有了想象，姜知綿就有了動力。

    回到悠然居之后，就直接遁入了灶房，守著口小鍋灶開始忙活起來。

    先用瓦罐把羊奶給煮開，撇去上面的浮沫，去除生羊奶的腥膻味。

    而后，等一罐羊奶煮到只剩下半罐，就倒出來冷卻，再如法炮制第二罐。

    煮羊奶的時候，她就開始打雞蛋。

    只要蛋清，用筷子朝著一個方向瘋狂的攪拌，直到碗里的蛋清變成白色的泡沫狀，再加入白砂糖，繼續攪拌。

    四小只又來蹲灶房來。

    看見這團白白的東西，都十分驚訝，“好像天上的云哦。”

    “三姐姐，我能嘗嘗嗎？云肯定是甜的對不對？”小姑浮仰起頭一臉期待。

    姜知綿卻搖頭，“還不行哦，這是生的，不好吃，等我做好了再給你吃，好嗎？”

    聞言，小姑浮只得作罷。

    而等打發了蛋清之后，羊奶也就煮得差不多了。

    姜知綿把這兩樣放在一起再攪拌，然后再放在灶臺上重新煮沸，這是確保里面被打發的蛋清能熟透，免得小姑浮他們吃了拉肚子。

    最后，再放入大米粉和白砂糖，攪拌到他們成為糊狀，再倒入劈成一般的竹筒節里面。

    沒辦法，古代也沒有什么雪糕模型盒，只能就地取材。

    就連雪糕棍，也是用竹子做的小片片，斜放在竹筒里面。

    剛倒進竹筒里，一股香甜的味道就在灶房里面彌漫開。

    四小只努力的吸氣，舍不得浪費掉任何一點香味。

    姜知綿看得直想發笑，雙手叉腰道，“好，等放涼了，就能做最后一步了。”

    這最后一步，是拿出家里的木盆，里面放上水，再放上硝石進去。

    遇水的硝石開始發生化學反應，吸收大量的熱，同時盆子里面冒出了陣陣白煙。

    一眾人都看呆的情況下，姜知綿卻估算好時間。

    等硝石差不多都反應了，就把竹筒給放進已經結冰的盆里。

    剩下的，就是蓋上蓋子，等著雪糕成功脫模了！

    當天下午，姜家人就吃上了香甜冰涼的雪糕，感動得熱淚盈眶，說自己從來沒吃過這么好吃的東西。

    而因為雪糕很容易化的緣故，姜知綿還特意把胡掌柜和胡夫人也請過來吃。

    當然，也叫了遲墨寒。

    本來她去叫遲墨寒的時候，還有點不好意思，不知道該怎么開口。

    可遲墨寒說，讓她不要緊張，還和以前相處，他就是喜歡她以前的樣子。

    所以姜知綿也就放飛自我了。

    此刻躺在小竹椅上，吃雪糕吃得可開心了，還抖了抖自己的二郎腿。

    旁邊的胡掌柜也差點吃得原地蹦圈圈。

    最后一拍大腿道，“姜老板，你有這手藝還做什么胭脂水粉啊？這要是拿去開個店，豈不是要賺個滿缽？”

    “這個成本高呀，再說硝石也不是那么容易弄，還不如做護膚品來得自在。”姜知綿一臉純真道。

    做給身邊的人嘗嘗也就行了，開飯館什么的，她真不在行。

    胡掌柜一想也是，又稱贊道，“這樣好的東西，恐怕皇上都沒吃過，咱們這些個，比皇上還要氣派呢！”

    聽聞這話，遲墨寒的眸色，忽而深深的斂了斂。

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