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重生農門小當家 第六十五章 紅燒肉

作者/一只小胖 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    祁山的神情讓祁九里知道,自家這位小姑看來是高嫁,作為一個愛護弟妹的兄長,能耐得住不去府城看妹妹,說明去會讓人說閑話,哎,門當戶對還是很重要的。

    “大伯,等以后我們祁家越來越好了,也能當小姑的有力娘家人,您別太擔心了。”祁九里笑著寬慰道。

    “哈哈哈,對,九里說得對。”祁山聽了很高興。

    祁山沒再說自家小姑家如何,祁九里也不問,等到家發現家里沒人,祁九里和祁山把糧食都搬到房間里,是已經去了的祁谷和池靈惠的屋子。

    “鎖在這屋里放心,你們不怕,外人不敢來。”祁山拍了拍祁九里的肩膀說道。

    “大伯,我去地里拔草,十香和十一應該就是去地里了。”祁九里關好大門就去了位于村尾的自家田地。

    祁十香和祁十一正蹲著拔雜草,今兒拔完,家里的所有地都翻整完畢了。

    “姐(大姐)!眱扇丝吹狡罹爬镒哌^來,興奮地跑過去。

    “一起!钡葎偠紫,祁九里從兜里拿出用油紙封包裹著的糕點,往兩人嘴里塞了一塊,“墊墊!

    “姐也吃。”祁十香捂著嘴防止糕點渣出來,可還不忘咕囔提醒道。

    “姐不餓,餓了再吃!逼罹爬锩嗣钍愕陌l頂,臉上神情無比柔和。

    “大姐,這糕點跟昨兒的不一樣啊!逼钍煌滔氯ズ篌@喜說道。

    “今兒顏掌柜給的,留我和大伯吃飯,我們回絕了,他就包了糕點送給我們!逼罹爬锝忉尩。

    “鎮上的人還吃午飯啊。”祁十一憧憬道。

    “我們有糕點吃已經很好了!逼钍銤M足道,“人家連早飯和晚飯都吃不飽呢,最近這些日子,我們哪一頓吃的不好!

    祁十一點了點頭,“大姐,你做的飯菜,無論是什么都非常好吃,以后咱家的飯你都做了唄,家里和地里的活我和二姐會多干些的!

    “我覺得我最近的手藝也有提升,我……”

    祁十香的表態還沒結束就被祁十一的眼神看得自動消聲了,“看什么?”

    “二姐,人不能說虧心的話。”祁十一認真說道,祁九里在一旁直樂呵,“對了,我今兒買了不少東西回來,晚上我們吃頓好的!

    “吃什么?”祁十一蹲到祁九里身邊低聲喜問。

    “白米飯配紅燒肉,然后來一道野菜湯!逼罹爬镎f完自己都情不自禁地咽了口水。

    “姐,那些肉都還沒熏成呢,再吃就要沒有了!逼钍阏f道。

    “沒事,我今兒買了五花肉,還有大骨頭!逼罹爬镄χ氐。

    祁十香一聽這心就糾起了,“姐,這得花多少……”

    “哦,還有醬油、醋、鹽和白糖,放心,晚上的五花肉保管好吃!逼罹爬镏苯咏o祁十香另一重重擊。

    “咱家也沒有大米,做不成……”

    “我還買了不少糧食,以后不會餓著你們的!逼罹爬锱牧伺钠钍愕暮蟊车,“放心,姐心里有數的,你這年紀不需要擔心銀錢的事,有姐在呢!

    祁十香突然眼眶發熱、發酸,點了點頭,“嗯,都聽姐的!

    真是個可愛的小姑娘呢,祁九里把人往懷里抱了抱,“好了,干活吧,完成吃好的。”

    因著白米飯和紅燒肉的吸引,一下午祁十香和祁十一都干勁十足,不僅把自家的雜草都拔了,還去大伯、小叔家的地里勞作,直到日頭西斜,三人才跟著祁山一行人各回各家。

    祁九里舀了水,清洗了一番才開始做飯,去房里舀了五碗白米飯,淘洗干凈后直接放到大鍋里,讓祁十香燒火。

    “姐,是要給大伯他們也送些去嗎?”祁十香問道。

    “嗯!逼罹爬稂c了點頭。

    “是該給大伯他們送去,之前大伯娘拿過來的大米可是他們拿白面去跟人換的,兩斤白面才換一斤大米呢!逼钍闳馓鄣。

    “不是才差三文一斤嗎?”祁九里疑惑問道。

    “村里換的,白面價格更便宜些,白米卻都是買的,不過大伯和大伯娘人好,人家多給了幾兩!逼钍阏f道,“前些日子我跟十一去摘野菜,那戶給換大米的人問了姐的情況,我們才知道的!

    “大伯和大伯娘對我們這么好,我們有了好吃的也得孝敬他們!逼钍阏f道。

    “嗯,我們十香說得對!逼罹爬镌诹硪豢阱伬镆怂,然后拿刀把五花肉切成成人大拇指厚,三斤五花肉都切了,先把豬肉焯水,去掉血水,撈去浮沫,待肉熟了撈出來,湯也不浪費,舀到木盆里,等會兒再煮煮,放些野菜就是一道上好的菜湯了。

    鍋里舀干油水后燒干,放些豬油,放兩勺白糖,炒出焦糖色下豬肉,翻炒均勻,讓每塊肉都沾上顏色,然后倒入醬油、放些花椒、桂皮、八角,接著翻炒,炒勻炒香后倒入水,水堪堪沒過豬肉,祁九里就蓋上蓋子,燒開后讓祁十香改小火。

    “哇,好香的肉!逼钍蝗タ戳丝次萃,屋外也都是肉香,憂心忡忡進了廚房,“大姐,這么香,會不會把人引來!

    “人家還能上我們家里來吃飯?”祁九里好笑道。

    祁十一一副你太天真的神情,祁九里笑容僵住了,“會有人來?”

    “不知道,但是我擔心?”祁十一護食道。

    沒一會兒,祁九里發現附近的鄰居探頭探腦,臉皮厚些的就開口問,“九里啊,你家做什么這么香,我聞著像是肉呢!

    “二牛家的,你家里沒開飯啊,再不回去,還有飯菜剩給你?”馬田花看著祁二牛家的媳婦,出聲提醒道。

    “哎呦,差點忘了!遍_口問的人回去了,其余人也都陸陸續續進了屋,不過“好香啊”“一定是豬肉”“也不知道是不是發財了,之前聽祁菜刀媳婦說,回來的時候還有不少糧食呢,可能那肉也是人姥爺家給的。”

    ……

    “田花嬸子,多謝了!逼罹爬锍R田花道謝。

    “謝啥,難得吃頓肉就好好吃,七竹讀書辛苦,是得好好補補。”馬田花笑呵呵進屋去了。

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