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養生小餐廳 第三百九十二章:狐貍還是老的狡猾

作者/不定型啫喱水 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    事出必有因,就好像隔壁麻辣燙逐漸歇火,而杜清和的“自然養生餐廳”繼續平穩經營,這就是對比了。

    麻辣燙嘛,幾乎沒有技術壁壘,弄個什么加盟店的,也是登不了大雅之堂。這和奶茶不一樣,奶茶這種是時下年輕人流行的小玩意,困了?喝什么紅牛啊,來一杯奶茶!累了?喝一杯奶茶!不高興?喝一杯奶茶!高興了?再喝一杯奶茶……

    再加上潘州乃至粵省這地方,本身就不是吃辣的省份,麻辣燙不受歡迎也在情理之中了。

    當然,最關鍵的,還是這加盟的麻辣燙不太好吃。之前之所以火了,是很多年輕人聽說過這個加盟店的名頭,想嘗嘗看到底是什么味道的。結果試了之后,覺得大失所望。倒不是說這麻辣燙不好吃,而是和其他麻辣燙沒啥區別,自然提不起興趣了。

    漸漸的,褥完一輪羊毛的麻辣燙加盟店,日子就一天比一天難過了。

    杜清和覺得以前那種小打小鬧的經營模式,隨著朱玉斌的加盟已經不適合,必須要擴大經營,甚至還要多招點人回來,不然的話,這個餐廳可能隨著口碑的轉差而垮掉的。

    正想著呢,門口處一個爽朗的笑聲傳了過來:“小杜,快給我準備早餐!”

    抬頭一看,是郭老。

    李子堯迎了出去:“老爺子,來了啊?喲,還有大媽呢。”

    郭老把座位讓給老伴,才說道:“小杜,愣著干啥啊?咦,這位是?”

    “這位是朱師傅,剛剛請回來的大廚。手藝好不好,郭老你看著點評吧。”杜清和回過神來了,示意黃娟給郭老他們端了兩碗粥。

    老太太笑了:“什么粥不是一樣的?”

    郭老滿帶著懷疑的神色看著朱玉斌,然后才說道:“你不是幸福樓的大廚嗎,怎么跳到這里來了?”

    朱玉斌一愣:“老爺子認識我?”

    “哼,不認識,但我知道你,你手藝還不錯,就是性子啊,跟我一個樣,又臭又硬。算了算了,是你的話,手藝應該不會差的,但估計也好不過以前。”郭老還沒吃,就下了定論。偏生這個定論,朱玉斌還覺得挺講道理。他不是毛頭小子了,要是擱二十多歲那會,聽說有人廚藝很厲害,怎么也要過去請教兩招,露兩手給對方瞧瞧厲害。但越是做菜,越發覺得里面有學問,很多菜肴是通過千百次錘煉,才能掌握火候的。

    現在,即便有人讓朱玉斌去斗廚,他都沒興趣了,反倒是會以學生的態度,學習對方的長處。

    朱玉斌吃過杜清和的菜,他才覺得這老爺子說得沒錯。不過,他更想知道,自己和杜清和的差距在哪。不怕有差距,就怕看不到差距!朱玉斌的狀態很玄妙,不是一般人能懂的。

    郭老端過小米南瓜粥喝了一口,瞇著眼睛細細品味了一下,然后嘆了口氣:“少了點生氣。”

    聽了這句話,杜清和反倒是最詫異的。

    靈氣是什么?

    生吉之氣的極致,也就是說,靈氣可以看作是萬物的本源。

    郭老居然能一語中的,這粥和之前的粥,差的就是靈氣。果然姜還是老的辣,狐貍還是老的狡猾啊!

    朱玉斌一怔,好像想到了什么,但又遲疑不定。杜清和知道,他是到瓶頸了。說實在的,杜清和挺羨慕朱玉斌的,起碼人家靠自己的努力摸到了瓶頸,不像他,他的廚藝都是開掛的,沒能感受到瓶頸的存在。要是不用神通和靈氣,杜清和做的飯菜,也就將將能吃的水平而已,好吃是談不上的。

    要是朱玉斌知道杜清和內心的想法,肯定會噴他一臉:能給廚藝開掛,這樣的掛有多少他要多少!

    老太太倒是吃不出什么滋味來,她倒是覺得這小米南瓜粥挺不錯的。

    老年人嘛,吃點南瓜粥是極為有益的,中醫認為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,最適合老年人吃了。最關鍵的是,這南瓜不僅能抑制飯后血糖上升,南瓜里的果膠還能和體內多余的膽固醇結合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽,是老年人很適宜食用的保健蔬菜。

    配合小米粥熬煮的南瓜粥,最是健脾益胃。

    反正老太太覺得這南瓜粥很入喉,香甜軟綿的,非常好吃。

    這時候,杜清和笑道:“老爺子,你們今天算是來著了,今天有山藥糕,要不是試試看?”

    郭老立即警覺了:“昨天都沒有,今天有了,你是拿我當小白鼠啊?”

    “老爺子,瞧你說的這么難聽,什么小白鼠啊,這叫‘首批試吃者’。瞧我對你多好,這些位吃過都說好吃了。”杜清和指著黃娟、朱玉斌和李子堯說道。

    郭老冷冷地笑了一聲:“都是你的人,當然說好吃了!”

    “那是,反正我自己就沒吃。”

    杜清和打趣道。

    郭老差點沒翻白眼,這叫什么話?

    好在老太太性子柔和,說道:“好吃難吃的,不都是山藥糕嗎。后生仔,你拿出來,我嘗一個。都煮熟了,你還怕有毒啊?”

    郭老被自家老伴噎了一句,也不好裝慫了:“行了,小子,拿出來吧,我也試一個。說好了啊,這個不能算錢啊!”

    杜清和笑道:“瞧你說的這話,我本來也不打算要錢,畢竟是試吃。這都沒完善呢,印模都沒買回來,就拿個小酒杯給壓成的。”

    一個蒸籠拿出來了,還冒著熱氣的山藥糕。

    從外形上看,這樣的糕點郭老甚至能給負分,都什么玩意!圓柱形的山藥糕,像極了潘州特產芥菜包。說是芥菜包,其實是一種,而且用的也不是芥菜,而是生菜包裹的糯米團子,形狀不怎么好看。但是里面的餡料,再加上表皮都非常好吃,深得本地人的喜愛。

    當然了,這種東西外省人叫粑粑。

    這樣的山藥糕,估計到了外省也是要被叫做粑粑的,樣子實在是太土了。

    杜清和也沒辦法啊,誰叫準備不足呢,這會想要在市場上立馬買到印模,也是不太現實的。就算是有得賣,杜清和也一時間找不到來買啊!

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