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養生小餐廳 第兩百八十四章:幸福的事

作者/不定型啫喱水 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    有人覺得很難理解,其實一點都不難理解。

    外地運輸的蔬菜,都是用重型貨車,一次拉好幾噸甚至十幾二十噸的,本地菜反而因為生產不集中,無法集中運輸,所以成本就高了。

    然而,林正弘一句話就讓杜清和樂了:“剛剛那個小吳,他老爸就是搞運輸蔬菜起家的啊!唉,我說什么來著,多個朋友多條路,多個冤家多堵墻,你瞧瞧,這不是把路給堵上了嗎!”

    非常惋惜,林正弘想著,如果剛剛杜清和能放低點姿態,給吳楠盛一個臺階下,說不定這買賣還能做。

    現在看來,吳楠盛是百分百不會和他做生意了。不得不說,這都是因為一念之差。

    但是,杜清和的想法卻剛剛好相反,要是剛剛低頭了,那以后就算合作了,那是不是也要低頭?

    再說了,就憑吳楠盛那個態度,杜清和憑什么低頭?

    更重要的是,杜清和相信,他要合作的話,想與他合作的人遠不止姓吳的一家!

    “堵上就堵上唄,我也不可能拿廁所塞給它打開是不是?”

    這話就非常損了,簡直是把吳楠盛比喻成塞廁所的屎啊!

    林正弘是社會閱歷十足的生意人,自然明白杜清和的暗諷,只能苦笑地搖頭。這樣的年輕人,實在太過年輕氣盛,不懂什么是退讓。一個人能力再厲害,可單絲不成線,孤木不成林,一個籬笆還有三個樁呢,你這么與別人對著干,實際上是把自己的路走得越來越窄。

    但是,林正弘卻忘了一個事。

    做生意是要在建立平等互惠原則上的,才能合作共贏。

    如果,一方姿態高,愛理不理;一方卻低姿態,甚至要卑微到泥土里了,可到頭來呢?還不是在生意上吃虧了?

    當你有能力的時候,沒必要對任何人卑躬屈膝,特別對方仗勢欺人的時候,想破壞平等互惠原則來獲利的時候,你能堅決地說不。

    再說了,潘州做運輸的又不止吳家這一個,不知道有多少運輸車隊,杜清和還沒去找而已。說實在的,只要堅持高端,運輸成本高一點也沒啥,還是有賺頭的。這年頭,打價格戰只會讓自身陷入泥沼,越陷越深罷了。這幾年生活好了,即便經濟不景氣,可習慣了消費的百姓大有人在。這些人,寧愿花多一點錢,也要吃得更好一點。

    就是有這樣的消費觀念,做高端品牌就一定有賺頭。

    當然了,所謂的高端只是相對普通蔬菜而言的,而真正的那種無土栽培、全程跟蹤栽培的那種蔬菜,賣的天價蔬菜才是真正的高端。

    杜清和這個有機蔬菜,最多算是比普通蔬菜高那么一點點的中端罷了。

    在經濟學里,有句話叫做低端走量,中端賺錢,而高端賺大錢。

    當然了,也不是放之四海而皆準的,但大體情況就是這樣。低端做好了,一樣能賺錢,但只是薄利多銷而已。而中端的產品,利潤空間和溢價空間都不小,而量也不會少,所以更賺錢一點。

    至于高端產品,就不用說了,利潤太高了,科技含量也高,所以自然能賺大錢。

    畢竟這世界上都是金字塔形的,能站在頂端的人都是少數,中間的人最多。也就是說,高端注定是攫取大部分利潤的,而中端則能賺錢,低端只能賺辛苦費。

    就拿手機行業來說吧,走量銷售的低端品牌,削尖腦袋也想做高端,不就是瞧中了高端的利潤嗎?

    然而,高端手機不僅僅是有“高端”二字,科技含量跟不上,怎么可能躋身到高端行列呢,這年頭消費者又不傻。高端不僅僅是一個名詞,還包含著科技、質量等等內涵,不是想做就能做得了的。

    杜清和也想做真正的高端蔬菜啊,只供應高檔餐廳那種,可惜力有未逮。很多東西不是想就能做到了,中間付出的努力不是常人能想象的。

    中端的有機蔬菜也是有市場的,也有錢賺,最關鍵是能帶動豐祥村的村民種植蔬菜致富。所以,在這個前提下,運輸成本高一點也能接受。

    “杜老板,你……真是太有個性了。”

    林正弘完全不知道說什么好,只能搖了搖頭。沒辦法,這做生意的理念完全不同。

    杜清和嘿嘿一笑道:“缺了張屠夫,也沒必要吃帶毛豬不是?他姓吳的又不能完全壟斷潘州的運輸市場,我找其他人合作不行?說不定到時候,那姓吳的屁顛屁顛跑過來跪著哭著求我合作呢。”

    林正弘差點笑出豬聲,以為杜清和是在異想天開。

    杜清和也沒解釋,徑自做起午飯來。

    林正弘是一個地地道道的老饕,天南海北吃遍了,但是這會吃飽了也在掀動著鼻翼,沒辦法,這香氣太香了,和剛剛那個減脂排油養生餐就不是一個等級的。“這小子簡直是……是太可惡了,給客人吃什么套餐,自己做菜卻不計成本……”林正弘一肚子怨念,幽怨地看著杜清和。

    杜清和就覺得奇怪,這有人對他有敵意嗎,怎么背脊上涼涼的?

    林正弘的幽怨,在看到菜肴端出來之后,就更重了。

    “杜老板,打個商量,我想吃你這午飯,怎么樣?”

    看著一本正經的林正弘,杜清和笑道:“我覺得不行。”

    “???”

    林正弘差點沒傷心欲絕,對于一個吃貨來說,有什么事比美食在跟前卻不能吃更殘酷的?

    “你吃了會胖。”

    這句話直接像刀子一樣扎心了,林正弘差點沒一頭栽倒。打人不打臉,揭人不揭短啊!

    “黃姐,你先吃吧,我很快就回來了。”

    杜清和現在成了職業的“家庭煮男”,要給楊瑩送早餐、午飯,要不是晚飯不一起吃,甚至還得送晚飯過去。沒辦法,現在楊瑩的花店步入正軌了,生意確實不錯。雖然賺錢不算多,但特別充實。杜清和也很支持她有自己的事業,人生在世,總要有點追求的事情才行的。

    杜清和也覺得這樣很快樂,喜歡的人喜歡吃自己做的飯菜,那是一件很幸福的事。

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