而當(dāng)眾人看到這個(gè)最高分來(lái)自于蘇子放,全場(chǎng)唯一的初級(jí)廚師后,這種驚嘆慢慢變成質(zhì)疑。
之前消息靈通的普中廚師:“聽(tīng)說(shuō)那個(gè)廚師是薛大師的徒弟!
被淘汰的普中廚師:“難怪!”
莫名的路人甲:“薛大師一輩子兢兢業(yè)業(yè),沒(méi)想到臨退休晚節(jié)不保!
平均得分不超過(guò)7分的普中廚師:“那不得趁最后給徒弟鋪一條路么?還薛大師的徒弟,我呸!前兩天薛大師拿手的料理一道沒(méi)做就這么高分,今天做一道龍井蝦仁居然刷新紀(jì)錄,真的是不要臉!
普中廚師:“聽(tīng)說(shuō)薛大師有個(gè)孫女就是美食評(píng)論家,你看那個(gè)小子那么帥,說(shuō)不定啊,嘿嘿嘿!”
幾聲猥瑣的笑容都不需要說(shuō)完,周?chē)硕济靼琢怂囊馑迹倚σ粓F(tuán)。
聽(tīng)力比較好的蘇子放回頭看向聲音傳來(lái)的方向有些莫名其妙。
“自己有創(chuàng)新料理怎么了?”
“要是被你們知道這個(gè)師父還是被薛意忽悠拜的,是不是要酸到釀醋了?”
“還有薛新箋,和自己有什么關(guān)系?對(duì)A,他要不起!”
……
黑幕和內(nèi)定冠軍的傳言開(kāi)始在臺(tái)下緩慢醞釀。
臺(tái)上,谷平平也有些拿捏不準(zhǔn)情況:“薛老,這種時(shí)候怎么辦?”
“該怎么辦怎么辦,流言在實(shí)力面前不堪一擊!毖σ夂敛辉谝獾?fù)u搖頭。
“可是您的名聲?”谷平平還是有些擔(dān)心。
“把盤(pán)子端下去,有不服的,自己上來(lái)品嘗。”
薛意沒(méi)有說(shuō)話,梅元白先開(kāi)了口。
“這……歷屆比賽沒(méi)有這個(gè)先例啊……”谷平平有些遲疑。
如果選手質(zhì)疑評(píng)委決定,那就要讓別人驗(yàn)證料理,那這個(gè)規(guī)定很不利于后面賽事的開(kāi)展。
“質(zhì)疑是允許的,既然有人質(zhì)疑,那就讓大家上來(lái)品嘗,看看我們是否足夠?qū)I(yè),如果嘗完覺(jué)得不值這個(gè)分?jǐn)?shù),那請(qǐng)他來(lái)評(píng)分!”
梅元白這話說(shuō)得斬釘截鐵。
谷平平?jīng)]有辦法,只好招呼服務(wù)生按梅元白說(shuō)得方式,將幾人的料理重新端回臺(tái)下。
“剛剛有選手質(zhì)疑評(píng)委組黑幕,評(píng)委組接受質(zhì)疑,三位選手的料理現(xiàn)在都在桌上,質(zhì)疑的選手可以自行上前品嘗!
谷平平說(shuō)完,有幾位選手準(zhǔn)備抬腿邁出。
“不過(guò)有一個(gè)條件,品嘗后的分選手如果覺(jué)得評(píng)委打分合適,將失去后續(xù)比賽的資格!
“為什么?”臺(tái)下傳出一個(gè)響亮的聲音。
“既然你質(zhì)疑組委會(huì)的公正為何還要繼續(xù)留下來(lái)參賽?”谷平平反問(wèn)一句,“而且,如果你后續(xù)的料理分不夠高,是不是又會(huì)有人質(zhì)疑評(píng)委區(qū)別對(duì)待?”
“與其鬧成后面這樣,不如干脆一些,質(zhì)疑評(píng)委和組委會(huì)的選手可以出來(lái)看看經(jīng)過(guò)這幾輪比賽,評(píng)委打分是否公正?是否有必要黑幕?”
良久,臺(tái)下無(wú)人作答。
“會(huì)不會(huì)有些過(guò)了?”何建民擔(dān)憂地嘀咕一句,不知道是在說(shuō)谷平平還是在說(shuō)那些不信評(píng)委的選手。
“不覺(jué)得。”黃勝哼了一聲算是給谷平平站臺(tái):“早些年沒(méi)這種比賽的時(shí)候,師父說(shuō)是什么就是什么,也沒(méi)見(jiàn)有人質(zhì)疑過(guò)!
他是老派的那種廚師,覺(jué)得一聲師父大過(guò)天,平日里在景陵大飯店后廚都是說(shuō)一不二的存在。臺(tái)下叫囂的那些廚師,在黃勝眼里和小學(xué)生差不了太多。
知道蘇子放的身份后又嘗到這份幾乎完美的龍井蝦仁,黃勝已經(jīng)將蘇子放當(dāng)做可以面對(duì)面討論技巧和交流創(chuàng)意的廚師。
畢竟在廚師行當(dāng),小有技巧就可以做到7分,努力就可以成為8分,但是能到9分的廚師必須是天賦、努力缺一不可。
或者可以說(shuō)在頂級(jí)廚師看來(lái),能做出9分的料理才有資格進(jìn)入廚師這個(gè)圈子,才有資格討論料理創(chuàng)新。
畢竟,小學(xué)生上來(lái)就想證明哥德巴赫猜想還是很有難度的事情。
“現(xiàn)在不一樣了,年輕人也有自己的想法,和我們那時(shí)候只聽(tīng)?zhēng)煾傅挠植灰粯。我們后廚那幾個(gè)新來(lái)的白案,整天都把基本功錄像發(fā)到網(wǎng)上,說(shuō)是什么創(chuàng)新料理,還說(shuō)要像王師傅學(xué)習(xí)當(dāng)網(wǎng)紅廚師……”楊檀聽(tīng)到話題也加進(jìn)討論組。
“是說(shuō)那個(gè)做菜的王師傅吧?手藝挺好的,應(yīng)該是以前大館子里的廚師,不過(guò)你們白案做什么?”何建民的關(guān)注點(diǎn)被瞬間拉偏。
“怎么,你一個(gè)做鱔魚(yú)的還看不起白案的技巧了?”楊檀表示剛才的事情還沒(méi)過(guò)去,記仇!
何建民:……
他就隨口這么一說(shuō),咋感覺(jué)又得罪人了?
“只能說(shuō)誘惑太多了,沒(méi)多少人愿意沉下心好好做廚師了,不過(guò)總歸有優(yōu)秀的人愿意努力。”薛意的目光一一流過(guò)奧左、張子丹、吳平、蘇子放、沐飛,露出欣慰的笑容。
眼看著臺(tái)上評(píng)委討論的話題越來(lái)越偏,臺(tái)下也終于有一名普中廚師舉起手。
“我想試試!”
谷平平打量了一眼舉手的普中廚師,搖搖頭,沒(méi)有一點(diǎn)印象。
“盧象,樓外樓。”普中廚師自報(bào)家門(mén)。
沒(méi)等谷平平說(shuō)話,盧象繼續(xù)開(kāi)口:“谷師傅,我并非質(zhì)疑,我只是想嘗嘗這份料理。畢竟薛老不在樓外樓以后,歷屆淮揚(yáng)料理交流會(huì)都很少出現(xiàn)9分以上的龍井蝦仁,我想嘗嘗看,9.7分的龍井蝦仁到底有多好吃!
“你認(rèn)識(shí)?”梅元白轉(zhuǎn)過(guò)頭問(wèn)薛意道。
“不認(rèn)識(shí)!毖σ庀肓讼,搖搖頭。
“你認(rèn)識(shí)薛老?”谷平平聽(tīng)到樓外樓,面色寬慰了一些。
“之前薛師傅在的時(shí)候,我在水臺(tái)工作,有一次吃員工餐,有幸嘗過(guò)一次,記憶猶新,所以一直苦練龍井蝦仁,昨天也只得到8分,只是想對(duì)比一下!
盧象說(shuō)得誠(chéng)懇,臉上卻是洋溢著不屑和不信。
他和別的普中廚師不一樣,父親是一間淮揚(yáng)小館的爐頭,哥哥是美食評(píng)論家,老婆是美食雜志編輯,算是半個(gè)廚師世家。
所以比賽前,他就通過(guò)渠道確定本屆料理有一個(gè)初級(jí)廚師是薛意的徒弟,是走關(guān)系進(jìn)來(lái)的。
前兩天,他一直隱忍不發(fā),就是為了在關(guān)鍵時(shí)刻打一個(gè)措手不及。
現(xiàn)在,恰好就是最佳時(shí)機(jī)!
在樓外樓的時(shí)候,他一直被師父看不上,覺(jué)得他只會(huì)研奇淫巧技,基本功不扎實(shí)。
現(xiàn)在,只要他站出來(lái),揭露薛意聯(lián)手評(píng)委組制造黑幕,他就是淮揚(yáng)料理界的良心,是黑幕的揭露者,是不畏強(qiáng)權(quán)的斗士,也是最后得到榮譽(yù)的人!
“一個(gè)初級(jí)廚師能做出9.7分的龍井蝦仁?開(kāi)玩笑!就算是薛意狀態(tài)在線都不一定能這么高,不是黑幕是什么?”
“這波臉,我打定了!”
盧象自信滿滿,一步踏出。
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