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我真的不會做菜 第六百四十二章 羊肉盛宴

作者/逸明舒笙 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    下午三點,蘇子放跟著馬承安父子前往安長縣下面一個小村子。

    車子是馬家父子的面包車。

    蘇子放和沈安妍本來是想要同車過去。

    可是等到裝車完畢,看著后面滿滿當當放著蒸籠、鍋、水桶等各種灶具,還有一大包一次性餐具還是選擇放棄。

    跟著來引路的村民一起坐了輛出租車過去。

    蘇子放給了三百元就當是包了一天車。

    馬承安沒說話,反倒是看著空車,又請蘇子放幫忙帶了些不好買的食材過去。

    蘇子放也不拒絕,還主動幫著裝車送過去。

    除了安長縣,柏油路面驟然消失,變成水泥路面,因為運貨大卡車碾壓的緣故,多出都出現碎裂。

    一路顛簸四十分鐘,總算晃悠著停在一個村子外面。

    大概是有紅事的緣故,村口的樹上綁著紅色飄帶,看起來極為喜慶。

    村口的人老遠就看到面包車,立刻有人迎上來帶路:“是馬師傅的車么?這耷里來!”

    不算熟悉卻聽得懂意思的方言響起。

    蘇子放跟沈安妍解釋起來:“他讓我們跟著他去那邊。”

    沈安妍點點頭:“這句我聽懂了。”

    出租車司機看著這場景也疑惑起來,打探一句:“你們這是跟著吃席?”

    蘇子放頓時不知道怎么回答,好像也不是吃席也不是做席,愣了愣,淡定開口:“我來學習!”

    司機也一瞬間不知道怎么接話,好半天才訕訕道:“席也能學?”

    蘇子放這才意識到他們說的不是一個東西,又把自己和馬師傅兩人的身份解釋一遍。

    沒想到出租車司機頓時來了興趣。

    “你們也是廚師啊?”

    “外面的婚宴是什么樣子的?我還沒吃過省外的婚宴呢!”

    蘇子放:

    他怎么也沒想到司機師傅對婚宴的熱情會這么高,不過想著這是華夏幾千年來的傳統,又耐心挑著自己知道的婚宴的講究給師父講了一遍。

    從南說到北,從煎堆烤乳豬到八大碗十大碗還有什么特色習俗。

    司機聽得津津有味,都有些不舍得放蘇子放兩人離開。

    最后還是馬鶴軒過來請蘇子放過去才脫開身。

    “我爸說有事情想和蘇師傅討論下。”馬鶴軒說話用的是標準的普通話,字正腔圓,聽不出一點鄉音。

    蘇子放跟他一起過去,看到的畫面更之前彭立冬帶他們回去的樣子差不多。

    在房子外面搭建了兩個防雨棚,里面一看就是新修的灶臺和蒸架,全都是紅磚壘起來的,只用簡單的黃土封邊方便拆卸。

    倒是比之前見到的要好很多。

    馬承安已經將蒸籠和兩口大鐵鍋架好,看向蘇子放有點不好意思。

    “蘇師傅,實在不好意思,臨時出了點意外。”

    “主家這邊親戚們來的人有些多,我們原來準備的菜品不太夠,可能要您這邊幫忙做幾個菜,您看能不能搭把手?”

    “到時候我們按爐頭給你結算費用。”

    聽到這個要求蘇子放長嗨一聲:“我當什么事情呢,這個小事,您和我說錢就沒意思了。”

    “馬師傅您說做什么菜,我給您打下手就行。”

    馬承安也沒想到蘇子放這樣的廚師居然答應的這么利落。

    本來他也只是試探著讓馬鶴軒問一下,也做好了蘇子放不答應自己再去找朋友幫忙的打算。

    現在蘇子放既然答應下來,那就是最好不過。

    畢竟通過馬鶴軒的介紹,他也知道蘇子放的手藝要比一般的廚師好很多,能有蘇子放幫忙自然是極好的。

    做菜要緊,馬承安也不矯情,直接給蘇子放介紹起情況。

    “安長縣這邊村里面做婚宴原本花樣挺多,但是請我都是以羊肉為主,這次還是做羊肉宴。”

    “原本計劃的是每桌十二道碗碗菜,現在不夠了,得多加上四道菜湊個十六道,每道菜的分量減少些。”

    說著把菜單遞給蘇子放。

    冷盤四樣:麻醬羊雜、白切羊肉、醬羊肉、涼拌羊蹄筋。

    行菜六樣:孜然羊肉、紅燒羊肉、烤羊排、胡辣羊蹄、鹵羊頭、炸羊三寶。

    湯兩樣:羊肉蘿卜湯、羊蝎子燉菜。

    主食一樣:羊肉茴香餃子。

    一眼掃過蘇子放也不禁流下口水,全都是好吃的菜品。

    而且看這個搭配,一只羊也就是剛夠一桌,這么算下來,還真的是成本不小。

    都是農戶,家里面收入也不豐厚,蘇子放剛才過來也聽到村里人交談,說這家人結婚已經花了三十多萬,搭進去了幾年的積蓄。

    這桌宴席的規格要是在酒店,這么一桌至少要三千。

    蘇子放側過頭詢問馬承安這一桌的價格。

    馬承安像是猜到他會詢問一樣立刻伸手比劃出兩根手指。

    兩千!

    蘇子放心中一驚。

    這個價格馬承安完全是在虧本賺吆喝啊。

    就算一只羊在這邊買起來便宜,那也要一千多,合著又出人工又出工具,做這么一桌菜只賺四五百元。

    這么一瞬間,蘇子放都不知道該怎么評價馬氏父子了。

    用一句合適又不合適的話應該是他們是兩個脫離了低級趣味的純粹的好人。

    平心而論,蘇子放自己是做不到這樣,看著馬承安和馬鶴軒兩人眼中閃過敬佩之意。

    這時候卻聽到馬承安淡淡開口。

    “不是兩千,是一千二。”

    “羊肉是當地自己養殖的,成本價也就是六百多,加上別的配菜,差不多百,我和鶴軒就收個來回路費和手工費,三百元夠夠得了。”

    “我們掙錢比他們要容易得多。”

    蘇子放徹底愣在原地。

    他怎么也不會想到馬承安居然是用這么低的價格在做村宴。

    有一說一,這簡直都不是在做生意,而是在做慈善。

    蘇子放嘗過他們的菜,知道馬承安和馬鶴軒的手藝就算是在景陵的頂級飯店也絕不算弱。

    就算不去景陵滬城這種地方,在西京也可以過得很好。

    到時候別說是一桌一千二,就算是一桌宴席三千五千都是可以的。

    可是現在,他們卻為了幫助這些村民心甘情愿做著這樣的宴席。

    蘇子放突然覺得眼前起了風。

    他突然明白馬承安之前說的話是什么意思。

    他們走了這里的村民就真的沒辦法了。

    沉默許久,蘇子放嘆一口氣沒有再說什么,開始幫著馬承安打下手。百度搜索樂安宣書網

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