水晶桃花釀?
馬芳低頭細細品著這著別致的名字,好半晌,這才點點頭,那雙杏眼噗閃起來,
“這可真是個好名字,而且對菓子的描述還特別傳神。”
水晶的通透,桃花的綻放,還有如同酒釀般酣甜如蜜的氣息,讓人不論是看還是吃,都無比的幸福。
小姑娘很少會在其他人面前露出如此可愛的表情,尤其是明確地表達對一種食物的喜愛,讓樓寧有些側(cè)目。
更在心中決定,如果接下來有時間的話,可以多研究研究這方面的吃食。
“好好吃!”馬耀跟馬尉被食物的甜香給吸引進來,一面落入馬芳的‘陷阱’被壓著洗澡,一面由馬佩顫巍巍地塞了水晶桃花釀,喜的哇哇大叫。
“好吃。”馬尉有點害羞,那水波蕩漾的滋味,剛?cè)肟诰颓那牡鼗_……這讓幾乎沒有嘗過多少次甜味兒的小家伙,顯然是有點不適應(yīng)、卻又很喜歡的。
“好吃吧!”身為掌廚的人,無論幾次,看到自己做的東西被捧場地吃個干凈,又被那一雙雙期盼的眼神洗禮,總是格外有成就感的,“我明天一早拿去給三嬸他們看看。”
樓寧想法很務(wù)實。
馬家的情況顯然很危急,不光孩子們的身體健康,還有房屋的情況,甚至是田地不夠種,都亟需要資金來填補這些缺口。
飴糖的方子她是打算握在自己手里的,不過這水晶桃花釀不好做,也不好保存,她倒是很樂意賣了方子給店家自行開發(fā)利用……頂多自己連水麥芽也開發(fā)出來,以相近的價格賣給對方即可。
“嗷!那我們以后還能吃到這么好吃的東西嗎?”幾個小的很顯然并不能分清楚這其中的區(qū)別,但是他們短期內(nèi)吃到這么多的好東西,也忍不住有些護食起。
“好吃的東西只會越來越多,你們別擔(dān)心。”樓寧倒也沒有避諱孩子們,就跟他們簡單解釋了自己目前大略的計畫。接著又保證,不管自己做了多少好吃的給其他人,自己最愛的還是他們,也絕對不會不最好吃的東西給他們吃。
“因為我們短期內(nèi)需要錢,幾個方子的事情而已,其實并不妨礙。”在樓寧看來,把最值錢的東西抓在自己的手里,剩下的部分就當(dāng)作‘外包’出去──賣斷當(dāng)然要談賣斷的價格,而如果對方看得起,談分潤的話,那就更有保障。
第二天,點水樓掌柜楊湖默默地看著面前一個晶瑩粉嫩的小點心,以及一壇子甜得噴香的飴糖,忍不住想給桌子另一側(cè)的程白一巴掌。
說說,為什么人跟人的命運就這么不同呢?自己苦苦尋覓多年的好點心廚子,有創(chuàng)意、有執(zhí)行力、有美感,重金聘請、甚至是想辦法自己培養(yǎng),都還很難打得過這錫城的另一間糖水鋪子。
頂多也就持平而已。
可是人程白不過就回老家看個老婆孩子,回頭就能發(fā)現(xiàn)這么一個大寶藏!
“這人應(yīng)該沒有問題吧?”楊湖這人雖然背后有靠山,但如果可以的話,他也不希望隨便惹上麻煩,“要是可以的話,有沒有可能來城里專門協(xié)助我開發(fā)甜點?”
就沖著這個味道,這個感官享受,楊湖可以保證,自己這個點水樓,絕對能夠徹底翻身之外,甚至揚名整個大月國都沒有問題!
“人是我家三娘的晚輩,家里條件比較苦些,所以才決定放手一搏。”程白雖然跟楊湖是老朋友,但是事關(guān)連春的**,他也沒有完全說實話,“飴糖她想簽定長期供貨的契約,一斤四十五文,東西只多不少。”
楊湖嗜甜如命是沒錯。但是能夠做到這點水樓的掌柜,自然也有其精明之處。他心里有著一把帳,飛快地加減完后,就忍不住皺起眉頭,對程白說,“貴了。”
“不貴。”程白跟對方老相識了,自然很清楚這個表情代表的意思。尤其是他答應(yīng)要幫忙搭上這條線,也同樣明白要怎么把這筆生意給談下來,“水晶桃花釀要直接賣斷方子,搭頭只要十兩銀子。”
“飴糖這東西大家看不到,以后還能當(dāng)你的底牌。”程白一面說著,一面無聲地觀察楊湖的表情,然后說,“但水晶桃花釀可以直接變成你的招牌,連如何把這菓子給直接變成完全透明的方法,人家也愿意提供……加上后面有新的甜點方子也會優(yōu)先賣你,難道有什么好不滿意的?”
如果照程白這么說起來的話,楊湖確實并不算虧。
短期內(nèi)或許付出的銀錢不少,可是以點水樓的行情,換算每一顆水晶桃花釀的賣價,還有這之后可以開發(fā)的潛力……似乎前面先花點小錢,賺個得之不易的好感,以及長期的買賣關(guān)系,也是很不錯的。
“但你也知道,我這點水樓開門做生意,每天光這湯湯水水、還有點心,要耗費的飴糖可就不少。”楊湖是個有野心的人,現(xiàn)在看到有更好的原料,那便不屑使用次品。
蔗糖的價格合著看并不低,至于蜂蜜的話很多甜點也不適合使用、也齁貴。
但飴糖的價格不貴歸不貴,可以細水長流來看,久了也是一比不斐的開支。
“我那晚輩要往其他地方賣,肯定也是會通過楊掌柜的。”程白知道,楊湖不是不心動,只不過是因為看到的好處還不夠多,所以不肯松口。
但也幸好連春這個小姑娘做準(zhǔn)備足夠充分,加上也很愿意相信自己,所以一大早過來的時候,就已經(jīng)把這些可能會被問到的問題,都相對地給出自己的答案、還有可以接受的范圍。
一開始程白還覺得連春這樣簡直是多此一舉。不過就目前跟楊湖討論起來的,小姑娘相當(dāng)清楚自己要什么跟不要,基本上已經(jīng)預(yù)見了八成以上的癥結(jié)點。
要是換成別人,程白既然攬下這個溝通的責(zé)任,就勢必得多花時間請假,來回跑景村跟城里,好做出一個雙方都滿意的合作契約。但這么一來耗費時間不說,還耽誤大家賺錢的契機。
著實劃不來。
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