃糕點的,本王是來吃飯的。”
“殿下,我這來來回回就只會做那幾道菜,殿下還沒吃厭?”
李承宗瞇起眼來:“嗨……我說你這人怎么這么不識好歹?”
“那是殿下不了解我,我這人最是恩怨分明,有恩報恩,有怨報怨。”安茉兒似笑非笑。
李承宗施施然地搖著扇子:“這么說的話,倉雅軒的事兒你打算怎么謝我?”
安茉兒面皮抽了抽,氣笑了:“謝你?我為什么要謝你?”如果他不是三皇子,她早拿掃帚把他趕出去了。
李承宗一副理所當然地樣子:“難道不該謝嗎?要不是本王幫你一把,那姓曹的能低價把倉雅軒轉給你?”
安茉兒忍不住呵呵:“殿下,明明就是您不想玩了,說的這么好聽。”
“事實是,本王這么一鬧,你省了六千兩銀子,不是嗎?”
安茉兒語塞,結果是這樣沒錯,但她絕不相信他的初衷是為了幫她。
“六千兩銀子,怎么你也得請我吃頓好的。”李承宗看她氣的要死又不能發作的樣子,就覺得特開心。
安茉兒無語,這人的臉皮怎么這么厚?還想吃白食。
“不過,你這確實沒什么好吃的,今兒個就本王自己掏錢隨便對付一下,等你的新酒樓開張,再請本王。”
安茉兒覺得一口氣憋在胸口,上不來也下不去,咬著牙笑:“殿下說什么就是什么,那您今天想吃什么?”
“本王瞧你這笑的,怎么像要吃人?”李承宗忍笑道。
吃你?不至于,姑奶奶不吃狗、屎,想打你倒是真的。
安茉兒松了牙關:“殿下看走眼了。”
李承宗傲慢道:“那就隨便來點,反正都差不多。”
“得兒,兩位貴人稍候,我這就去安排。”
安茉兒回到后廚:“吳小山,你先別弄食雕,去炒幾個菜,按著菜單上,你想燒哪幾道就哪幾道,弄個五菜一湯。”
吳小山怔愣,師父怎么叫他做?這不是有金大廚和姜大廚嗎?而且是要給三殿下這么重要的客人,萬一搞砸了怎么辦?
“我來我來。”姜保平說。
“不用,就讓吳小山做,小山,大膽做,外面那人就是給你練手的。”其實這些年吳小山不止跟著她學食雕,也學廚藝,誰說吳小山沒有天賦?他的天賦在于他有著非常敏銳的味覺,就是做廚師的料。吳小山這人堅毅有余,自信不足,他就是那種我雖然笨,但我一定會堅持下去的想法,需要讓他發現自己身上的閃光點,吳小山總把她的表揚當成善意地鼓勵,如果今天吳小山能搞定三殿下,對他構建自信會有莫大的幫助。
“是,師父。”吳小山只能聽師父的。
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