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搖滾教父 第383章 佛跳墻不是粵菜

作者/黑色貝斯 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “早上好,master。”

    早晨一睜開眼,羅杰就聽到智能系統【紅皇后】的問候:“現在是西海岸時間7點55分,室外溫度14°,室內溫度22°。您今天有四項待辦日程。”

    “真是科技改變生活。”

    羅杰自言自語地嘀咕了一陣,吩咐道:“通知蒂娜-林,準備好早餐,半小時后我會去餐廳。”

    ……

    早餐很簡單,煎蛋、培根、面包、牛奶,還有幾種羅杰叫不上名字的水果。

    順手叉起幾片培根,夾進面包里。

    一邊涂抹著果醬,一邊聽著蒂娜-林匯報著自己今天的日程安排。

    “昨晚杰克遜先生發來傳真,雷丁&利茲音樂節的談判已經完成,只等著樂隊簽字就可以確認。”

    蒂娜-林翻著手中的合約,大致講了一下主要的條款和待遇:“樂隊將在今年十月份舉辦的雷丁&利茲音樂節擁有一個單獨的專場演出,地點在雷丁郡的主會場,時長2小時40分鐘。出場費方面,對方采取的是固定費用的方式,除了報銷樂隊的一切旅行開銷之外,一次性支付400萬英鎊的出場費,換算成美元,大概有接近六百萬。主辦方要求樂隊在音樂節開始之前三十天提交演出的歌單,并現場進行不少于五天的排練。”

    這些待遇相對來說都較為寬松,除了錢少一點之外,別的都很符合樂隊現在的咖位。

    考慮到演出實際上只有一場,五百多萬美元的出場費已經是很高了。

    如果全按這個標準來,音樂節的主辦方能不能收回成本都要打一個問號。

    雷丁&利茲音樂節,是英國一個非常著名的音樂節,并不僅僅只局限于搖滾。

    當然,搖滾樂是這個音樂節的主打項目。

    這個音樂節可以追溯到六十年代,最早叫做雷丁音樂節,在英國的雷丁郡舉辦。

    后來由于規模越來越大,僅僅一個雷丁郡,已經不足以容納一年比一年多的歌迷,因此又加入了利茲地區,作為第二個會場。

    每年八月到十一月之間的某一個周末,雷丁和利茲兩地,都會成為音樂的狂歡之地。

    幾十上百的知名樂隊、歌手將會在兩地之間巡回演出,持續整整三天,為歌迷們奉獻上一場龐大的音樂盛宴。

    在該音樂節上出演過的大牌數不勝數,例如綠日樂隊、大衛-鮑伊、酷玩樂隊、滾石樂隊……

    能夠在雷丁&利茲音樂節上擁有一個單獨的專場,也被視為是國際一線大牌的標志之一。

    這個規模龐大的音樂節,每年都會吸引到數以百萬計的歌迷,從世界各地匯聚到英國。

    如果一支樂隊想要提升在全球范圍的影響力,那么參加雷丁&利茲音樂節,絕對可以算是一個非常好的捷徑。

    當然,首先你得本身就有一定的名氣,否則連入場的門票都拿不到。

    “合同發給律師審核過了嗎?”

    既然主辦方給出的待遇相對不錯,羅杰也不會在那些細枝末節的問題上計較太多。

    只要合同在律師那里得到了通過,羅杰就會在上面簽字。

    “已經發過去了,豪斯曼律師表示今天之內就能完成審核。”

    蒂娜-林看到羅杰沒有表態,繼續說起下一件事:“大衛-勞倫斯先生早上送來了40桶波爾多地區的紅酒,已經存入酒窖了。”

    “我知道了,你看著買些合適的禮物送回去。”

    羅杰點點頭,正拿著一塊面包往嘴里塞,動作突然停滯了一下:“你剛才說的是40桶?不是40瓶?”

    “是的,60美制加侖裝的橡木桶,一共40桶。”

    蒂娜-林下意識地說完,才想起來羅杰習慣公制單位,又改口道:“一桶大概有225公升,都是去年的新釀,需要窖藏六個月以上才能飲用,最佳飲用時間是三至五年之間。”

    “這家伙是打算讓我拿紅酒洗澡嗎?”

    羅杰無奈地搖了搖頭。

    就算新釀的紅酒貴不到哪去,一下送出夠裝滿一整個游泳池的紅酒,這種行為也有些過于敗家了點。

    而且用屁股想也知道,以大衛-勞倫斯的身家,絕對不可能拿低端酒莊出品的劣質紅酒來糊弄自己,未必是最頂級,但也一定是高檔貨。

    這幾十個橡木桶的紅酒,恐怕百萬美元都未必夠。

    不過錢是人家的,愿意怎么花是大衛-勞倫斯自己的事情。

    “回禮的時候用心一點,挑貴重一點的禮物送過去。”

    羅杰想了一會,又開口道:“他的人來的時候還有說什么嗎?”

    幾天之前,《大衛-鮑伊》在唱片業協會完成了銷量認證,以1027萬的認證銷量,成為協會認證的鉆石專輯。

    幾乎這個消息剛剛反饋回來,mad唱片和大衛-勞倫斯的代理人就啟動了海外發行權的談判。

    對這張專輯感興趣的大公司非常多,除去純粹湊熱鬧的之外,真正最有實力、也最有誠意的競爭者,依然是和樂隊有過非常良好合作關系的華納唱片和環球唱片。

    除此之外,貝斯塔曼(bgm)和索尼也開出了很不錯的條件,同樣具備著很強的競爭力。

    面對mad唱片開出的五千萬美元加上高額分成的叫價,四家公司都沒有腦殘地答應下來,卻也沒有退出談判的意思。

    幾乎是以一美元為單位,不斷地向下砍價。

    除了《大衛-鮑伊》之外,《波西米亞狂想曲》的海外發行權也同樣開始了談判,不過和前者不同的是,后者由于北美銷量還沒破千萬,mad唱片并不急于賣出海外的發行權。

    涉及數千萬美元的巨額買斷費用,哪怕是五大這樣的巨無霸,也會無比謹慎。

    不過時間就是金錢,這場談判注定不會拖延得太久。

    唱片不像電影那樣,但也是有時效性的。

    現在歐洲,尤其是中歐地區的歌迷對《大衛-鮑伊》等專輯的期待值幾乎到了最高峰,若是再拖上半年一年,這個期待值就會下降,也會影響到發行權的價值。

    在這種情況下,無論是手握發行權的mad唱片,還是潛在的買家,都不愿意將談判的進程拖得太長。

    越早搞定談判,將專輯送上海外市場,對雙方就越有利。

    大衛-勞倫斯同樣也是比較著急的一個,甚至比所有人都著急,已經數次跟羅杰提起過這件事,希望早點把合同確定下來。

    羅杰下意識地就以為,這次大衛-勞倫斯送禮物來,為的依舊是這件事。

    “放下酒就走了,什么都沒有說。”

    蒂娜-林搖了搖頭,表示不是羅杰想的那樣。

    “好吧,我知道了。”

    羅杰想了一會,也沒什么頭緒,干脆不再考慮這個問題。

    說不定大衛-勞倫斯就是單純地買酒買多了,干脆送一批過來呢?

    以這家伙的做派,倒還真不好說能不能干出這事來。

    擺了擺手,示意蒂娜-林繼續說下去。

    “您今天中午需要和mad唱片的ceo見面,下午則要處理完昨天遺留下來的工作。另外,安妮-海瑟薇小姐晚上的飛機回洛杉磯,希望您能派人去接她。”

    蒂娜-林翻了翻手中的備忘錄,說道:“今天的待辦事項就這些了。哦,對了。安妮-克拉克小姐打算注冊一家從事樂器生產業務的公司,讓我問您是否有興趣換一把琴。”

    前邊的都是小事。

    安妮-海瑟薇前段時間跟著劇組去了外地拍戲,大約是戲份拍完了,又打算找羅杰來一發。

    不過是看對眼搞在一起,純粹的**關系,也沒什么好想的。

    倒是安妮,不聲不響地搗鼓了這么久,居然搞出了一家樂器生產廠?

    羅杰使用的貝斯一直都沒怎么換過,從在murphy樂隊賺到了第一筆收入開始,一直用的final的貝斯,和前世的fender很相似。

    雖然這些年下來,使用貝斯的型號一直沒有固定過,但羅杰卻從來沒有嘗試過別的牌子。

    用習慣了,音色,手感等各方面也都讓人滿意,懶得換,也沒有換的必要。

    不過安妮搞出的這個公司……

    final又沒有給羅杰一美分的代言費,如果安妮搞出的這家公司,生產出的貝斯各項參數能夠滿足羅杰的要求,那第一選擇肯定是用“自己人”的產品。

    反正都是免費“打廣告”,與其幫不相干的人,還不如幫自己人要劃算點。

    “讓她抽空過來一趟,我和她談談再說。”

    把最后一塊培根塞進嘴里,略微咀嚼了幾下,吞咽下去。

    停頓了片刻,羅杰繼續說道:“至于安妮-海瑟薇……去mad唱片借一輛商務車,安排個司機去接她,我就不親自去了。”

    馬里布距離洛杉磯的市區可不近,離機場就更遠了。

    只是接個炮……咳,朋友,這種小事,羅杰可沒興趣在擁堵的公路上墨跡上幾個小時。

    停頓了片刻,羅杰又問道:“我記得廚師的面試是今天?”

    在羅杰下達了最后通牒之后,某拖延癌晚期小姐終于搞定了廚師的招聘,只等著羅杰面試一遍,就可以確定是否通過。

    其它的職位倒是無所謂,廚師這東西,不管人是否靠譜,首要的還是做飯好吃,或者說符合羅杰這個莊園主人的口味。

    安妮可以確定人是否可靠,但卻沒辦法代替羅杰的舌頭。

    “是的,預約的下午四點整。”

    蒂娜-林立刻答道,翻看了一下手中的資料,又說道:“詹姆斯-蘇,華裔的三代移民,資料上說擅長中餐的粵菜和法式餐點,有十一年的廚師經驗,之前經營過一家唐人街的中餐館,前段時間因為經營不善倒閉了。”

    好的廚師未必是一個好的餐廳老板,這一點羅杰倒是很清楚。

    這個廚師之前是做什么的,羅杰不怎么關心,關心的只是做飯是否好吃。

    老是從別的餐廳借廚師,長遠下去也不是個辦法。莊園里,還是得有自己的主廚才行。

    一個華裔,盡管是移民了好幾代人的“香蕉人”,但想必在中餐水準上不至于差得太過離譜。

    至少應該不會做出宮保雞丁里放奶油這種奇葩的操作。

    下午的面試結果也確實如此,這位名為詹姆斯的華裔廚師為羅杰做了兩道菜,分別是法式煎鵝肝和粵菜中極為考驗廚師功底的干炒牛河。

    前者羅杰吃不出來是否正宗,但確實很好吃。

    后者遠遠不如羅杰前世在廣東吃到的最正宗的炒牛河,但在北美這塊地方,估計也找不出更好的了。

    本來詹姆斯-蘇準備的面試菜品是百花魚肚,然而某人看到詹姆斯-蘇的造型,突然想起了前世某部經典的港片,于是點名要吃這道“干炒牛河”。

    鬼知道為什么羅杰-克里斯蒂安莊園的廚房里會有干炒牛河所需要的材料,總之這絕對不是bug!

    雖然做得不夠正宗,多少有些西方化的感覺,但至少比那些完全西式化的廚師要強得多。

    “做得還不錯。”

    晚上還有約會,羅杰不會這么早就吃得太飽。

    嘗了幾口,羅杰就放下筷子,開口問道:“你祖上是廣東人?”

    “是的,廣東廣州,我祖父六十年代帶著我父親移民到北美。”

    雖然這些資料在履歷里都有,但詹姆斯-蘇還是又說了一遍。

    “你這兩道菜做得不錯,我很滿意。”

    羅杰點了點頭,開口道:“你和你的助手,年薪總計二十萬美元,如果你們沒有意見的話,合同的細節蒂娜會和你們談。”

    任何大廚都不會一個人去做所有瑣碎的事,尤其是中餐的廚師,很多都帶著助手,或者是學徒名義的助手,詹姆斯-蘇也不例外。

    羅杰開出的年薪,是針對他們整個團隊的,無論是多少人,都是這個價。

    二十萬美元的年薪,已經算是不錯的收入了,詹姆斯-蘇沒有多少猶豫,就答應了下來,甚至當場表示今晚就可以開始工作。

    從餐廳“借”來的廚師還沒有到期,不過羅杰也不在乎浪費這幾天的費用。

    考慮了片刻,就同意了詹姆斯-蘇的提議。

    意大利菜吃久了,真的會吃膩。

    “我晚上有個約會,大約九點鐘左右,準備一桌法餐,廚房缺什么直接跟蒂娜說。回頭我讓蒂娜給你一個采購的權限,以后就不用這么麻煩了。”

    羅杰吩咐完,似乎想起了什么,又用中文問道:“對了,你會做佛跳墻嗎?”

    “佛跳墻是閩南菜……是在我祖父移民之后,才開發出了粵菜的做法,我并沒有學過。”

    詹姆斯-蘇的臉上出現了一絲尷尬的表情:“我大概知道要怎么做,但是從來沒嘗試過。”

    佛跳墻是閩南菜?

    羅杰一直以為這是粵菜來著,畢竟廣東高檔一點的酒店,基本都有這道菜。

    “當我沒問好了。”

    羅杰一點都不覺得尷尬,擺了擺手,說道:“以后有空可以研究一下,做好掌握它的做法。”

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