說完，杜清和看著阿水用勺子打起了一點蜂蜜，他就輕輕地用手蘸了點，然后品嘗了起來。不得不說，這確實是純正的蜂蜜，沒有兌水，而且濃稠度剛剛好。

    “好，全都給我吧，裝在這里。”

    杜清和其實嘗出來了，這確實是純正的百花蜜，但就是因為太雜了，所以賣得不算好。事實上，這種百花蜜最是養人的，比什么單純的荔枝蜜，龍眼蜜好多了。怎么說，百花蜜都是采集百花之精華，荔枝蜜什么的只是新奇在口感而已。從養生角度講，相比單一花蜜，百花蜜的營養更全面，更益于人體的吸收。

    然而百花蜜實在太多了，反而不怎么值錢。

    “老板，你要是想要冬蜜的話，我這也有點存貨的。”阿水其實挺希望杜清和識貨的，因為冬蜜更好，但也昂貴很多。

    杜清和一愣：“你還有冬蜜啊？”

    阿水憨厚笑了笑：“因為我要價高了點，還有沒賣出去的。”

    “行，你有多少？”

    杜清和當然是識貨的，冬蜜比其他季節的蜂蜜要好，這算是一個隱藏的常識了。因為冬季空氣干燥，這時候的巢蜜濃度比其他季節收獲的巢蜜都要高，所以質量較好，且傳統土法養蜂一般在冬至前后割蜜，所以才叫冬蜜。就連顏色，冬蜜都要比一般的蜂蜜顏色要深好多，含有的礦物質也更多，營養成分更加全面。

    “也是有個十幾斤。”阿水說道。

    “那不要這個了，給我冬蜜吧。”杜清和當機立斷地說道。

    阿水笑了笑，把這個蜂蜜用厚布蓋上壇子的口，密封了起來后才抱著進入了地窖當中。好一會，才又抱著另一個壇子出來了。讓杜清和無語的是，這居然是一個玻璃的壇子，看得很清楚，這壇子里的就是冬蜜，因為顏色太深了。

    按例杜清和要試一試，因為他也不太相信人性。

    好在阿水確實是憨厚，沒有騙人。

    這確實是冬蜜，上好的冬蜜。至于為什么不是極品，杜清和覺得還是有點瑕疵的，因為放了好久，且冬蜜下面都可見的結晶了。蜂蜜是會結晶的，這是常識，也是很正常的現象，對營養成分和應用價值毫無影響，也不影響食用。但是，好的蜂蜜結晶，可假的蜂蜜就不會結晶。蜂蜜是糖的過飽和溶液，在貯藏過程中大部分都會有結晶析出。但是就有不良廠商，在蜂蜜中直接摻入麥芽糖漿使蜂蜜永久不結晶！

    事實上，在冬季絕大多數的蜂蜜都會結晶，這些天然蜂蜜的營養價值是加工濃縮蜜無法比擬的，這就是天然成熟蜜與加工濃縮蜜的不同之處。

    杜清和覺得這冬蜜的瑕疵，倒不是在結晶上，而是覺得在口感上。因為冬蜜大多濃郁，阿水的冬蜜就更加濃郁了。沒辦法，潘州的氣候，冬天都能熱死人。在上一年，冬至還得穿短袖，你看看，這花能正常開和凋謝嗎？

    也是因為這樣，冬蜜的質量好得過了頭太甜了。

    “還好，都裝給我吧。”杜清和略有些失望，畢竟完美的東西是不存在的。除非潘州有一年非常冷，這樣出產的冬蜜或許還就是極品了。但杜清和并不希望有那種極端的天氣，會讓整個粵省損失慘重的。

    裝完之后一過秤，十二斤多的蜂蜜，但是卻裝了不到三分之二的桶。沒辦法，這蜂蜜確實挺重的。

    杜清和掏出錢來，給了阿水一千八百多塊錢。

    阿水大吃一驚：“老板，你這是……這冬蜜也就一百塊錢一斤，你怎么給這么多？”

    “外面市場價是一百二十一斤，而且還不夠你的質量好，我給你一百五十塊錢一斤，是因為你的冬蜜值這個價。拿著吧，我也不吃虧，你也不算賺，挺公平的。”杜清和沒有施舍的口吻，好像在闡述一個事實。事實上也確實如此，阿水的蜂蜜很好，值得這個價。

    或許其他季節的百花蜜賣不起價格，但是冬蜜不一樣，冬天的百花蜜卻是最好的，賣的價錢也是最高的。更別說，阿水養的蜂蜜貨真價實，杜清和也不想太讓他吃虧了。

    阿水卻愣是不肯接受，從里面數出六百多塊錢，執意要給回杜清和：“老板，真的不值這么多錢的……”

    杜清和卻不理他，提起十二斤多的蜂蜜，健步如飛，一下就離開了。

    阿水拿著錢在后面追，愣是追不上，只能看著杜清和越跑越遠。

    “這老板是練田徑的嗎，怎么跑得跟兔子一樣快？！”

    杜清和也是納悶，為啥施展“神行”神通，都會平白無故打個噴嚏？

    “看來是路上灰塵太多……”

    杜清和買到了蜂蜜，回到了辦公室。

    梁老漢看到杜清和這么快就回來了，也是有點詫異。

    “這蜂蜜……你是送人的嗎？”

    梁老漢覺得這有點送不出手，蜂蜜都結晶了。

    杜清和倒是無所謂：“是啊，這種土蜂的蜂蜜，營養價值最好了。”

    “都結塊了，還能送得出手？”梁老漢覺得有點不太明白他們這些城里人了，就算是農村人，也覺得這樣的蜂蜜送不出手的。

    杜清和笑道：“這才表明是天然蜂蜜嘛……”事實上，杜清和也不會把結晶的蜂蜜送人的，最多就是拿個小罐子，裝那么一兩斤送人。至于小罐子，網上有挺多賣的，都是一些所謂的“私房菜”、“自家制”的產品所用的罐子，玻璃的有，塑料的也有。杜清和早就買了好幾個，準備一邊裝罐一邊滲入靈氣。

    在梁老漢不解的目光里，杜清和提著一罐重達十二斤多的蜂蜜離開了豐祥村辦公室。

    實際上，剛剛出了豐祥村，杜清和就把這罐蜂蜜放入“袖里乾坤”了。然后他一路馬不停蹄，來到了高（gao）州新垌。這個鎮子，可以說是高（gao）州的茶果之鄉，不僅出產荔枝，還出產特色茶葉新垌茶。

    要說實話，極品的新垌茶是有錢都買不到的，因為產量極少。可能一年的產量，也就幾斤的樣子，市面上的售價，更是高達幾萬塊錢一兩。說實在的，新垌茶的身價比什么獅峰龍井也不遜色，只是因為名氣沒多少，所以才不為人知而已。當然了，一般的新垌茶也很便宜，也就幾十塊錢的樣子。因為這些新垌茶，只是新垌鎮上那些茶園種的茶葉，質量真的一般般。

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