七分鐘后，蘇子放準確地關(guān)閉爐火，將鍋中的魚頭拿出。
后廚眾人只看到料理臺上多出一盤賣相十分不錯的剁椒魚頭，聞著味道似乎也讓人垂涎滴。
不過蘇子放眼里卻看得到不一樣的信息。
【一盤十分美味的剁椒魚頭，等級s級。】
果然，按照系統(tǒng)固化的能力自己做這道菜不會失敗，味道絕對錯不了。
蘇子放既然已經(jīng)做了一道剁椒魚頭，中午的菜色索成了后廚眾廚師的湘菜練習場。
麻姜做了小炒、陳桂奇做了釀豆腐、張子丹做了蒸臘雞、趙曉曼做了口味蝦、沐飛則是香酥鴨，配上白米飯格外下飯。
食不語的員工餐時間一向是眾人最喜歡的食客，畢竟比起其它餐廳員工菜一葷兩素的標準配備來看。食不語的盡管是練習菜品，可是味道卻比一般的餐廳味道好不少。
當然這也離不開食不語后廚爐頭廚師的手藝。
人均高級廚師，從人員配備來說幾乎等價于漢府酒樓和景陵大飯店這樣的大餐廳了。
其他人的菜品也得到了薛意和麻姜的稱贊，不過沒有蘇子放這么好。
大多都是a級，除了陳桂奇和沐飛的料理是b級。
也幸好剁椒魚頭是s級，連薛意都難得的吃了兩碗，摸著肚子一臉滿意地看著蘇子放：“這道菜又是你爺爺菜譜的？”
雖是詢問，眼中揶揄清晰可見。
蘇子放微微一笑，用給趙曉曼他們解釋的同樣的話語掩蓋過去。
“有機會想見識一下你那個舍友，你打打下手就能做出這種等級的剁椒魚頭，只怕現(xiàn)在一定是個湘菜大師！”
蘇子放：……
看來自己只能讓一個莫名其妙的舍友出國進修了，最好是一輩子都找不到人的那種。
不然到時候兩撥人一旦遇到，聊起這道剁椒魚頭自己一定會當場社會死亡……
這么尷尬的事，蘇子放絕對不想發(fā)生在自己上。
麻姜對這道新料理的評價也很高。
“作為一道湘菜，我覺得你掌握的已經(jīng)很好，比一些老牌的湘菜館大廚做出來的還要好，美中不足的是泡椒不夠正宗，要是能有湘省特有的泡椒，這道菜的味道恐怕還能更提升一些。”
“泡椒么？”
蘇子放眼中閃過幾分驚喜，他之前在做魚香絲的時候就想過做魚泡椒的事，只不過由于很多事耽誤下來，現(xiàn)在想起來似乎正好可以用得上。
如果能夠做成功的話，魚香絲應該會達到a級以上，剁椒魚頭很有可能會突破s級吧？
當然蘇子放也很詫異為什么魚泡椒這種食材不能被列入美食圖鑒？
“難道是經(jīng)過人工加工的食材就不算，只能是純天然的嗎？”
將這個念頭拋出腦海，蘇子放決定有機會去問問魚泡椒的做法。
好像程度就不錯，畢竟是景陵大學食堂三巨頭之一，川菜料理大師，想必很了解魚泡椒的做法。
收完碗碟，門口突然出現(xiàn)一個熟人：“蘇老板，我來討債了！”
蘇子放抬頭看到柴泉笑瞇瞇地走進門來。
這才反應過來距離端午節(jié)還有三天時間，答應柴泉的粽子也是要今天交付。
回頭看下楊瓊、麻姜。
自己這幾天在忙著研究百香雞的做法，粽子的事全部交由兩人處理，一時間竟忘了催促進度。
“早都準備好了。”楊瓊看著蘇子放點點頭，帶他和柴泉走進倉庫。
五百份粽子已經(jīng)全部擺在倉庫內(nèi)，只等打包就可以配送出去。
柴泉拆包檢查了一份確認過味道和當時嘗過的沒有任何兩樣，甚至還要更出色一些，滿意的點頭示意通過驗收。
后工作人員立刻將粽子全部裝車帶走。
“這些是粽子的包裝。”楊瓊指著墻角幾個超大號紙箱開口道。
“好的，謝謝。”
柴泉并沒有提出讓食不語眾人幫忙裝箱的想法。
畢竟當初簽協(xié)議的時候也沒有提過這一項，而且自己單位里最不缺的就是能做這些活的人。一聽到福利，總有人會愿意做這些事兒了。
全部裝完，看柴泉還有幾分說還休的樣子，蘇子放不開口問道：“柴科長，怎么了？還有什么問題嗎？”
“沒有沒有，是我自己有點小事兒想要拜托一下蘇老板。”
柴泉說著小事眼神卻顯得無比鄭重。
“馬上要到端午節(jié)了。我知道蘇老板你這邊要籌辦一個大型的活動時間比較緊張。但是因為后天正好是我和夫人結(jié)婚六周年紀念，所以想在這邊訂一桌宴席宴請雙方的親戚。”
“本來她們家里人是計劃去金陵大飯店的，但是我提議說你這邊比較好吃，剛才才通知我改了主意。”
“臨時通知實在抱歉，也不知道您這邊方不方便。”
柴泉說的極為禮貌，蘇子放也沒有直接拒絕。
暗自在心中盤算了一下時間看下楊瓊：“如果后天做一桌宴席，還有位置嗎？”
楊瓊查看了一下訂單，輕輕點頭確認沒有問題。
“好的。”
蘇子放看向柴泉開口道：“有什么特別的忌口或是比較想吃的料理可以提前說明，這邊時間沒有問題，我也會讓你們滿意的。”
柴犬臉上笑容怒放：“我就知道蘇老板這里一定不會讓我失望的。”
“當然！讓每一位顧客滿意是我們應盡的義務。不過事先聲明這筆費用還是需要結(jié)算的，可不能免費。”蘇子放笑著道。
“自然。”柴泉一臉嚴肅道：“就算你敢免費我都不敢。”
送走柴泉，蘇子放上的壓力驟然輕了許多。
端午節(jié)游園會的活動，他和街委會的人已經(jīng)討論過七八遍。目前來看應該是沒有任何問題，這兩天只要等活動開始就好。
“希望不要出什么幺蛾子！”蘇子放長出一口氣。
“對了，我們預估的人氣會有多少？”蘇子放看看楊瓊突然開口。
楊瓊在紙上算了片刻，認真回答道：“8萬。”
蘇子放想著自己的任務，皺起眉頭：“那如果我們想要單客流量突破10萬的話，還有什么辦法嗎？”
“加投廣告！”
楊瓊斬釘截鐵道。
隨手拉出ipad展示出一個數(shù)據(jù)。
“這是我之前列的一個廣告和人氣投放的roi表格，蘇老板你可以看一下。”
看到數(shù)據(jù)，蘇子放眼前一暈，決定還是直接問楊瓊來的直接。
“之前投放的不夠是嗎？”
“宣傳方面，街委會已經(jīng)在景陵電視臺和各大報紙、自媒體平臺投了廣告，不過目前來看8萬人氣已經(jīng)達到了上限。”
蘇子放陷入沉思。
為了完成任務，自己是愿意再加投一筆費用的。不過對街委會那邊來說可能會有點麻煩，畢竟臨時修改投放方案。
“有沒有辦法讓街委會接受這個提議，讓活動達到更爆炸更刺激的效果？”
蘇子放問出聲來。
楊瓊眉頭微蹙反問道：“為什么要經(jīng)過他們同意？”
“因為自然流量來的比較多的緣故，我們店和其它媒體簽約的年框目前還沒有消耗，用我們自己的費用也可以輕松達到這一效果。”
“年框嗎？”蘇子放表示自己對此一無所知。
重重點頭。
“那就全用了吧！”
蘇子放滿臉都是有錢任的表，讓幾個恰好聽到這話的甲方的食客羨慕不已。
這年頭，有錢就是爸爸！
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