面對(duì)崔老的不恥下問，杜清和也沒有藏私，實(shí)話實(shí)說道：“我也就是自己在鄉(xiāng)下搞了幾畝地，專門種花罷了。公眾號(hào)上也有說，就是在四水鎮(zhèn)普寧村�，F(xiàn)在剛剛種下去，也沒長起來。平時(shí)的話，幫我女朋友打理一下花店，也學(xué)了不少。不過也不是很專業(yè)，救活崔老你的蘭花，也是誤打誤撞，恰好見過這種情況罷了�！�

    崔老點(diǎn)了點(diǎn)頭：“對(duì)對(duì)對(duì)，實(shí)踐出真知。有些工人理論上未必多強(qiáng)，但是實(shí)際操作卻是很厲害的。這就是工多手熟，實(shí)踐出真知了。”

    這時(shí)候，陳正勸道：“別光顧著說話了，叫點(diǎn)東西吃吧？崔老，你看看你吃點(diǎn)什么？”說著，還親自給崔老再倒了一杯茶。

    崔老笑道：“我吃過飯才來的，也不用這么客氣。這樣吧，給我來一碟桑葉菜，一碟花生就好。其余的，看看兩位小年輕想吃點(diǎn)什么吧？”

    這時(shí)候，杜清和輕松地說道：“崔老真懂我們，我們確實(shí)沒吃飯。什么鳳爪啊、蒸排骨啊、燒賣啊、蝦餃啊、牛仔骨啊、麥香包啊、金錢肚啊……都來一份吧，不夠我們?cè)冱c(diǎn)。”

    陳正哈哈大笑：“杜老弟還真不客氣！”

    “難得有吃大戶的機(jī)會(huì)……等等，這頓飯誰埋單呢？”杜清和故意這么說，其實(shí)他是知道的，這里每一個(gè)人都不在乎這幾百塊錢。

    陳正一愣，然后無奈地說道：“杜老弟，你該不會(huì)以為我會(huì)賴賬吧？”

    “哈哈哈……”杜清和哈哈大笑，“就怕陳董覺得我們不守規(guī)矩，其實(shí)我們剛剛從鄉(xiāng)下坐公交車上來�！�

    陳正和崔老面面相覷：“？？？”

    好在兩人都是見過識(shí)廣的人，也看得出來，杜清和沒有說假話。要是沒點(diǎn)情商的人，就會(huì)站在自己的角度問了，你怎么不開車啊？

    很多時(shí)候，人的思想會(huì)導(dǎo)致不一樣的行為方式。

    不能簡單用自己的思想，去揣度別人的行為。

    就好像晉惠帝一樣，他都沒挨過餓，沒吃過糠，咽過野菜，就會(huì)說出“何不食肉糜”的千古笑話來。

    一樣的道理，中國有很多科學(xué)家，他們生活都非常樸素，但他們對(duì)國家，對(duì)百姓的貢獻(xiàn)卻大得很。比如袁隆平，身上穿的衣服都不會(huì)超過一百塊，但是他卻鉆研雜交水稻養(yǎng)活了地球上近五分之一的人口。還有一些科學(xué)家，不是他們沒錢，卻堅(jiān)持坐地鐵，坐公交，穿樸素的衣服。這是因?yàn)樗麄兊乃枷刖辰绾芨�，不�?jì)較個(gè)人享受，甚至把自己積攢的錢，全都投入到了科學(xué)領(lǐng)域之中。這些人，才是中國真正的脊梁！

    看到陳正和崔老這模樣，杜清和解釋道：“也是因?yàn)槲也粫?huì)開車，只能坐別人的車了。”

    陳正說道：“杜老弟真的會(huì)開玩笑，年輕人學(xué)個(gè)開車那不是手到擒來的？”

    杜清和接著說道：“學(xué)開車容易，但我是真的窮，買不起車�。　边@是實(shí)話，現(xiàn)在杜清和要負(fù)著一百多號(hào)人的工資福利啥的，還有各種支出，必須精打細(xì)算才行。不然的話，剩下的幾百萬看著很多，一個(gè)經(jīng)營不慎，恐怕就要賠光了。

    要知道，杜清和的初衷是賺了錢，投入慈善的。

    現(xiàn)在錢沒賺到，還要賠錢，杜清和圖什么？圖辛苦嗎？

    崔老也不知道杜清和的身家，但是杜清和能這么坦然地說出來，他還是很欣賞的：“年輕人，不驕不躁，腳踏實(shí)地工作就好。勞動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值了，未來肯定能買得起車的�！�

    這句很有年代感的話，大家也笑笑不說話。

    陳正有點(diǎn)恍惚，他也經(jīng)歷過那個(gè)講勞動(dòng)，講奉獻(xiàn)的年代。但是現(xiàn)在不一樣了，大家都開始追求更好的生活了。這有錯(cuò)嗎？沒錯(cuò)，每一個(gè)時(shí)代有每一個(gè)時(shí)代的潮流和使命，每一代人有每一代人的目標(biāo)，這才是發(fā)展。

    鄧逾明說道：“是啊，只要努力，車子會(huì)有的，房子就不一定了�！�

    大家都笑，這年頭做生意都不如賣掉一套房子。

    房價(jià)的高企，讓經(jīng)濟(jì)發(fā)展都受到限制。好在中國國情比較特殊，一系列調(diào)控下來，現(xiàn)在房價(jià)企穩(wěn)了，不過對(duì)于大部分年輕人來說，買房似乎還是一個(gè)遙不可及的事。

    很快，茶點(diǎn)上來了。

    粵式茶點(diǎn)的特點(diǎn)就是精致，但是分量并不多。

    對(duì)于沒吃飯的鄧逾明和杜清和，也不怎么客氣。

    客氣，就是對(duì)自己肚子的最大不尊敬。雖然杜清和不算餓，他都領(lǐng)悟了“辟谷”的真諦了，吃不吃飯其實(shí)不影響的。但是，基于健康的考慮，杜清和還是按時(shí)吃三餐。

    好吧，其實(shí)就是嘴饞了，到點(diǎn)了就想吃點(diǎn)什么。

    這叫排遣式進(jìn)食，哪怕不餓，都要在三餐的時(shí)間，享受各種美食。

    意外地發(fā)現(xiàn)，這酒樓的茶點(diǎn)做得挺好，味道很正。

    要知道，做茶點(diǎn)可不是簡單的事�？赡芎芏鄰N師都會(huì)做，但是做得好吃，那就非常講究了。就拿干蒸燒賣來說，這是一道經(jīng)典的粵式茶點(diǎn)，哪怕做得不好吃，都可以讓第一次吃的人眼前一亮。

    杜清和也研究過干蒸燒賣，其實(shí)做法說難不難，說易不易，就是用云吞皮，包裹著蝦仁、半肥瘦的豬肉，再加上雞蛋潤滑，這樣的干蒸燒賣，即便是不加什么調(diào)味料，都會(huì)顯得很香甜的。但是，愣是給干蒸燒賣做加法，要是做得好還行，做得不好，就白瞎這么好的材料了。

    也就是說，干蒸燒賣最關(guān)鍵的是調(diào)味料的調(diào)制。說白了，就是廚師自己的秘制醬料，最通常的做法是醬油、白糖、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、料酒冗雜在一起，然后逐個(gè)添加一點(diǎn)調(diào)味料。然而頂級(jí)的廚師，會(huì)有自己的秘制醬料�；蛘呤羌右稽c(diǎn)，或者是減一點(diǎn)，反正都好吃。

    可如果比例沒拿捏好，火候沒控制好，那干蒸燒賣的皮就會(huì)很硬，里面的豬肉蝦仁也不會(huì)爽脆，味道也會(huì)失去清甜的口感，最后整體都會(huì)顯得毫無亮點(diǎn)。這樣的干蒸燒賣只能說是勉強(qiáng)入口，好吃絕對(duì)算不上。

    其實(shí)做菜也好，做點(diǎn)心也罷，關(guān)鍵是用心。

    只要廚藝不差，用心做的菜，和不用心做的菜，一吃就能吃出來了。

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