回憶匆匆結束，蘇子放覺得有機會回學校探望賈西貝的時候可以順便去看看大白。

    畢竟承載著他青(chūn)的回憶與(rè)(ài)！

    不過眼下當務之急是確認菜品，彭成龍剛剛詢問過土灶后連手上的活都顧不上，直接開了一口鍋看向兩人。

    “你們來做兩道菜我看看！”

    “六月黃，會做么？”彭成龍看向趙曉曼努努嘴。

    “可以。”

    “做一個，我看看。”

    彭成龍很是干脆，說完又看向蘇子放：“你呢？會做什么？”

    蘇子放：……

    他剛才就想說六月黃來著，好歹做蟹釀橙的時候還用過，結果就給趙曉曼了。

    剩下這幾道菜，似乎看了看，也就是油爆大蝦好像能簡單一些了。

    正要開口，就聽到彭成龍直接說道：“小冬說你拿過淮揚料理大賽一等獎，個人的還是團隊的？”

    “都拿過。”

    蘇子放毫不謙虛地應道。

    這讓彭成龍瞬間不知道怎么開口。

    看著蘇子放那么糾結的樣子，他還以為蘇子放只是團隊比賽中混的第一，可是能夠拿到單人第一的，料理水平應該也不會很差吧？

    “蘇老板的師父還是薛意薛大師，名師出高徒！”彭立冬補充一句。

    【當前積分降低至35分。】

    蘇子放：？？？

    自己沒說什么啊，這積分怎么還突然降低了呢？

    而且這個幅度也有點快吧？

    等等？

    好像彭立冬說過話之后才降低的？

    蘇子放敏銳的抓住了細節。

    “難道是彭師傅覺得我的個人第一名是因為蹭了我師父的名頭，團隊料理是混著大家一起的努力？自己實力不行實錘？”

    如果彭成龍能夠看到蘇子放此刻的想法，一定會默默給他點個贊。

    這和他想的完全一樣！

    不過不怪彭成龍這么想，實在是蘇子放的人設太好了！

    廚師世家，名師徒弟，偏偏是個初級廚師，談及做菜遮遮掩掩，實打實的不學無術的廚二代模樣！

    借著祖輩的名頭和威望刷一堆看起來很厲害的資歷和證書，再走人脈混入一個高檔酒店擔任總廚。

    混到四十多歲開始參與各項賽事的評委攬黑錢！

    說不定到老還能憑借資歷成為某某菜系的理事會成員，再去出本書，上個節目，名利雙收！

    終其一生不沾油煙，卻能利用廚師的(shēn)份大賺特賺。

    對彭成龍來說，蘇子放這樣的人設在他眼里就是一道可口的臘——雞。

    一定要給一頓狠狠的教訓才行。

    不過蘇子放已經猜到彭成龍的(qíng)緒轉變原因，當即不服起來。

    廢柴流開篇有錯嗎？

    人品好有錯嗎？

    不能選擇誰當我爹誰當我爺爺有錯嗎？

    真的實力不好就算了，明明是實力好的不行還要被懷疑。

    這太傷自尊心了。

    不管系統任務咋想，必須證明自己的實力！想到這里，蘇子放朗聲開口：“那我做油爆大蝦好了！”

    “油爆大蝦？”

    彭成龍愣了一秒，眼中閃過幾分笑意。

    油爆大蝦是淮揚名菜，雖然在這些菜中算是比較簡單的，但是也絕對是最考量廚師功力的。

    畢竟炒菜不像是燉菜可以慢慢入味，容錯率比較高。

    炒菜只有一次機會！

    如果第一次表現不好，回鍋也會變老難以下咽。

    好的油爆大蝦要求旺火爆炒、殼酥(ròu)嫩，食之松脆，略帶酸甜才算合格，算是淮揚料理炒菜中的佼佼者。

    對彭成龍來說，反倒比別的菜更容易檢驗蘇子放的廚藝水平。

    “那你做這道菜我看看！”彭成龍從盆里舀出一筐蝦遞給蘇子放，站在旁邊看著他料理。

    “看就看！”蘇子放心里默默吐槽一句，結果大蝦處理起來。

    清水沖洗干凈，剪刀劃過，蝦須蝦腳紛紛落地，接著開背，抽蝦線，連貫的動作讓彭成龍眼睛一亮。

    憑這個手藝，一看就不像是沒做過料理的啊！

    別說初級廚師，他見過的高級廚師可能都不一定有這個能力。

    【當前積分提升至40分。】

    一道提示閃過，蘇子放心中暗喜，面上波瀾不驚，將剛剛處理好的蝦全部放入水中重新沖洗一遍。

    撈出后倒在吸水紙上揉捏數下全部倒入一旁的笸籮捆干水分。

    接下來開始調制醬汁。

    蘇子放回憶著自己看孔宴做油爆大蝦時的細節，開始配備。

    一勺白糖、兩勺生抽、兩勺料酒、半勺鹽、白胡椒粉倒入清水勾兌均勻，又切了一些蔥姜絲和蒜片放在一旁。

    麻利地手速和連貫的刀工落在彭成龍眼中又是一陣欣喜。

    不過這次沒有加分。

    蘇子放隱約猜出原因。

    自己這是準備環節，已經加過一次積分，如果還需要加分只能在烹飪環節了。

    想著這個(qíng)況，起鍋燒油。

    土灶邊上備著燒著的柴火，塞進爐灶里不到兩分鐘就燃起大火，鍋中也冒出幾縷青煙。

    蘇子放迅速倒入油，看著八成(rè)時將大蝦倒入。嗶嗶啵啵的油花瞬間響起聲音。蝦的香味也逸散出來。

    炸夠一分鐘，蘇子放立刻撈出繼續讓油升溫，到九成(rè)時，鍋面上泛起許多金色小泡，復炸完成。

    將炸蝦的油全部舀出，重新倒油熗鍋，出香后加入料汁。

    等到料汁燒開，將炸好的大蝦倒入，翻炒均勻后當即出鍋撒上香蔥。

    油爆大蝦完成！

    【當前積分提升至45分。】

    蘇子放看向彭成龍，發現他臉上的表(qíng)已經開始有幾分接受蘇子放的樣子。

    不過這個分數還是要等最后嘗過味道才能最終定下。

    彭成龍也不廢話，直接拿筷子夾起送一只大蝦到口中。

    “咔嚓”的咀嚼聲瞬間響起，酸甜的醬汁充盈著彭成龍的口腔，眼中的欣賞不再遮掩！

    “小蘇，做的不錯！”

    【當前積分提升至60分。】

    蘇子放輕輕一笑：“沒有沒有，差遠了！還得向彭叔學習！”

    心里卻欣喜地樂開了花。

    菜品被承認之后，離達到最低標準只有20分了，按照一道菜提升20分的速度，也就是一道菜的功夫了。

    一想到即將獲得的左右開弓廚技，蘇子放信心滿滿，(rè)(qíng)洋溢！

    至于為什么他會想到任務獎勵是左右開弓……

    蘇子放好像沒有想過。

    一旁，趙曉曼的六月黃也已經出鍋，彭成龍嘗過味道也是贊不絕口。

    這時，前來幫廚的婆家人也紛紛趕到。

    村宴準備，正式拉開帷幕！

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