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養(yǎng)生小餐廳 第四十一章:網(wǎng)紅店計劃

作者/不定型啫喱水 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    杜清和原本想著,開個餐廳賺錢,不求賺大錢,最起碼能賺一個小錢,然后保本之余,再幫一幫需要幫助的人。

    只是現(xiàn)實確實有點殘酷,杜清和嘆了口氣,想著是不是要開始廣告宣傳呢?

    說實話,杜清和的廚藝很不錯,再加上養(yǎng)生確有功效,加入了廣告宣傳后,生意肯定是不錯的。但問題又來了,如果客人多了,他這一個人做菜,如何在眾目睽睽之下,不驚世駭俗地做這么多人的飯菜呢?

    最關(guān)鍵的是,如果客人里面有大奸大惡之輩,他要不要一視同仁呢?

    這些都是需要考慮的,杜清和揉了揉太陽穴,突然覺得生活并不容易。

    以前,他沒有這種感覺,因為從小不缺吃不缺穿的,要用錢爸媽都能滿足他。杜清和也知道,父母上班賺錢并不算輕松,甚至可以說是很勞累。可看到的勞累,怎么都沒有親身體會來得真切。

    現(xiàn)在杜清和自己賺錢了,才明白賺錢是真的難。

    怪不得現(xiàn)在所有父母都希望兒女考個公務(wù)員,考個編制,或者當(dāng)老師,或者進(jìn)國企,或者進(jìn)銀行等等福利好的單位了。這些崗位,雖然不會大富大貴(不貪的情況下),但小康是沒問題的,還極有保障。最關(guān)鍵是,不用奔波勞苦一輩子。哪個父母想看到自己的兒女為了賺錢,在風(fēng)里雨里奔波的?

    事實上,也真的等自己走出學(xué)校,走到社會上,才能體會到父母的不容易。

    “想賺錢,首先得有個規(guī)劃才行。”杜清和本科專業(yè)學(xué)的就是工商管理,可問題是現(xiàn)實和書本上的知識相去太遠(yuǎn),理論或許是對的,可總歸是不太現(xiàn)實。要想做出符合實情的規(guī)劃,那就只能靠自己對市場的理解了。“養(yǎng)生是個不錯的概念,我應(yīng)該制造出幾個實例來。唉,那個胖姑娘,就是很好的活廣告,可惜我沒加到她的微信。不然的話,我再弄個微信公眾號、微博啥的宣傳包裝一下,保管能成網(wǎng)紅店……”

    說到網(wǎng)紅店,其實杜清和內(nèi)心是拒絕的。

    因為網(wǎng)紅店里的東西,都不太好吃,往往就只有一個外形,還有一些噱頭罷了。

    判斷網(wǎng)紅店的標(biāo)準(zhǔn)也很簡單,只需要看店前面排隊的人就知道了。這家店的東西要排隊很久才能買到吃到,比如海底撈、外婆家之類的,都屬于這類型的店。還有什么奶茶店、咖啡店、蛋糕店之類的,這類型的店都是通過花里胡哨的裝修啊、病毒式營銷來占據(jù)朋友圈,發(fā)動朋友過來消費。

    或許網(wǎng)紅店能紅一時,卻不能紅太久。

    這就是網(wǎng)紅店的宿命,若是把網(wǎng)絡(luò)的加權(quán)給剝奪了,那網(wǎng)紅店或許就不剩什么了。無他,完全是因為網(wǎng)紅店缺少內(nèi)核。

    就好像一家蛋糕店,如果它的蛋糕就外形好看,其實并不好吃,那它的回頭客并不會很多。等熱度過去后,就門可羅雀了。

    如果一家網(wǎng)紅店,內(nèi)核不是以產(chǎn)品為主的,那它的壽命并不會太長。比如以好玩為核心的,以噱頭為賣點的,哪怕是有濃厚的歷史,只要不好吃,消費者都會用腳投票。所以,網(wǎng)紅店常常短命,有的一兩年就不紅了,但有的網(wǎng)紅店經(jīng)久不衰。除了內(nèi)在的原因,中國人的山寨精神也很關(guān)鍵。一種概念火了之后,往往只需要兩三個月,相同的店就開起來了。

    又或者是原來的店,直接開了分店。但由于供需轉(zhuǎn)變,稀缺的網(wǎng)紅店變成了大眾商品。比如現(xiàn)在遍地的奶茶加盟店,那還有什么值得發(fā)朋友圈的呢?

    脫離了社交的網(wǎng)紅店,那就等于失去了所有的生命力。唯一的起色,怕是只能靠外賣了。

    杜清和思慮了一下,覺得他原先的定位是偏差得很遠(yuǎn)了。

    一開始,杜清和想要給好人調(diào)理一下身體的,順便賺點錢。

    但現(xiàn)在看來,這個模式撐不下去了。杜清和賺到的賞金已經(jīng)見底,偏生最近又沒有撞上大單子,要是再不變通,怕是最后真的只能關(guān)門大吉了。

    窮則變,變則通。

    道理誰都會講,但做起來是真的難啊。

    “要不問問人吧,問誰好呢?”

    杜清和拿出手機(jī)來,一陣翻找之下,找到了吳麗。

    “問你一個問題,你說我怎么把我的店搞起來?”

    很快,吳麗就回微信了:“天吶,太陽打西邊出來了?你這個佛系青年,終于不裝清高了嗎?”

    “別鬧,我是道系青年。我最近缺錢了,下個月的店租都沒有了。”

    吳麗發(fā)了幾個揶揄的表情包,最后才說道:“那我?guī)土四悖阋趺粗x我?”

    “大不了,你結(jié)婚時我封個大紅包給你。”

    “好,你先把地圖上的商家信息注冊一下嘛,然后再弄個外賣啊,大眾點評什么的,最起碼能提升點銷量……”

    杜清和有點失望了,這都是很常規(guī)的招數(shù):“還有嗎?”

    “然后,就看我的了!”

    杜清和不明所以:“你的?”

    “說實話,你的店真的是純天然無污染的菜嗎?”

    杜清和發(fā)了幾個流汗的表情包過去:“當(dāng)然,我會拿這個開玩笑?”

    “那能不能減肥什么的?”

    “……效果不算明顯,但能減。”

    杜清和很誠實,食療的減肥效果確實不算明顯,但勝在安全無副作用。如果讓杜清和用中醫(yī)的手法減肥,只需要針灸、按摩加藥浴,一個月成功減肥到健康體型絕對不是問題。就算是超級大胖子,也只需要加上中藥調(diào)理罷了。這些在“醫(yī)藥”神通之下,都不算什么問題。

    “那就行了,你等我的好消息吧!事成之后,我也不要你的大紅包,我要你請我吃幾頓養(yǎng)生餐。”

    杜清和點了點頭:“這個簡單,你可以每天中午跟我吃飯的,我給你量身打造一套養(yǎng)生餐。”

    結(jié)果,吳麗沒有回他。

    直到杜清和看到吳麗發(fā)了一條朋友圈:“這家店能減肥,親身試驗過了,足足瘦了五斤!而且老板超帥的,關(guān)鍵是單身!某人,要不是你好運,我都要悔婚了!”旁邊還配上了不知道什么時候偷拍杜清和的照片,把餐廳都拍進(jìn)去了。這是一張非常有感覺的照片,自然清新的裝修布局,再加上杜清和那出塵氣質(zhì),讓人頓時新生好感。

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