第二天早上，何川從床上醒來。

    望著天花板看了十分鐘，腦子里轉過萬千念頭，最后何川做出一個決定。

    休業一天。

    拿出手機給彭佳怡發了條短信，通知她今天不用將小橘送過來后，何川從床上爬起來。

    洗漱完后，何川穿戴整齊，開始下樓。

    大概是因為最近鼓勵地攤經濟的原因，樓下的小商小販，數量好像比以前更多了。

    剛出小區大門，轉了個彎，就看到有個推著小三輪賣小龍蝦的夫婦。

    一群人圍在小三輪前買龍蝦，女的一邊忙著給龍蝦上稱，一邊忙著給龍蝦去頭，去蝦線。

    “老板，龍蝦多少錢一斤。”何川走過去，往泡沫箱子里看了一眼。

    小三輪上放著好幾個泡沫箱子，每個泡沫箱子里裝滿了龍蝦，龍蝦還在動，想要逃出泡沫箱。

    “小的十四，大的十六。”

    女的一邊回，一邊將快要爬出箱子的龍蝦扔了回去。

    就見她伸手往泡沫箱里翻了一下，挑出幾個死了的龍蝦，隨手扔進垃圾桶里。

    “我來挑一點。”何川看了一會兒，開口道。

    往前走幾步還河鮮店，那邊也有在賣小龍蝦。

    不過那邊的小龍蝦不便宜，上次何川去問的時候，老板報價十八，和二十塊錢一斤。

    女的找來個垃圾桶的簍子，往上面套了個塑料袋，遞給何川。

    何川從泡沫箱里拿了雙筷子，開始挑選起那些看起來還活著的小龍蝦起來。

    將簍子裝了大半，何川將簍子遞給老板娘，老板娘稱了下，道：“三斤，要去頭嗎？”

    “去蝦線就行了。”何川掏出手機掃了下二維碼，把賬給付了，“我去買下菜，一會兒過來再拿。”

    他把轉賬頁面在老板眼前晃了下，然后說道。

    “好嘞！”那老板娘將稱好的蝦放到一邊，抬頭應了一聲，然后坐在凳子上，開始處理起了蝦線。

    何川沿著這條街，繼續買起菜來。

    買了幾個蔬菜，兩個鹵菜，還有一些調料，回家的時候，順手把老板娘處理好的龍蝦帶走。

    之所以突然變得這么勤快，倒不是因為何川腦子一熱，想自己做飯了。

    而是父親在家里宰了兩只雞，洗干凈處理好，用快遞寄了過來，吩咐何川一定要做給應菲吃。

    兩只雞……

    何川他雖然會做菜，但他一般也就做下豬肉，牛羊肉。

    做雞……這對他來說還是第一次。

    在網上搜索了一下，排除一些高難度，容易翻車的做法之后，最后何川決定，還是穩妥一點，燉個雞湯吧。

    但光做雞還不夠，何川又下樓去買了些其他菜，索性直接做的豐盛一點。

    回到家后，何川第一件事兒，就是先給應菲發了條消息，問她在不在家。

    應菲很快回了一句，在。

    “那你中午別做飯了，直接過來吃吧。”何川道。

    應菲發了個“驚訝”的表情，過了會兒才回道：“好。”

    放下手機后，何川開始處理食材。

    小龍蝦已經處理好了，天氣太熱，放久了的話容易變質，所以何川先開始處理小龍蝦。

    在網上隨便找了個教程，看了一遍之后，何川就開始行動起來。

    先將小龍蝦清洗干凈，鍋里熱油，將小龍蝦倒進里面，翻炒成紅色之后，盛出來。

    將鍋洗干凈后，又開始倒油熱鍋，然后將切好的黃瓜給倒進去，快速的翻炒幾遍。

    加入之前炒過的小龍蝦，再倒入調料，翻炒幾次，然后加啤酒，加水沒過龍蝦，蓋上蓋子開始悶煮。

    處理完龍蝦后，何川將昨天放進冰箱的雞給拿出來。

    看著案板上，安安靜靜躺好的土雞，何川陷入了沉默。

    這雞……該怎么處理啊？

    何川猶豫了好久，拿起菜刀，準備將雞先從中間分開。

    一刀下去……

    菜刀卡進雞骨頭里了。

    何川將菜刀抽出來，看著雞胸脯前被砍斷的骨頭，陷入了沉默。

    之前何川做飯的時候，就簡單的處理下豬肉，蔬菜，買的刀比較薄。

    顯然，這么薄的刀，是沒有辦法處理一整只雞的。

    要不要下樓去買一把厚一點的刀？

    何川思考了下，最后還是打消了這個想法，一刀，兩刀，三刀……

    陽臺上響起“砰砰砰”的聲音，那動靜，簡直就跟兇案現場似的。

    好容易將雞切開，何川開始處理起內臟。

    雞骨頭比較細，被何川切成了碎渣，何川用一把小刀，小心翼翼的將這些碎骨給挑出來，扔進垃圾桶里。

    辣嬌看著何川的舉動，爬到垃圾桶上看了眼。

    它抽了抽鼻子，很快就露出嫌棄之色，扔掉垃圾桶。

    隨即它跳到了陽臺上的餐桌上，歪著腦袋，看著何川在案板前處理食材。

    花費好一陣子功夫，何川總算是將雞肉處理好了。

    他從櫥柜下面又拿出一口鐵鍋，清洗干凈之后，放在灶臺上，開火燒鍋，熱油。

    等油熱的差不多之后，何川再放入姜蒜，翻炒幾下，然后加入處理好的雞肉，快速將雞肉給過一遍。

    等雞肉都被翻炒過了之后，何川再將火關掉，將雞肉倒進電飯煲里，加入事先燒好的熱水，然后蓋上蓋子，調整到煮粥模式，定時三個小時。

    電飯煲的煮粥模式特別好用。

    何川以前也是用鍋來燉湯，后來有一次犯懶，用電飯鍋煮過一次之后，他就再也不用鍋來燉湯了。

    做完這一切，何川看了看時間，現在也才八點半左右的樣子，等雞湯煮好之后，應菲也差不多該過來了。

    兩個大菜處理好，剩下就是小菜了。

    將蔬菜都清洗干凈，切好，用盤子裝好。

    現在這些菜還不能做，做了的話回頭到了中午，菜就涼了。

    然后何川又把在樓下買的鹵菜都拿出來，用盤子裝好，放在餐桌上。

    好像還差點什么……

    何川看著餐桌，陷入了沉思。

    很快，他反應過來，差了一瓶紅酒。

    將之前吳胖子送給他的紅酒拿一瓶出來，放在餐桌上，然后又去書架那里，拿了之前買過的干花，放在紅酒旁邊。

    這么一收拾之后，整個餐桌檔次瞬間提升不少。

    做完之一切之后，何川將房間收拾了一邊，然后去洗了個澡，換了身衣服，等十一點半的時候，他把那兩個蔬菜也一起炒了，然后將電飯煲打開，舀了一勺雞湯，嘗了一下。

    嗯，鮮。

    將事先處理好的香菇干放進去，何川把蓋子蓋上，準備再悶一會兒。

    咚咚咚。

    家里的防盜門，突然被人敲響。

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