也許是杜清和的減脂排油養生餐效果太過出類拔萃了，以至于食客日漸減少。

    沒辦法啊，雖說中國的胖子日漸增多，可到底分布在潘州的還是少的。而且不少胖子，并不覺得自己很胖，也不覺得這有什么健康風險。但實際上，等肥胖真的危及健康的時候，那就真的是一發不可收拾了。

    好在東邊不亮西邊亮，杜清和都給自己賺錢的本事嚇了一跳。

    說實在的，杜清和一開始并沒有把神通當做是賺錢的本事，可他沒想到陰差陽錯的，居然賺了這么多錢。

    一千多萬啊，或許在這個貨幣普遍貶值的年代不算什么，可對于很多人來說，這是一輩子都賺不到的錢�，F在，杜清和并不需要為錢煩憂了，可他的煩惱并沒有減少。有了這么多錢，怎么才能幫助得到更多人呢？

    做好事是一個學問，或許用錢能解決很多事，卻不能解決錢辦不到的事。

    比如健康，很多時候，錢并不能換來健康。

    “算了，還是堅守初心吧，有機會再去更偏遠的地方去扶貧，看看有什么能幫得上的事。”杜清和是學經濟學出身的，他腦子里有不少以錢賺錢的法子，比如囤積一些緊俏貨，等著就能實現增值了比如茅臺酒什么的。但那對于社會，好像并沒有什么實際的意義。

    要想對社會有意義，就必須通過實業。

    “或許，可以用這筆錢弄一個養生的實業？”

    這個念頭一生，杜清和就忍不住往下繼續想了。這確實是一個大方向，別看現在保健品市場不規范，但是人們對健康的追求，一點都沒縮小。保健品的市場，一直有增無減。但市面上的保健品，真的是一點用都沒！所以，相信保健品的人，可能真的要去檢測一下智商了。要是保健品有用的話，要醫院干嘛？

    不過杜清和就不一樣了，他有足夠的能力保證，他弄出來的保健品是絕對有良好效果的。

    “再從長計議吧，不能一拍腦袋就一個主意�！�

    杜清和做為一個經濟學畢業的大學生，太清楚現在做實業的困難了。

    首先，地皮、設備，就是一大筆投資。和投資金融不一樣，金融投資什么都不用，有資本就成。更別說工人工資，渠道鋪貨需要的錢，更是天文數字一樣。甚至要想打開銷路，還得做廣告……反正，這年頭想要做實業，實在是門檻太高了。

    “先弄一個小企業就好，慢慢來……”

    杜清和一邊想著，也沒找到什么可以入手的行業，這年頭什么概念都被炒作了，甚至炒糊的一大把。

    “老板，我又來了！”

    就在杜清和苦思冥想，一心二用做菜的時候，一個熟悉的聲音傳來了。

    扭頭一看，是劉胖子。

    這個劉胖子可謂是餐廳的熟客了，杜清和也納悶，他都減成了正常體型，才不到一百八十斤，已經很健碩了，配合他那一米八幾的大高個，確實不算胖的，為什么還天天過來消費？

    “喲，又來了？吃上癮了還是怎么地？”杜清和打趣道。

    劉胖子還真的點了點頭：“吃慣了你的菜，吃別人的菜我是一點食欲都沒。有好幾次，我都懷疑你的菜里面是不是放罌粟殼了�！�

    “去你的，我用得著嗎？”杜清和沒好氣地說道，“今天不給你吃減脂排油養生餐了，你吃了也是浪費�！�

    劉胖子倒是無所謂，他現在算是事業愛情雙豐收，自從減肥了之后，還真的討得了一個妹子的歡心。沒辦法，每一個胖子都是潛力股，再加上劉胖子其實五官挺端正的，之前就是太胖了，導致看起來很滑稽。不過現在減肥成功之后，模樣還真的挺周正的，再加上健碩的體格，十分有安全感，怪不得能虜獲得到妹子。

    “沒事，有什么吃什么�！�

    劉胖子頓了頓，才吐槽道：“不過啊，老板，能不能商量個事，你這飯菜是不是太貴了點？能不能給我這個老顧客打個折什么的，我在潘州好歹算是個高收入人群，現在也有點不堪重負了啊……”

    “不堪重負的是你的愛情吧，看你那寵溺女朋友的樣子，恨不得天天帶她出去玩，多少錢工資都不夠花！”杜清和算是了解劉胖子的，畢竟這么熟了，還加了微信。天天看他在微信朋友圈里撒狗糧，杜清和不止一次想過，如果不是他長得高大，或許真的會被打的。

    劉胖子嘿嘿笑了笑，沒有反駁。

    “吃吧�！�

    也沒過多久，杜清和就把飯菜端了上來。

    一如既往的豐盛，特別是那半只白切雞，淋上了香油，聞起來簡直香飄萬里。額，或許是有點夸張了，但香飄幾百米是肯定的。隔壁的快餐店、麻辣燙的員工、老板都裝作從這里走過，想看看杜清和到底是做什么菜，這么香。

    同行是冤家，前段時間“自然養生餐廳”的火爆，讓他們都有點眼紅，甚至有點想偷師。

    不過，好的廚藝哪里是偷師能偷得來的？

    說回這道香油雞，也可以算是正宗的化（hua）州香油雞了。這雞是杜清和在市場上挑選了很久的走地雞，而不是雞場里面用飼料飼養肉雞。在粵省請吃飯有句口頭禪，叫“無雞不成宴”，不論是家宴、祭祖或宴客均以雞為主菜。歡宴親朋好友，席上無雞被視為對客人的失敬。為什么“雞”在飯桌上這么重要呢?

    雞，是家禽類動物中唯一被納入生肖屬相內的，也是中國古代六畜之一，有“吉”的寓意。其實，自古以來美食家都重視雞饌。清代著名美食家袁枚在《隨園食單》中說:“雞功最巨，諸菜賴之。”粵省人親切地稱雞為“鳳”，金鳳呈祥乃吉祥之兆，宴席上有“鳳”出現，寓意為吉祥富貴，“無雞不成宴”這句俗語大概能說明粵省人對雞的喜愛。再者，雞蛋、雞肉古代至今是人們特別喜愛的美食佳肴和補養身體的營養食物，因此，宴客親朋怎能沒有雞。

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