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“可惡!他怎么可能那么快?”
計富國心里一陣不爽。
劉言處理食材的速度,讓他簡直不敢相信。
不過!
正如其他人所說的那樣,劉言處理一部分主材的方法,是錯誤的。
看出這一點之后,計富國心里才安穩了許多。
“哼!就的速度雖然快,動作也花哨好看,可惜,這次還是我贏定了。要知道,這十八道主材的處理,任何一樣弄錯了,都會影響整個佛跳墻的味道。”
心頭一聲輕哼,計富國也不再擔心什么,他處理食材也變得更加仔細起來。
反正穩贏,慢一點又怕什么?
更何況,大火將水燒開之后,更是需要文火慢慢煨制至少五六個小時,甚至是十幾個小時。
現在差的這點時間,根本不需要擔心。
還不待計富國弄完主材,劉言這邊鍋里的水已經沸騰了。
可并不見劉言將火關小。
反而,眾人只見劉言隔空輕輕拍出一掌,那掌心緊對著燃氣灶口。
烘烘烘……
烘烘烘……
瞬間,火力不僅沒有半點減弱,反而更加猛烈了。
所有人都是看得一愣。
“他這是想干嘛?大火直接煨制?”
“這是傻了嗎?難道是知道自己必輸無疑,所以破罐子破摔?”
“呵呵,看來他是輸定了啊。”
“就是,連我都知道,大火燒開之后,要轉小火慢慢煨制,這樣才能將佛跳墻那醇厚的味道煨制出來,他居然用猛火來煨,簡直是錯得離譜嘛。”
“奇了怪了,你們說說看,他那里的灶火怎么會這么猛?”
“是啊,平日里,那個灶臺我也在用,開到最大,也沒有這么猛的火啊。”
眾人在奇怪的同時,也是更加的不看好劉言。
畢竟!
猛火怎么煨制出好菜?
猛火是燒出好菜的關鍵,但煨制卻要用文火。
燒菜和煨制,是不同的。
做不同的菜,需要掌控不同的文武火運用。
這是一個優秀廚師最基本的基本功。
如果連這個都弄不明白,是絕對不可能燒制出好菜的。
可劉言并沒有管這些,繼續以先天真氣加強火力,用極為驚人的猛火來煨制佛跳墻。
而且!
劉言的那些先天真氣,除了加大火力之外,更是嚴密地封裹了紹興酒壇,讓壇中的香味匯聚在一起,在更猛烈的火力和先天真氣的雙重作用下,發生著微妙的融合。
如此一來,原本需要五六個小時,甚至是十幾個小時才能煨制成功的佛跳墻,現在只需要幾分鐘。
是的,就是幾分鐘!
快到不可思議!
根本就不是普通人能夠想像的!
而就在計富國準備一層層裝壇的時候,劉言突地一收掌,火力頓時弱了下來。
“我弄明白了,他袖子里一定藏了吹風機一類的東西,不然的話,火焰不會像剛才那么猛烈!”
“嗯,我猜測也是這樣的。”
“果然是弄些花里胡哨的東西,他這樣要是能做成功,我就跟他姓。”
“你本來就姓劉,好不?”
“他也姓劉嗎?哦,那算了。”
“大家都別吵了,你們看他是什么意思,怎么就關火了?”
“咦,是啊,他怎么把火給關了?”
眾人全都是一臉莫名其妙的樣子。
而劉言則是在半掉灶火之后,噙著一抹淡淡的笑意,目光轉向還在進行中的計富國。
“計師傅,我的佛跳墻已經做好了,是等你做好了一起開壇呢,還是我先開壇?”劉言輕笑著問道。
聞言,所有人都是一愣。
那眼睛,無不是全都瞪著劉言,充滿了難以置信之色。
不,是絕不相信之色。
做好了?
可能嗎?
這上才鍋幾分鐘啊?
要是這樣都能做好佛跳墻,那簡直就是見鬼了。
“我看啊,他真是破罐子破摔了。”
“泥馬啊,我還以為他就算做不出什么驚天動地的佛跳墻了,至少也能像個佛跳墻的樣子,可現在……真是‘大開眼界’啊!”
“是啊,真是太讓人失望了。”
除了駱雪之外,其他人全都忍不住露出一臉的失望,甚至是鄙夷地看著劉言。
這哪是做菜啊?
根本就是胡鬧!
計富國也是看得眉頭一皺,心里一陣不爽。
“哼!我是真的沒有想到,你居然是個不懂得尊重菜品的人,我對你,實在是太失望了!請你馬上離開我的廚房,以后不準再踏入這里一步!”
呼的一下,計富國抬手直指著廚房的大門,那臉上,全是不悅之色。
“對,快出去,我們這里不歡迎你。”
“不尊敬菜品的人,是絕對不會受我們這里歡迎的,馬上出去!”
“對,快出去!”
“把他攆出去!”
一時間,劉言成為了眾矢之的!
幾乎所有人都鄙夷地看著劉言。
大堂趙經理原本想替劉言說幾句好話的,可看到這樣的結果,他也不知道該說什么了。
畢竟,劉言的這個‘笑話’,一點也不好笑。
這根本就是在戲耍大家嘛。
不犯眾怒才怪!
這時,駱雪站了出來,一副堅定不移的樣子,站在劉言的身邊,冰冷的目光一掃四周,大有一言不合就動手的意思。
不少人都被駱雪的眼神看得心頭一陣發毛,甚至都搞不明白,為什么會有這種感覺。
反正就是莫名地感到了害怕。
劉言輕輕拍了拍駱雪的肩膀,沖著她微微一笑。
“讓我來吧。”
駱雪點了點頭,這才向后退了兩步。
劉言目光一掃眾人。
“你們要我出去,其實很簡單,只要在嘗過我的佛跳墻之后,覺得我做得不好吃,我馬上就走,用不著你們趕我。”
聞言,眾人隨即有些沉默下來。
畢竟!
這可是劉言之前與計富國之間的打賭。
“好!既然你這么說,那就開壇吧。”
“就是,你開壇吧,我就不相信了,這才煨制了幾分鐘,你能把佛跳墻做出來?”
“正宗的佛跳墻,在開壇之前都是聞不到香味的,你的這個雖然也聞不到,但根本就是沒煨制好,自然沒有香味,我也不相信你能做出佛跳墻來。”
“對,馬上開壇,要是沒煨制好,你自個兒滾出去,麻煩不要讓我們動手攆你。”
除了駱雪,根本沒有人愿意相信劉言。
不!
準確來說,就連駱雪都覺得有點不可思議。
畢竟,剛剛她也聽出來了。
想要煨將佛跳墻煨制成功,至少需要五六個小時的慢火煨制才行。
可剛才……
好像才過去幾分鐘而已。
劉言真的做好了?
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