接下來的一段時(shí)間，吳飛就呆在山上，每天都有新的蔬菜被種下去，一天差不多能種一兩畝的面積。
當(dāng)吳飛在家里忙著種菜的時(shí)候，姐夫和姐姐吳莉還是忙著跑縣城了。飯店現(xiàn)在已經(jīng)在試著定菜譜了，店里主打一些什么樣的菜，定價(jià)多少，以及菜的材料來源，這一些都需要在飯店開張以前做好規(guī)劃。
飯店的所有人員也全部都可以隨時(shí)就位，只要把所有的準(zhǔn)備工作做好，就隨時(shí)都可以開張營(yíng)業(yè)了。
吳飛對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)不懂，也沒有精力去管飯店的事情，以后飯店里面管賬的事情，吳飛也打算交給姐姐吳莉去做，自己就等著收租和分紅好了。
不過老爸對(duì)飯店開張的日子倒是很看重，特意去鎮(zhèn)上找了一個(gè)大師去看了一個(gè)好日子，還花了四百塊錢的紅包錢。
最后飯店開業(yè)的日子定在農(nóng)歷十一月初九，也就是公歷12月4日，星期三。
其實(shí)吳飛對(duì)于這個(gè)倒是不怎么看重，不過老爸要信這一套，吳飛也不會(huì)反對(duì)，反正他老人家高興就好。
離著正式開業(yè)還有十多天的時(shí)間，不過飯店里面已經(jīng)是開動(dòng)了，每天都有新的菜式做出來。
飯店的定位就是農(nóng)家菜館，主要的食材除了各種各樣的蔬菜以外，還有就是各種風(fēng)味干菜，其他的主要就是吳飛水庫(kù)里面的魚，還有在村里各家各戶買的土雞，以及吳飛托二猛收的各種野味和干菜。
像筍干、梅菜、還有各種各樣的腌菜，張毅彬用吳飛的皮卡就拉過兩車了。
二猛還幫忙收到了六七斤的干樅樹菇，一斤三百來塊錢塊錢。本來那戶人家還不想全部賣掉的，被二猛從兩百三十塊一斤，加到二百五十塊錢一斤，就全部都賣給二猛了。
在吳飛剛剛回來的那一段時(shí)間里面，正好是山上長(zhǎng)樅樹菇的時(shí)候。在那個(gè)時(shí)候，吳邦就在山上摘了好幾餐樅樹菇回來。
不過今年的雨水偏少，樅樹菇長(zhǎng)的不多，自然每一次摘的樅樹菇也不是很多，也不知道那一戶人家是怎么曬出來那么多干樅樹菇的。
其實(shí)每到樅樹菇生長(zhǎng)的季節(jié)，總是會(huì)有人來村里走街竄戶的來收樅樹菇。
看樅樹菇的品質(zhì)，一斤樅樹菇價(jià)錢從四十塊到六十塊錢一斤。在那個(gè)時(shí)候，幾乎每天都有人來村里喊著喇叭收樅樹菇的。
也不知道那人當(dāng)初為什么沒有拿去賣掉，要知道就算是最差的樅樹菇，一斤也能賣40多塊錢。
而把樅樹菇曬干，要七八斤新鮮的樅樹菇才可以曬出一斤來。就這樣，還要把樅樹菇下面帶著土壤和腐質(zhì)的那一部分給切掉才行。
而賣新鮮的樅樹菇，為了保證樅樹菇的完整性，一般都不會(huì)把下面的根和腐質(zhì)去掉，上面沾著的土壤，照樣也是40到60 的價(jià)錢。
也不知道他當(dāng)時(shí)是怎么想的，會(huì)把樅樹菇曬干來賣。吳飛看了一下曬干的那些樅樹菇，大小還很均勻，在曬的時(shí)候，應(yīng)該算是品相比較好的那種。
樅樹菇還有很多名字如：松乳菌、雁來蕈、重陽菌等等。每年夏季和秋季，這種美味的珍饈就會(huì)出現(xiàn)在有松樹的山里中。
樅樹菇一般只生長(zhǎng)在亞熱帶地區(qū)的山林中間，并且只在樅樹生長(zhǎng)的附近，才能夠看到樅樹菇。
樅樹，學(xué)名應(yīng)該叫著馬尾松，是松樹的一種，早先年縣里發(fā)動(dòng)大家退耕還林的時(shí)候，免費(fèi)發(fā)下來的樹苗里面，樅樹的樹苗占了大多數(shù)。
在那些樅樹長(zhǎng)起來以后，山里的樅樹菇就多了起來。
到了夏季的時(shí)候，這種呈黃褐色的蘑菇，在雨水較多的時(shí)候才會(huì)生長(zhǎng)出來。
到了秋季，樅樹菇的顏色又不一樣會(huì)變成紅褐色。在秋天氣溫較低的時(shí)候，要是碰到陰雨連綿的天氣，樅樹菇就會(huì)像雨后春筍一樣，大量的從地下冒出來。
這個(gè)時(shí)候，一般都是在重陽節(jié)前后，所以也是樅樹菇又叫重陽菌的緣故。
其實(shí)在吳飛他們這里有一句老話，就是說樅樹菇的，現(xiàn)在吳飛還記得小時(shí)候大人說的，三六九，樅菌有。
說的就是在每年的農(nóng)歷三月、六月和九月，樅樹菇就會(huì)長(zhǎng)出來。
只是今年因?yàn)橛晁俚木壒剩瑯簶涔介L(zhǎng)的很少，特別是重陽前后，應(yīng)該是樅樹菇長(zhǎng)的最多的時(shí)候，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間都沒有下雨，山上一只樅樹菇都沒有長(zhǎng)出來。
因?yàn)闃簶涔降奈兜篮芎�，并且價(jià)錢一直都很高，也不是沒有人打過人工種植樅樹菇的主意，可是四處打聽，卻發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在還沒有人工種植樅樹菇的記錄。
吳邦也打過這個(gè)主意，后來還專門去咨詢了縣里的農(nóng)技人員。
然后才發(fā)現(xiàn)，樅樹菇在目前的技術(shù)條件下，還不能實(shí)現(xiàn)人工種植。
因?yàn)檫@種蘑菇的生長(zhǎng)條件比較嚴(yán)苛，需要要很多綜合因素同時(shí)達(dá)標(biāo)才能形成生長(zhǎng)的條件。
并且樅樹菇一般只有在茂密的馬尾松林，或其它品種的松樹林里才會(huì)生長(zhǎng)。
靠馬尾松葉子發(fā)酵之后產(chǎn)生的一種真菌，再結(jié)合沙性土壤，充足的雨水和合適的溫度才能夠生長(zhǎng)，一般生長(zhǎng)到凋謝也就數(shù)天的時(shí)間，一旦沒有被采摘，很快就會(huì)長(zhǎng)蛆然后蔫掉腐爛。
之所以沒有實(shí)現(xiàn)人工種植還有一個(gè)原因，就是這種菌子很難保鮮，一般最多也只能保鮮3天，而且是在有冰袋保溫的情況下，這給運(yùn)輸帶來了很大困難。
所以一般這種蘑菇很少出現(xiàn)在大城市的商場(chǎng)和菜市場(chǎng)里面，一般只有靠近采摘地的人們，才有機(jī)會(huì)吃到這種野生的蘑菇。
大城市里面的人，一般很難有機(jī)會(huì)買到。在常溫下，保鮮時(shí)間基本上就一天多。
來村里收樅樹菇的，都是收那種現(xiàn)采的，拿回家去馬上放進(jìn)冷庫(kù)里面，這樣才可以保存的稍微久一點(diǎn)。
不過因?yàn)槭且吧�，并且產(chǎn)量受到各種因素的影響，雖然味道很好，可是市場(chǎng)卻一直都很小。
每年也就很短的一段時(shí)間里面可以吃到樅樹菇，其他的時(shí)候是很難見到的。
像這次一下子收到六七斤干的樅樹菇，吳飛長(zhǎng)這么大還是第一次看到。
以前因?yàn)閰秋w經(jīng)常在外面的緣故，家里采到樅樹菇多的時(shí)候，也會(huì)曬一點(diǎn)留下來，等吳飛回來的時(shí)候再弄來吃。
可是一般都很少，能曬出一斤干的樅樹菇來，就算是多的了，哪里像這次的這家人，居然一下子曬了那么多干的樅樹菇。
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