伴隨著蘇子放菜品送上，一陣鮮美氣息飄來(lái)，薛意首先放下心來(lái)。
老江湖不用出手，光是聞個(gè)味道就能判斷出七成。
這道文思豆腐明顯比蘇子放之前練習(xí)刀工做出來(lái)的要好上許多，雖說(shuō)比不上龍井蝦仁那么驚艷，可是放在本屆淮揚(yáng)料理交流大賽上也能名列前茅。
“味不錯(cuò)，可惜散的太開(kāi)了，要是能把味道全鎖住，絕對(duì)是頂級(jí)料理。”梅元白看的更準(zhǔn)，也比薛意更加挑剔，嘗了一口放下湯匙。
“不錯(cuò)，好吃！”
何建民沒(méi)有顧忌，將整碗全部喝完暢快地呼出一口長(zhǎng)氣，被何所謂氣到想要揍人的心思也散去一半。
“極致的鮮，有天菇湯的影子，應(yīng)該是沐王府那小子幫忙的。不過(guò)也算不錯(cuò)了。就是可惜沒(méi)有他做的龍井蝦仁好吃！”黃勝嘖嘖舌半褒半惜。
略作交流，蘇子放的分?jǐn)?shù)也被公布出來(lái)。
9.0分。
全場(chǎng)最高！
蘇子放看到這個(gè)結(jié)果眉頭微蹙：“真的要得第一了嗎？”
雖然他不會(huì)拒絕憑實(shí)力拿到的榮譽(yù)，可是比起十萬(wàn)元獎(jiǎng)金，他覺(jué)得吳平和趙曉曼還可以再搶救一下自己，比如高自己0.1分就好。
候場(chǎng)區(qū)，蘇子放剛剛坐下，耳邊突然響起一道聲音：“你做的不錯(cuò)。”
蘇子放轉(zhuǎn)過(guò)頭，看到奧左站在他身邊伸出一只手：“之前是我小看了你，對(duì)不起。”
這場(chǎng)景，似曾相識(shí)啊！
蘇子放想到兩人一開(kāi)始見(jiàn)面的場(chǎng)景，只不過(guò)順序調(diào)轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，變成奧左主動(dòng)握手，猶豫幾秒，伸出手象征一握。
“呃……沒(méi)關(guān)系。”
“我知道你肯定在想我之前自大對(duì)你不理睬，現(xiàn)在看你成績(jī)好就來(lái)套近乎對(duì)么？”奧左咧嘴一笑，毫不尷尬地戳穿蘇子放的想法。
蘇子放：……
“其實(shí)我沒(méi)別的想法，就是想和你比比做菜。之前是覺(jué)得你不會(huì)白案，所以沒(méi)怎么搭理你。”奧左憨厚一笑，露出一嘴大白牙，“前幾天薛姑娘說(shuō)你陽(yáng)春面做的挺好，要不明天早上咱們比比看？”
我沒(méi)說(shuō)！別胡說(shuō)！不是的！
蘇子放否認(rèn)三連。
他總算明白為什么奧左突然態(tài)度變得這么好，也想到之前薛新箋那句評(píng)價(jià)——“他就是這樣的人，別介意。”
嗯……看著這一身堪比牛犢的腱子肉，也沒(méi)人敢介意啊！
“我明天要返回景陵，趕車來(lái)不及，要不等你什么時(shí)候來(lái)景陵，咱們?cè)俸煤帽劝桑俊?br />
蘇子放突然想到比賽結(jié)束自己可以連夜離開(kāi)，為這個(gè)理由點(diǎn)出三十二個(gè)贊。
以他對(duì)廚師工作情況的了解，只要奧左回了奧灶面館十有**就沒(méi)什么假期可以來(lái)景陵了，自己也就可以避開(kāi)比賽。
沒(méi)想到奧左聽(tīng)到這話笑得更加開(kāi)心。
“也行，正好我下周要去景陵拜訪一位老師傅，到時(shí)候一定上門求教。”
奧左說(shuō)完這句欣喜離開(kāi)，留下蘇子放看著眼前突然彈出的任務(wù)發(fā)呆。
【任務(wù)（十里陽(yáng)春）：請(qǐng)宿主接下奧左的挑戰(zhàn)，并在挑戰(zhàn)中勝出。任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：咸鴨蛋。】
說(shuō)句話怎么就突然來(lái)任務(wù)了，還一定要擊敗奧左……
蘇子放看著任務(wù)，算著奧左去景陵的時(shí)間，腦海里全是體育頻道主持人的一句經(jīng)典名言：“留給華夏隊(duì)的時(shí)間不多了！”
接下來(lái)的時(shí)間里他一直在盤(pán)算怎么才能完成這個(gè)任務(wù)，都沒(méi)注意到吳平和趙曉曼已經(jīng)完成比賽回來(lái)。
還是趙曉曼主動(dòng)打斷他才清醒過(guò)來(lái)：“恭喜蘇老板了！”
吳平在她身后笑得一樣真誠(chéng)：“恭喜師弟呀！”
蘇子放被這兩句恭喜地有點(diǎn)懵。
恭喜什么？
難道自己真的第一了？
趙曉曼的水晶肴肉做的不好還能理解，畢竟第一次制作，可是吳平的魚(yú)餅怎么會(huì)翻車？
蘇子放帶著滿腦子疑問(wèn)跟工作人員一起重新回到料理區(qū)。
谷平平拿起話筒：“客套話就不說(shuō)了，恭喜你們五位！你們用自己的實(shí)力證明了自己的廚藝，果然沒(méi)有讓大家失望！接下來(lái)，我將代表評(píng)審組對(duì)幾份料理進(jìn)行點(diǎn)評(píng)”。
“首先來(lái)說(shuō)一說(shuō)今天的最后一名，油爆大蝦。”
“今天的油爆大蝦并沒(méi)有很好地展現(xiàn)出這道經(jīng)典蘇菜的風(fēng)味，選手在制作手法上明顯參考了魯菜油燜大蝦，可是兩道料理融合的處理手法卻比較失敗，完美的避開(kāi)了兩道料理所有的精華，成品顯得有些不倫不類，希望選手在今后的料理生涯中能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)料理的精髓融合，而不是一味想要變革。”
何所謂聽(tīng)完自己的評(píng)價(jià)羞愧的低下頭，剛才在候場(chǎng)區(qū)他已經(jīng)被何建民在微信上罵了一個(gè)狗血噴頭，要不是何建民念及這么多年的父子情深，他毫不懷疑自己會(huì)被逐出家門。
谷平平?jīng)]有注意到何所謂的動(dòng)作，繼續(xù)開(kāi)口：“水晶肴肉，又是一道經(jīng)典的淮揚(yáng)料理！趙曉曼選手在這道料理上的發(fā)揮足夠出色，凍如琥珀、色若玫瑰。雖然由于燉煮時(shí)間關(guān)系和沒(méi)有使用硝來(lái)腌制的緣故整體口感差了幾分，不過(guò)我們相信，假如能夠有充分的時(shí)間發(fā)揮廚藝，這道水晶肴肉絕不會(huì)只有現(xiàn)在的分?jǐn)?shù)。”
“不過(guò)我們也有個(gè)疑問(wèn)，為什么你會(huì)選擇在水晶肴肉中添加豬皮做底，是為了更好的保持形狀？還是為了豐富口感？”
“都有吧，因?yàn)槲腋赣H每年都會(huì)做皮凍，這一點(diǎn)是跟他學(xué)的。”
“難怪！”谷平平點(diǎn)點(diǎn)頭，解開(kāi)疑惑。
“祝你以后在廚師這條路上發(fā)展的越來(lái)越好！”谷平平道。
“謝謝！”趙曉曼很有禮貌地笑著回應(yīng)。
谷平平把目光轉(zhuǎn)向奧左。
“梅花糕作為景陵地區(qū)特色小吃你能做到這份地步已經(jīng)很不容易。外糯內(nèi)沙、果味馥郁，利用蛋卷來(lái)盛放也多了幾分口感上的變化很巧妙。我們幾位都覺(jué)得挺好吃。只是你可能忽略了一點(diǎn)，甜品本身就是為了用糖分來(lái)喚醒人體內(nèi)的多巴胺，而你這份梅花糕做的略微克制了一些，糖分沒(méi)有給足，產(chǎn)生的幸福感就差那么一點(diǎn)點(diǎn)。”谷平平說(shuō)完還有些遺憾。
“你之所以分?jǐn)?shù)再低一些，就是在這個(gè)地方，不知道是個(gè)人習(xí)慣還是刻意為之？如果你下次再做這份料理時(shí)能夠多放一些白糖或蜂蜜，相信會(huì)有更好的效果。”
說(shuō)完奧左，谷平平看向吳平。
“今天這道文州魚(yú)餅，融合了帶魚(yú)、馬鮫魚(yú)、鮸魚(yú)等多種魚(yú)類，味道極其豐富。肉質(zhì)膠度合適、彈性恰到好處，沒(méi)有一點(diǎn)魚(yú)刺。從味道來(lái)說(shuō)，的確是我這么些年吃過(guò)最為鮮嫩的一回，原味、烤、炸三拼的做法更是讓魚(yú)餅的美味展示的淋漓盡致，唯一的缺點(diǎn)在于味道過(guò)于濃烈而沒(méi)有配湯，失去了風(fēng)味的均衡。”
“不過(guò)這個(gè)應(yīng)該有賽制和你自己兩方面的因素造成的，以你的實(shí)力，如果這次考察的不是一道菜，而是組合，可能第一名就是你的。”谷平平給出很中肯的建議。
吳平點(diǎn)點(diǎn)頭表示理解。
“最后……”
谷平平緩了口氣，看向隊(duì)伍中間的蘇子放。
“我們來(lái)說(shuō)說(shuō)說(shuō)今天的全場(chǎng)最佳。”
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