“莊稼之事……”朱端禮搖著折扇，道：“你先等一下。”朱端禮出去了，再來(lái)時(shí)不是一個(gè)人，身后跟著一個(gè)人。這人陳曉宇認(rèn)得，朱家的客戶(hù)，好像是姓張，說(shuō)是宋城人。
張客戶(hù)進(jìn)廳就對(duì)陳曉宇行禮，他行的禮是縣衙那種叉手禮，禮畢才道：“不曉得大郎要問(wèn)甚么？”
張客戶(hù)口音很怪，一句‘大郎’聽(tīng)得陳曉宇一怔，他想到了武大郎，暗道自己幸好不姓武。他說(shuō)出自己剛才的問(wèn)題：“想請(qǐng)教下，我們麻斜不種雙季稻嗎？”
“雙季稻？”張客戶(hù)不太明白雙季稻這個(gè)詞。
“就是一年之內(nèi)，先種早禾，早禾收完再種晚禾，一年兩收……”陳曉宇解釋道。
“未曾種過(guò)。”張客戶(hù)聽(tīng)懂了，他很肯定的回答。“種了早禾，就不可種晚禾；種了晚禾，就不可種早禾。”
“為甚么？”陳曉宇追問(wèn)。“早禾五月收后，不可以再種晚禾嗎？”
“沒(méi)人這樣種。”張客戶(hù)是種禾的老把式，朱家?guī)装佼�水田旱田的種收全是他在管。“種早禾，是怕晚禾遭旱，夏秋多旱，不如搶種早禾，并不是為一年兩收，種完早禾再種晚禾。若能種晚禾，早禾當(dāng)不種。本家水田種的就是晚禾，水田天旱可在河邊汲水，這才種晚禾。早禾晚禾，本是一種。種早喚作早禾，種晚喚作晚禾。”
“啊？”陳曉宇吃了一驚，沒(méi)想到張客戶(hù)說(shuō)的早禾是這個(gè)意思，僅僅是時(shí)間上的早晚。他有些失望的問(wèn)：“就冇一年兩收的早晚禾？”
他這個(gè)問(wèn)題張客戶(hù)認(rèn)真想了想，好一會(huì)才道：“聽(tīng)說(shuō)福建路可一年雙收。”說(shuō)完停頓了一會(huì)，又道：“江西路也有六、七十日熟的禾種，喚作黃穋禾。二月種，五月可收。”
“五月收，五月應(yīng)該可以再種晚禾呀？”陳曉宇高興起來(lái)，他的記憶是對(duì)的。
“大郎，再種晚禾可以，可就是沒(méi)人種。”張客戶(hù)很是遺憾的道，陳曉宇還沒(méi)問(wèn)原因他已經(jīng)徐徐道來(lái)。“一年兩種，地力肯定不夠，說(shuō)是吉州有人種過(guò)，兩收還不如一收的谷多。還有人力也不夠，五月收早禾，同月種下晚禾，太趕太急……”
不說(shuō)麻斜村至坪里，就是南康縣，張客戶(hù)也是有名的種田好手。地力、人力、水利、牛力（割稻后空田放牧是久而久之的習(xí)慣，雙季稻卻使耕牛無(wú)田可放）有限的時(shí)代，雙季稻只是美好的夢(mèng)想。除了廣南路福建路少部分種植，包括農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的江南東路，雙季稻并不存在。至于江西，不說(shuō)古代，五六十年代種的都還是單季稻而不是什么雙季稻。
陳曉宇仔細(xì)聽(tīng)取張客戶(hù)羅列的原因，他一種柑橘的，是否種雙季稻影響不大。但通過(guò)這件事他更深地了解了這個(gè)時(shí)代的農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，這個(gè)現(xiàn)狀日后又會(huì)影響到臍橙種植——賣(mài)臍橙枝條只是權(quán)宜之計(jì)，快速產(chǎn)業(yè)化才是最終目標(biāo)。這也是他熟悉的道路，人總是會(huì)下意識(shí)的做自己熟悉的事情。至于這條道路在這個(gè)時(shí)代是否能夠走通……，他壓根沒(méi)有考慮過(guò)這個(gè)問(wèn)題。
況且，這個(gè)問(wèn)題重要嗎？讓一大幫人陪著自己玩，營(yíng)造一個(gè)類(lèi)似現(xiàn)代的環(huán)境，做著以前熟悉的工作，有什么不好？這就是一個(gè)夢(mèng)，懷舊的夢(mèng)。夢(mèng)中的一切與現(xiàn)代相差無(wú)幾，好像他從未穿越，這才是最大的收益。
張客戶(hù)最后說(shuō)完了，陳曉宇并未再問(wèn)，廳堂里一時(shí)安靜。還是朱端禮挑起了話(huà)題，他道：“佛佑兄可有想好水退后補(bǔ)種甚么？”
“不曾想好。”陳曉宇答完反問(wèn)：“你家呢？”
“我家……”朱端禮在家只讀書(shū)不涉耕種，這個(gè)問(wèn)題只能張客戶(hù)來(lái)回答，所以他看著張客戶(hù)。
他的目光讓張客戶(hù)有些不適，好一會(huì)張客戶(hù)才道：“水退后當(dāng)種冬麥。”
“種冬麥？”陳曉宇聞言吃了一驚。在他的記憶中小麥不是家鄉(xiāng)應(yīng)有的作物，而是北方才有的東西。
“已入八月，時(shí)令已過(guò)，無(wú)甚可種，只有種麥。”張客戶(hù)理解朱端禮問(wèn)自己的用心，就是要提點(diǎn)陳曉宇，甚至分一些麥種給他。“種麥時(shí)間也緊，水退后要馬上耕田，現(xiàn)在就要積肥。明年五月收了麥，不好種禾最好種豆，后年才可種禾。”
今年注定無(wú)收的情況下，這是朱家最好的選擇。正當(dāng)張客戶(hù)以為陳曉宇會(huì)跟著朱家種麥甚至求要麥種時(shí)，陳曉宇連連搖頭：“我們家唔曉得種麥，不曾種過(guò)。應(yīng)今只有種豆。”
“種豆？”這下輪到張客戶(hù)吃驚了。“種豆時(shí)間早過(guò)了啊。”
“可以種佛豆。”陳曉宇知道他誤會(huì)了，他說(shuō)的不是春夏播種的黃豆綠豆，是秋冬播種的蠶豆。
“未曾種過(guò)佛豆……”張客戶(hù)考慮的與陳曉宇一模一樣，蠶豆這東西他知道，這是雜豆不是主糧，大戶(hù)人家很少種這種東西。
“種豆可以肥田，種麥不如種豆。”陳曉宇解釋種蠶豆的理由。這只是理由之一，另一個(gè)理由是種蠶豆如果自己炸蠶豆賣(mài)，每百斤蠶豆用鹽三、四斤，那些私鹽一年就能用出去。
種豆肥田張客戶(hù)明白，但他有別的考慮。他道：“小戶(hù)田少可以種，我們大戶(hù)田多種不了。”
“也有道理。”陳曉宇不知道沒(méi)有農(nóng)藥化肥蠶豆畝產(chǎn)能有多少，三、四百斤總有吧。三、四百斤一畝，六十二畝一年能收兩萬(wàn)多斤。蠶豆不能榨油，只能煮吃，兩萬(wàn)多斤蠶豆好賣(mài)，二十多萬(wàn)斤就不好賣(mài)了。說(shuō)不定朱家種了蠶豆，自己的蠶豆會(huì)賣(mài)不出去。
“還是種麥更穩(wěn)。”陳曉宇同意張客戶(hù)的意見(jiàn)，這倒不是為了自己。大戶(hù)和小戶(hù)經(jīng)營(yíng)上存在很大的差異，小戶(hù)可以求新，但大戶(hù)必須求穩(wěn)，不然一耽誤就是一年。以陳曉宇這段時(shí)間的所見(jiàn)所聞，家大業(yè)大的朱家并不怎么富裕，真耽誤一年，第二年說(shuō)不定連秋稅都交不起。
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