曹卓煌前腳剛走，劉慶福和陳兆豐帶著十來個(gè)掌柜來找安茉兒。

    “安掌柜，出大事兒了。”劉慶福慌張道。

    “怎么了？”

    “老許，你來說。”劉慶福讓同來的臨風(fēng)居的掌柜說話。

    許掌柜道：“安掌柜，今天我們幾家酒店的大廚突然都罷工了，我們了解了一下，這次參與罷工的大廚有四十多個(gè)，涉及三十幾家酒樓，顯然他們是事先商議好的，打了我們個(gè)措手不及。”

    “大廚們的訴求是什么？”安茉兒淡定地問，她早就料到會出現(xiàn)這種局面，比她預(yù)想的還晚了幾天。

    “現(xiàn)在還不知道，但下午他們會派代表跟餐飲行會來談判，點(diǎn)名要你安大廚參加。”許掌柜說。

    陳兆豐道：“安掌柜，我怕他們是沖著廚藝培訓(xùn)班的事兒來的。”

    安茉兒點(diǎn)點(diǎn)頭，顯而易見，不然不會點(diǎn)名要她參加。

    安茉兒掃視一眾愁眉苦臉的掌柜，問道：“對廚藝培訓(xùn)班的事兒，你們怎么看？”

    大家你看看我，我看看你，鴻運(yùn)酒樓的鐘掌柜道：“我們自然是支持辦廚藝培訓(xùn)班，說實(shí)話，咱們開酒樓的受大廚的限制太多了，簡直拿他們當(dāng)祖宗一樣供著，他們說什么就是什么，每到合約期快滿的時(shí)候，他們就提各種過分的要求，不滿足他們，他們就撂挑子不干。”

    “可不是，每位大廚幾乎都是自帶幫廚班子，大廚說不干，后廚就癱瘓。”

    “我們是很贊成辦廚藝培訓(xùn)班，多培養(yǎng)幾個(gè)大廚，不至于處處受制于人。”

    “但問題是眼下，若不滿足他們的條件，他們是不會復(fù)工的，現(xiàn)如今飲食行業(yè)大都不太景氣，關(guān)門一兩天，大家都還能接受，時(shí)間長了，損失不起啊！”

    “安掌柜，這件事如果不能盡快解決，說不定罷工的大廚會越來越多，大家有樣學(xué)樣。”許掌柜道。

    安茉兒明白了，轉(zhuǎn)而問劉慶福和陳兆豐：“你們兩家有沒有波及？”

    兩人齊齊搖頭，陳兆豐道：“我們沒事兒，大廚那早就溝通好了。”

    “我們也溝通了，我家大廚當(dāng)面沒說什么，我還以為他只是心里不高興，誰曾想今天給我來了這么一出。”許掌柜郁悶道。

    安茉兒道：“許掌柜，鐘掌柜，麻煩你們把你們的合約拿來給我瞧一瞧，還有底下學(xué)徒跟大廚簽的契約的情況最好也都告訴我，下午，我去會會他們。”

    “沒問題，我現(xiàn)在就回去取。”許掌柜道。

    安茉兒安慰眾掌柜：“你們不用慌，每一項(xiàng)新舉措推出，肯定會波及到一部分人的利益，會有人反對，朝廷推行新政也不是人人都贊成的，但我們要把目光放長遠(yuǎn)，我們要做的事，是否有利于整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，如果是，那么大家一定堅(jiān)定態(tài)度，決不能動(dòng)搖，不能退縮，不然就只能繼續(xù)受制于人，而且以后他們會更囂張。”

    “沒錯(cuò)，咱們寧可現(xiàn)在遭受點(diǎn)損失，也不能后退一步。”劉慶福道。

    “大家放心，你們現(xiàn)在受的損失，我會想辦法替你們都賺回來。”安茉兒道。

    許掌柜道：“安掌柜，有你這話，我們就放心了，我們都聽你的。”

    “我們都聽安掌柜的。”其他掌柜紛紛表態(tài)。

    “行，那咱們下午見。”安茉兒莞爾道。

    其他掌柜先走了，劉慶福和陳兆豐留下來。

    安茉兒道：“我懷疑這次罷工是咱們行會里的人在背后操縱。”

    “我也這么覺得，這次罷工規(guī)模不小，而且之前一點(diǎn)風(fēng)聲都沒有，可見是有計(jì)劃有組織的。”陳兆豐沉吟道。

    “不是我以小人之心度君子之腹，我覺得田光壽和施昌黎很可疑，就算不是他們親自出面，也肯定是他們授意。”劉慶福鄙夷道。

    “田光壽和施昌黎本來想借著辦廚藝培訓(xùn)班收攬人心，搶安掌柜的功勞，卻沒能得逞，所以，反過來想借此事打壓安掌柜，你們看著好了，下午的談判，定是沖著安掌柜來。”陳兆豐分析道。

    “我不怕他們沖我來，如果行會不出面辦廚藝培訓(xùn)班，我自己辦，這事兒我肯定要堅(jiān)持到底。”安茉兒堅(jiān)決道，她現(xiàn)在有能力來做這件事，就必須去做，而且要做好，改變廣大下層幫廚廚役惡劣的生存環(huán)境，促進(jìn)餐飲行業(yè)良性有序的競爭，改善整個(gè)行業(yè)的風(fēng)氣和生態(tài)。

    “安掌柜，話不多說，我們兩現(xiàn)在去聯(lián)絡(luò)其他酒樓的掌柜，下午，一起去支持你。”陳兆豐道。

    “對，我們盡量聯(lián)絡(luò)更多的人。”

    “有勞兩位了。”安茉兒身穿女裝，但還是行男子的禮儀，瀟灑大氣。

    金陵城出現(xiàn)大規(guī)模的大廚罷工事件，這件事很快成為大家討論的重點(diǎn)，連在宮里的李明睿都得到了消息。

    兩國的使臣還在金陵，接下來其他各國的使臣也會陸續(xù)來到，這時(shí)候金陵出現(xiàn)大規(guī)模的罷工事件，有損大興的體面。

    “知道是為何之故？”李明睿問道。

    九黎道：“聽說是為了行會要辦廚藝培訓(xùn)班的事兒，大廚們覺得自己的地位受到威脅，故而反對。屬下還聽說……”

    “還有什么？”

    “聽說，辦廚藝培訓(xùn)班的事兒是茉兒姑娘提出的，行會出面組織的，但現(xiàn)在這些罷工的大廚似乎把怨氣都撒在茉兒姑娘頭上。”

    李明睿蹙緊了眉頭，心說，辦廚藝培訓(xùn)班是好事兒，不過也確實(shí)會威脅到大廚的地位和利益，畢竟廚藝的傳承一向都是師傳徒，而且?guī)煾甘胀胶車?yán)格，哪個(gè)大廚不是苦熬十幾年才慢慢熬出頭，熬不熬的出頭還不一定。

    安茉兒有心打破這個(gè)常規(guī)，讓更多人受益，也有利于整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，應(yīng)該支持。

    李明睿沉吟道：“你去查一下，是誰在背后策劃罷工，務(wù)必拿到證據(jù)。”

    也許事情沒有想象的這么簡單。

    “是。”

    九黎又道：“殿下，查到結(jié)果，是回來稟報(bào)嗎？他們下午就要談判了。”

    “不用向我稟報(bào)，告訴茉兒姑娘就行，她應(yīng)該能應(yīng)付。”

    如果茉兒應(yīng)付不了，他再讓官府出面解決。

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