面對(duì)自家三妹妹,姜林也沒什么好隱瞞的。
直言道,“就大哥啊,之前也跟我說過類似奇奇怪怪的話。”
緊接著,他就把那天和姜樹對(duì)話的內(nèi)容復(fù)述了一遍。
姜知綿越發(fā)看不懂這走向了。
這是鬧哪出啊?
“三妹妹,是不是左小姐要對(duì)苗苗做什么啊!”姜林已經(jīng)緊張起來。
姜知綿擺手,“沒有,我隨口問問而已。”
光是聽姜林念到苗苗兩個(gè)字的時(shí)候不自覺加重音調(diào),她就知道,姜林對(duì)林苗苗是真感情。
那么,也就不存在什么和左微柔有關(guān)系的可能性。
再加上姜樹那番話。
這件事情就在姜知綿腦海中繞成了麻團(tuán)。
“行,二哥,你先去忙吧,我自己冷靜一會(huì)兒。”姜知綿道。
她轉(zhuǎn)身,打算回房間去仔細(xì)思考一下這其中的情況。
可剛剛走到拐角處,就被姜樹給攔住了。
面前的姜樹神色沉竣,嘴唇輕輕抿著,“三妹妹,這件事情你就不要管了。”
“大哥,你說的是什么事情啊?”姜知綿故作糊涂,想套點(diǎn)話出來。
可姜樹卻已經(jīng)猜出她的用意。
“我都和左小姐說好了,以后我們家的事情她不會(huì)再多管的,就這樣吧,你也不要和她多來往了。”
說完,就準(zhǔn)備離開。
“大哥。”姜知綿在身后叫住他,“你和左小姐,是不是鬧了什么矛盾啊?”
姜樹身形一頓,嘴角有淡淡苦澀的笑。
鬧矛盾?
他這樣的身份,也配和左小姐鬧矛盾嗎。
恐怕左小姐從始至終,都沒有把他看在眼中吧!
深吸一口氣,讓自己的聲音顯得冷靜一些,這才道,“沒有的事,總之你別管就是了,我們兩家本來也不是一路人。”
姜知綿若有所思,轉(zhuǎn)身,也不再提這件事情。
撇開這個(gè)小插曲,今天的火鍋局,又開始和諧的進(jìn)展下去。
等到日落時(shí)分,姜知綿就讓大伯二伯還有自己的親爹,在院子里搭了兩個(gè)簡(jiǎn)易的灶臺(tái),其中一口是紅鍋,另一口則是清湯。
沒辦法,金國(guó)這邊沒有鴛鴦鍋,就算姜知綿現(xiàn)在去讓鐵匠趕制,也來不及了。
還是等到下次再用鴛鴦鍋吃火鍋吧。
這次,大不了各自分開吃好了。
而瞧著灶房里頭的雞湯燉的差不多了,姜知綿就準(zhǔn)備開始炒火鍋底料了。
鍋熱之后下牛油,雪白色呈磚形的牛油遇到高溫,就開始融化,漸漸地成為無色透明散發(fā)著香味的油液。
等油溫足夠高之后,就放入幾大勺的豆瓣醬,這是用于提色的。
緊接著,再加入八角桂皮香葉等一系列的香料,再配入適量冰糖,可以中和辣味,再加上花椒和香蔥,慢慢熬制。
姜元姜立幾個(gè)小孩子圍在鍋旁邊,光是聞到這個(gè)辣味,口水就止不住的往下流。
小姑浮更是直接咬著手帕,一臉好奇的問姜知綿,“三姐姐,為什么我這么想流口水啊,我是不是要變成雪糕和肉肉了。”
每次有什么好吃的,雪糕和肉肉就會(huì)流哈喇子的。
姜知綿笑著塞給他一塊剩下的冰糖,“這樣是不是好多了?”
“嗯嗯,好多了。”小姑浮點(diǎn)頭,又往里使勁的吸了吸口水。
其他幾個(gè)孩子也紛紛圍上來,要找姜知綿要冰糖吃。
等嘴里塞了甜甜的冰糖,便開始眉開眼笑,都去邊上玩了。
只剩下雪糕和肉肉在姜知綿的腳邊,拼命的打噴嚏。
阿嚏阿嚏的,沒個(gè)完。
即便這樣,還舍不得離開姜知綿,擔(dān)心她圍著這么一鍋奇怪的東西會(huì)出事情似的。
等紅湯的底料熬制得差不多,姜知綿就讓姜林把灶房里的雞湯給倒出來。
一紅一白,兩口鍋架在院子里,分外的好看。
姜知綿詢問每個(gè)人的喜好之后,給他們安排坐在紅湯或者清湯那邊去。
再教他們調(diào)味碟。
雖然是川渝火鍋,但總要照顧有些人不吃辣的習(xí)慣。
所以在味碟上面,也是要選用兩種口味。
南方的辣碟和北方的麻醬。
姜老太太和姜老頭兒年紀(jì)大,腸胃不太好,吃得自然是麻醬,也就是用芝麻做成的醬,可以在保持食物原味的基礎(chǔ)上,再增加鮮甜的味道。
最適合清淡口味者。
至于辣碟嘛。
加入蒜末,蔥花,可能有可能沒有的香菜,香油,以及少許醋和小米辣。
要是條件允許的情況下,還有耗油和碎蘿卜干,碎花生之類的。
別提有多香了。
姜知綿特意給遲墨寒調(diào)了一碗辣碟,然后又給小白調(diào)了麻醬,這才往鍋里下菜。
先燙毛肚,毛肚這個(gè)東西講究秒熟,一般在滾開的鍋里七上八下就可以了。
等燙好了毛肚之后,姜知綿又放了不少的肉和蔬菜下去,等熟了,就撈起來放進(jìn)碗里,再加一點(diǎn)清湯的鍋底,配好麻醬,給古岞山人送去。
古岞山人不愛熱鬧,所以這次火鍋局,大家都來了,就他一個(gè)人在無字居待著。
好歹也是自家?guī)煾担偛荒茏约涸谶@兒吃得歡快,不照顧他吧?
“綿綿,這火鍋不是要涮著吃嗎,這樣端過去,就沒有那意思了啊。”姜老太太問道。
姜知綿微微一笑,“沒事,你們吃的叫火鍋,這個(gè)叫冒菜,都是一樣的。”
“冒菜,我記住了。”姜林立馬點(diǎn)頭,把這個(gè)新菜式給記住了。
并且在心中想,這冒菜就是為了懶人準(zhǔn)備的吧?
要想吃火鍋,就得一樣一樣往里面放,像是毛肚這種東西,還得一直用筷子夾著涮,費(fèi)勁不說,還挺累人的。
但是冒菜不一樣啊,直接滿滿一大碗,想怎么吃就怎么吃。
可這樣吃好像沒什么意思,還是自己涮著比較有成就感嘛。
姜林在心中權(quán)衡了兩者的利弊,發(fā)現(xiàn)誰也戰(zhàn)勝不了誰,所以就打算,兩個(gè)都愛了!
火鍋和冒菜一起吃,難道不香嗎?
“姜頭兒,我今天在街上碰見一個(gè)很厲害的人,然后我從他那里幫你求了一道符呢,可以保平安的。”王三看著面前的鍋,突然想起了這件事情。
趕緊擦擦手,從懷中掏出了一道黃符,雙手遞給姜知綿。
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