客廳里面?zhèn)鱽黹_門的聲音，康柳的爸爸回來了。

    應(yīng)該是看到客廳沒有人，問康柳的媽媽：“老婆，吳飛上來了啊，人呢？”

    聽到客廳里面?zhèn)鱽淼穆曇簦瑓秋w趕忙放開康柳，兩人走進(jìn)客廳里面：“叔叔，你回來啦。”

    看到吳飛，康叔說道：“剛剛康柳說你帶了一些黃鱔上來，今天看叔叔給你露一手。”

    “吳飛，你要跟我爸學(xué)一學(xué)，我爸做的菜可好吃了。”

    雖然自己做的東西自己都吃不下，做的最好的就是雞蛋煮泡面，不過吳飛也只能硬撐：“我會(huì)做的啊，只不過做的不好吃。下次我做給你吃，可不能說不吃啊。”

    吳飛說道最后，聲音低到就挨著的康柳可以聽的清楚。

    然后對(duì)康柳爸爸說道：“叔叔，我來給你幫忙殺黃鱔吧。”

    “今天還是我來，下次再看你的手藝。現(xiàn)在你和康柳還是去看電視吧，讓叔叔給你們露一手。”說完，就走進(jìn)了廚房。

    吳飛以前在家里殺過田雞、殺過羊，黃鱔倒是從來沒有殺過。不過倒是知道怎么殺。

    用一個(gè)釘子把黃鱔的頭釘在木板上，然后用刀子把黃鱔的肚子破開，去掉黃鱔肚子里面的內(nèi)臟。然后清洗干凈就可以了。

    “老婆，這就是吳飛帶來的野生黃鱔啊。這么大一條，好多年都沒有見到過了。”

    “吳飛今天上來給大富豪送魚，這些事特意給你挑的。大富豪才給吳飛一百塊一斤，我感覺賣便宜了。”廚房里面，康柳媽媽跟老公說道。

    “這么大的野生黃鱔，大富豪才給一百塊一斤啊。現(xiàn)在市場(chǎng)上一條超過半斤的都難得一見了。像這個(gè)起碼一斤半以上，做出來一個(gè)菜他們不賣一二千，我還真不信。”

    想起上次和三達(dá)說的，打算d縣城開一個(gè)飯店的事情，這一段時(shí)間一直都沒有找到合適的店面，吳飛對(duì)康柳說道：“你知道哪里有適合開飯店的地方嗎，我打算過一段時(shí)間和人合伙到縣城開一個(gè)飯店，現(xiàn)在大廚已經(jīng)到位了。就差地方了。”

    其實(shí)，去找中介是最快的，不過那要花一筆不小的錢。在能通過熟人找到合適地方的前提下，吳飛并不想花那一筆錢。

    聽到吳飛問起店面的事情，康柳說道“上次你在群里面說找地方開飯店，我還以為你是給別人幫忙呢。怎么打算自己開飯店了？你又要賣魚、果園也才剛剛開始弄，你忙的過來嗎？”

    “飯店我沒有打算管事的，就是投一筆錢進(jìn)來，然后給飯店提供食材。最多到時(shí)候找一個(gè)人去飯店管賬。合伙做的是我們村里的小學(xué)同學(xué)，他現(xiàn)在在省城的酒店里面做大廚。”

    “這個(gè)我爸知道的多一點(diǎn)，等下問我爸好了。”

    吃飯的時(shí)候，照樣沒有喝酒，等下還要開車呢。

    這次吳飛就帶了6條黃鱔過來，中午殺了二條，滿滿的一盤子。

    吳飛帶了康叔做的黃鱔味道很好，可是吳飛沒敢多吃。

    康柳直說好吃，還勸吳飛多吃一點(diǎn)。吳飛其實(shí)也想多吃點(diǎn)，可惜不敢吃啊。吃多了上火的可是自己。

    倒是康叔笑瞇瞇的，也不勸吳飛，自己大口開吃了。

    康柳說起了剛剛吳飛說開店的事情，問康叔道：“爸，吳飛說打算和人合伙在縣城開一個(gè)飯店，找了好久還沒有找到地方呢。你知道有適合開飯店的地方嗎？”

    “小飛打算開飯店嗎，有什么打算嗎？”聽到吳飛要開飯店，康叔問道。

    吳飛把自己的打算和計(jì)劃拿多少錢出來都說了一下。其實(shí)說是說要開飯店，過去了那么多天，所有的事情都停留在口頭上，并沒有什么進(jìn)展。

    “我?guī)湍闳ゴ蚵犚幌隆Ｉ习肽暌驗(yàn)椴榄h(huán)保和消防，倒是有好幾家不大不小的飯店的老板不想做了，也不知道現(xiàn)在有沒有轉(zhuǎn)讓出去。”

    指著桌子上面的黃鱔，對(duì)吳飛說道：“你自己要開飯店，像這樣難得的東西你還拿出來賣干嘛啊，到時(shí)候你自己開店了，想買你都找不到地方買去。”

    “現(xiàn)在只要掛一個(gè)野生的名字，東西就值錢。因?yàn)檫@東西是越來越少了。現(xiàn)在河里的野魚都撈不到幾條了，以前去釣魚的時(shí)候，有時(shí)候還能釣幾條上來，現(xiàn)在就難了，很少能釣到魚了。只能去別人喂魚的養(yǎng)魚場(chǎng)釣，都沒什么意思了。”

    雖然說是說要開飯店，可是吳飛對(duì)這一方面根本就沒有什么了解。對(duì)自己手里的純野生黃鱔，只知道現(xiàn)在很少能見到這么大的，對(duì)這個(gè)東西的稀缺性卻沒有什么注意。

    “現(xiàn)在開飯店，只要菜做的好吃，有真材實(shí)料。再有環(huán)保消防衛(wèi)生什么的關(guān)系到位，就沒有不賺錢的。”

    聽到吳飛打算做大眾餐館，康叔想了想，對(duì)吳飛說道：“現(xiàn)在大眾餐館太多了，雖然只要做的好，一樣的可以賺錢。以后做大了，還可以開分店什么的。”

    “不過，既然你水庫里面的魚都是走的精品路線，還有像這樣的野生黃鱔，你不可能做成大眾菜吧。價(jià)錢高了，客人會(huì)嫌貴，要是價(jià)錢低了，你還不如直接賣黃鱔和魚，那樣還劃算也省事呢。”

    “我的意見啊，你干脆做私房菜館好了。不要求做多大，要做就做一家有特色的。像你現(xiàn)在承包了那么大一片山，除了種果樹以外，里面也可以養(yǎng)雞啊，那種不喂飼料的走地雞，才也可以自己種，康柳上次還說水庫里面有野生甲魚。有那么多的東西，絕對(duì)可以撐起一家不錯(cuò)的私房菜館了。”

    這一段時(shí)間，吳飛雖然沒有特意去調(diào)查統(tǒng)計(jì)縣城里面有多少家比較大的大眾餐館，可是在找店面的過程中，也發(fā)現(xiàn)同樣價(jià)位規(guī)格的飯店不少。

    以前只想到做飯店賺錢，卻沒想不管多賺錢的行業(yè)，也會(huì)有虧本的生意。

    特別是做大眾餐館，雖然市場(chǎng)大，可是競(jìng)爭(zhēng)也大。當(dāng)時(shí)只想到開飯店的話，自己可以提供很大一部分的食材，卻沒有考慮到成本的因素。

    現(xiàn)在停了康叔的話，才知道自己先前的想法有問題。

    到底還是年輕，想問題不想上了年紀(jì)的人那么全面。三達(dá)雖然做了這么多年的廚師，對(duì)做生意可能也和吳飛一樣，沒有什么經(jīng)驗(yàn)。

    說到底，開店做生意和賣房炒菜還是不一樣的。

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