回家了!這一口下去,讓巴爾感覺回到了家鄉!回到了小時候,天空還是藍色,草地還是綠色的童年時光!兩行清淚,順著眼角流了下來!這是記憶的味道!來自于記憶深處,直戳內心深處的味道!偏偏還讓人想要流淚是怎么回事?
巴爾輕輕啜泣了兩聲,又喝了一口濃湯!拿起手帕,輕輕擦了擦眼角的淚水,一臉激動的表情,朝范經理又豎了一個大拇指!“林先生!”
“為什么這龍蝦湯喝了會流淚呢?”
廚房里面,丁主廚也擦了擦眼角的淚水!剛才濃湯上桌之前,他試過味道,不知道為什么,一口下去,眼淚忍不住就流了下來!“是洋蔥!”
“我加了洋蔥!”
林俊點了點頭!法式龍蝦濃湯,實在太常見了!就像華夏的湯面一樣常見!每個人對經典味道的理解都是不一樣的!但每個認內心的深處,最認可的肯定還是的第一口的味道!就像嬰兒的一口配方奶粉一樣,一旦認可了某個牌子,就很難再變回來!林俊剛才選擇的做法,就是最傳統的做法!在制作的時候,還加了一些洋蔥碎,讓人喝了之后,會忍不住地流淚!“準備好盤子,第三道菜!”
這個時候,第三道菜也完成了!正是剛才巴爾點的那道法式鹽煎鱸魚!丁主廚把加熱好的盤子拿了出來,黃油煎過的鱸魚,表面金黃,肉質的旁邊,點綴著幾顆略帶粗糲感的海鹽!搭配著嫩綠的西芹碎,依然賞心悅目!這算是正餐!西餐的正餐,一般都是硬菜!也是熱菜!講究儀式感和口感的法國餐,更是如此!一般來說,都是要用加熱后的盤子呈裝,以保證食物端上餐桌之后的最佳口感!但丁主廚從沒見過這么精準計算方式!一般就是隨便加熱一下,誰會算得那么準確?
所以他親自端了過去,甚至還帶了一個溫度計!“臥槽……”走到房間的時候,還真是45度!丁主廚心里那叫一個震驚,對林俊佩服的五體投地,手上的盤子都差點扔在地上!“一定很好吃!”
端到房間的時候,巴爾還在哭著呢!看見又有新菜端了上來,擦了擦眼角的淚水,再次拿起了刀叉!“咔嚓——”巴爾滿懷期待,切下一塊魚肉!送入口中,細細咀嚼!酥脆的外皮,充滿脂肪的香氣!但這種香氣,又不是那種很肥膩的感覺!而是起到好處,甚至跟之前兩道菜殘留的味道,形成了完美的搭配!尤其是溫度!剛剛好!多一分則多,少一分則少!恰好好處的溫度,讓油脂保持著一種半凝固的狀態!可以讓香味充分揮發,但又不會因為油脂的凝固,帶來口感上的破壞!可以說是十分完美了!酥脆的外皮蝦下面,是彈牙的魚肉!鱸魚的肉質較粗,吃起來會有一種發柴的感覺!但現在卻一點感受不到!不但感覺不到肉質的柴,恰恰相反,反而有一種清爽彈牙的感覺!香料的添加恰到好處,完美將鱸魚的味道凸顯了出來,一點都不喧賓奪主!“太好吃了!”
“丁先生,你的廚藝有很大的進步!”
“上次我見你的時候,你還是一個二廚,現在你已經做出了堪比世界頂尖級別的美味!”
“不,因該說是舉世罕有才對!”
巴爾滿意地笑了笑!他不是第一次來華夏了!之前也來過幾次,也在這里吃過飯!那個時候,丁主廚還是二廚,算是跟著主廚風光了一把!“湯姆遜先生,您過獎了!”
“事實上,這些食物不是我做的!”
丁主廚并沒有驚訝!他知道,以林先生的水平,當得起這個稱贊!簡直就是食神在世!舉世罕有!絕對不是吹的!“不是你做的?”
“難道是你們的那位主廚?”
巴爾不僅愣了一下!環視了四周一眼,也沒看見人啊!“不是他!”
“是另外一個人!”
丁主廚笑著說道!“另有其人?”
“我可以見他一面,向他表示感謝嗎?”
“我想當面謝謝他,感謝他為我提供了這么美味的食物!”
巴爾笑著站了起來!“當然可以!”
經理點了點頭!帶著巴爾,很快走到了廚房!第四道菜,是甜點!一般都是冰激凌之類的,是要等到客人吃完正餐才上的!林俊正等著丁主廚回話,幾個人卻簇擁著一個老外走了進來!“這位就是林先生!”
“林先生,這位是琺國來的巴爾.湯姆遜先生!”
經理給巴爾介紹道!“您好!”
“謝謝您為我提供了這么美味的食物!”
“真是太感謝你了,這是我吃過最好吃的食物!”
華夏語雖然有點蹩腳,但聽得出來……巴爾的聲音充滿誠懇,眼神當中,更是充滿了激動,緊緊抓住林俊的雙手,眼淚差點又流了下來!“應該的!”
“讓每個人從美食中得到幸福,是一位廚師應有的責任!”
林俊不禁淡淡一笑!就這幾道菜就把你感動成這樣了,要是吃了我華夏的經典美食,那你還不得跪在地上哭?
華夏的美食,可比你們西餐好吃多了!“這句話說的太好了!”
“我要把它記在我的筆記本上!”
“親愛的林先生,請問我可以知道你的名字嗎?”
巴爾一點震撼地點了點頭!還真的掏出了一個小本本,把林俊剛才的話記了下來!“我想就沒這個必要了吧!”
“湯姆遜先生,如果您吃到一個雞蛋,覺得好吃,你又何必去認識下蛋的母雞呢?”
不動聲色之間,林俊又裝了一個逼!倒不是他不想告訴巴爾自己的名字,而是真的沒有必要!畢竟,他今天只是客串而已!處于丁主廚的認真負責的態度,忍不住想幫他一把!要是把自己的名字說出去,以后有人找他做飯吃,那還不得麻煩死啊?
“林先生非常幽默!”
“這是我的名片,希望我們可以有機會合作!”
巴爾不禁哈哈一笑!這個笑話,他也聽過!用到這里,倒是挺恰當的!拿出一張名片,恭恭敬敬地給林俊遞了過去!
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發,txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。