《花城味道》欄目組來到李莊拍攝，卻因為釣不上鱬魚，卡住了節(jié)奏。
“咳咳……李老板，麻煩帶一條魚過來掛上，我們剪輯一下，不然太耽誤功夫了。”導(dǎo)演龔超宇小聲道。
“……”李牧魚傻眼好一會，心里只在想：城會玩！
但不然還能怎么著？默默的回到餐廳撈了一條送過來，還幫忙給掛在擬餌上。
那么問題來了，誰把這魚釣上呢？
兩位美食嘉賓直接讓劉艷來，畢竟是造假，事后被曝光了就不好。
劉艷則是什么臟活累活都百無禁忌，而且吧，真輪不到她拒絕。兩位嘉賓不愿意干，她這新主持不干也得干呀！
李牧魚把掛好的赤鱬扔了下去，然后就做賊一樣躲在鏡頭后面。
赤鱬下水后，就開始瘋狂逃竄，很快就拉緊了魚線。
“中魚！”劉艷大叫一聲，一臉認(rèn)真的和水里的魚搏斗起來。
這演技，不做演員可惜。
雖說是掛上去的魚，但赤鱬的力量可不一般，直接把劉艷的魚竿拉成一張滿弓。
她經(jīng)驗不足，控制起魚來十分費勁，這個魚的力氣實在太大了！幾次把她拉得踉蹌。
赤鱬突然一個回頭，劉艷沒能及時收線，水面啪的一聲炸響，逃之夭夭。
劉艷傻眼了，掛上去的都能逃？好羞恥啊！但做戲得做足，當(dāng)著鏡頭驚呼道：“這鱬魚力氣未免太大了，我完全拉不住……”
李牧魚扶額，見導(dǎo)演看了過來，默默的又回去一趟。這一次他換了更大鉤子的擬餌，而且將整只魚餌塞口腔里面，這樣要是還能逃，下次他估計只能拿一條死魚給掛上。
這次倒是是十拿九穩(wěn)了，但赤鱬的力氣還是特別的大，整整溜了半個小時才出水。
李牧魚擔(dān)心又整出什么幺蛾子，直接拿上抄網(wǎng)去幫忙抄起，順便蹭一下鏡頭。
終于可以返回魚莊了。
開始拍攝廚房的畫面。
自然是易牙掌廚，劇本里他得到的鏡頭比李牧魚多了去，李牧魚就是一個跑龍?zhí)椎模籽涝趺匆菜阒饕獏⒀萑藛T。
從殺魚開始，易牙也展示了花里花哨的刀工。
主持人劉艷在旁邊看的一陣驚呼：“易牙廚師刀工很厲害啊！沒想到這樣一家外表簡陋的魚莊居然臥龍藏虎……易牙廚師以前在哪里工作的？”
旁邊的李牧魚忙給易牙眨眼，瘋狂暗示。
易牙看了他一眼，繼續(xù)專心處理手上的鱬魚，回應(yīng)道：“以前我在天府食城工作，主要負(fù)責(zé)東江魚的烹飪，這是我這輩子用過最好的食材。東江魚斷供天府之后，我就辭了工作追到這里來，只有這里才有所謂的東江魚，這里的食材能讓我的廚藝達(dá)到巔峰水平。”
“東江魚是你們供應(yīng)的？”一直沒出聲的呂善真不由開口。
“是的，但后面因為資源跟不上，只能停供了，僅有的一些就用來開了魚莊。”李牧魚介紹道。
天府食城對東江魚品牌的宣傳做得很好，李牧魚一直想蹭一下熱度，但又不能用東江魚作為宣傳，現(xiàn)在倒是有這么一個現(xiàn)成的機會。他和易牙蓄謀已久，連臺詞都是提前預(yù)設(shè)的。
“呂老師也知道這個東江魚呢？”劉艷插話帶節(jié)奏。
“當(dāng)然知道，很多食客都在天府食城排著隊等吃的，我也品嘗過幾次，很喜歡這個魚的味道，干凈、通透，說不出來的一種感覺，吃了后人也舒服。”呂善真介紹。
“我倒也聽說過這個東江魚，但前天和朋友去天府食城的時候才被告知這個魚沒了，沒想到今天又能吃上，算是了卻了一個遺憾，就是不知道這個味道有沒有這么玄乎。”旁邊的著名主持人鄭大將信將疑的，你們在唱雙簧呢？
‘釣’上來的赤鱬用來清蒸，除此之外，易牙還做了魚頭湯、紅燒魚身、豆瓣羅非等，都是李莊橋頭魚莊賣得較好的幾道菜式。
成品出來，易牙還精心裝飾了一下，用鮮花點綴，甚至雕刻了一些飾品，連李牧魚都沒見過自家的菜能長這么漂亮，趕緊趁機多拍幾張，以后可以用作宣傳。
菜終于陸陸續(xù)續(xù)上了桌，因為易牙計算好了時間，三分鐘內(nèi)全被送上了餐桌。
但這三分鐘對呂善真、鄭大和劉艷三人來說，簡直就是煎熬，太香了，口水直流。
尤其是這個鱬魚，被李牧魚親自端上來之后，香味在整個餐廳里彌漫著，令人垂涎欲滴。
菜好不容易上齊了，導(dǎo)演還要多拍幾個整體鏡頭，這又浪費幾分鐘時間，簡直是煎熬。
“呂老師、鄭老師，來吧，快嘗嘗，先喝個湯！”劉艷把持著節(jié)奏。
喝什么湯呀！鱬魚的香味直接壓制了轉(zhuǎn)盤上所有的菜。
但這是工作，只能按照劇本來，先喝個魚頭豆腐湯吧！
“咦？”呂善真喝了一口后驚詫出聲，這味道……
“嗯嗯，這個湯真不錯，清新鮮甜，沒有半點土腥，入口潤暢，超級正點！”鄭大驚喜道，然后狂喝兩口。
“這是我第二次喝這個湯了，但依然能夠給到我驚喜，沒想到這么簡單的一個家常菜，竟然能做出這樣的效果，除了易牙廚師的精湛廚藝，食材的品質(zhì)顯然也至關(guān)重要。”劉艷也忍不住表達(dá)自己的看法。
看呂善真還在悶頭喝湯，劉艷就把握著節(jié)奏問：“呂老師，您覺得這個魚頭豆腐湯怎樣？”
“我從未喝過這么好的魚湯！”呂善真第一句話就給出了最高的評價，“首先廚師的處理非常到位，火候把握很精準(zhǔn)，配料非常少，就兩塊姜片和些許豆腐調(diào)色，卻更突出了魚的鮮美。其次是這魚，品質(zhì)是相當(dāng)?shù)母撸r嫩了……”
什么叫點評家？就是給他一些雞皮蒜毛的細(xì)節(jié)，他還你長篇大論，而且語氣抑揚頓挫、跌宕起伏，表情也十分豐富，讓人覺得他說的很有道理，而且很有文化的樣子。
反正李牧魚在旁邊是聽得津津有味，下次給客人推介，可以直接把呂老師說的背誦一遍。
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