洛川第一次來森威飯店的時候還是周大蓮請他吃飯，如今以老板的身份再來，心中頗多感觸，大概這就是人生的進步了。
森威飯店已經被轉讓，沒有什么客人，只有幾個沒有做好打算的員工坐在大堂里侃大山。
胖胖的大廚胡鵬坐在一邊喝悶酒，他跟陳森威時間久了，自從飯店開創，他就在這里，剛開始的時候，他和陳森威服務員、收銀員兼主廚，后來慢慢做大，他才有了固定崗位，算是經歷了從興旺到衰落，對這飯店有深厚的感情。
前段時間陳森威宣布退休，讓他侄子陳書安接手，可陳書安根本不是那塊料，把很多老員工都辭退了，好面子招來的都是狐朋狗友，搞得烏煙瘴氣。
胡鵬看在眼里，疼在心里。
早上聽說森威飯店再次轉手，胡鵬格外落寞：“我一直沒考個正經的廚師證，老板看得起我，讓我干到現在，以后這里與我無緣了。”
一個寸頭的年輕人在大發言論：“你們都聽我的，什么新老板，真能把咱們都趕走？
只要咱們團結起來，他拿我們沒有辦法，還得給我們雙倍工資……”胡鵬心中冷笑，這寸頭叫苗墩子，就是個胡混的人，竟然被陳書安安排服務員領班，一天囂張的能和客人吵幾次假，還仗著關系想打人，能干成個啥。
剛創業的時候多好，那時候好年輕啊。
洛川進了門：“服務員，來一份你們的特色菜。”
胡鵬緬懷在過去中，順口就答到：“脆薹爆天梯一份，主食要什么？”
苗墩子幾人哄堂大笑：“哈哈，老胡，你喝多了吧？”
對洛川擺手驅趕：“去、去、去，我們這而且不營業。”
胡鵬回過神，羞赧搖頭：“都過去了，忘不掉！”
洛川不管苗墩子幾人的無禮，找張還算干凈的桌子坐下，多看胡鵬幾眼：“就要脆薹爆天梯，一碗米飯，早想嘗嘗你們的手藝。”
苗墩子搖頭晃腦的過來：“我說你聽不懂話是吧？
我們這關門了，不營業，長不長眼？”
胡鵬看不下去：“墩子，反正是要關門，給最后一位客人做最后一頓飯又怎么了？”
“墩子是你叫的？”
苗墩子不耐煩得到推他一把：“叫墩哥知道不？”
他長的壯實，故意亮亮胳膊上的刀疤：“我早看你不順眼了，我們在商量對策，你喝什么悶酒？
來個人，你就做飯？
不給你墩哥面子，等這再開業，可沒你的立足之地。”
洛川看的出胡鵬年長但是個忠厚的人，苗墩子嗚嗚渣渣一看就是不成器，卻是年輕人中領頭的。
他一笑，摸出一千塊錢：“脆薹爆天梯，一份米飯，夠不？”
苗墩子眼睛直了。
胡鵬則意外：“先生，哪兒用的了那么多。
就是豬腭肉加蒜苔，加上加工費算下來八十塊錢都不到。”
苗墩子又推他個趔趄：“老胡，你胡說什么？
趕緊做飯去！那可是咱們的特色，剛好一千塊錢，米飯免費送。”
悄悄把桌上的一千塊錢摸去裝進口袋：“哥，你看還要些什么？
我們這兒還有……”回頭罵其他幾人：“他媽的，啞巴了，趕緊想想還有什么特色菜。”
胡鵬無奈的進了后廚，這是他在森威飯店最后一次掌勺，接待最后一個客人，竟然是這樣的情況，但他做菜還是很用心的。
苗墩子帶頭下，服務員們圍著洛川七嘴八舌，清蒸甲魚，剁椒鱸魚什么的使勁推薦。
洛川卻不再點，故意又拿出一千塊錢，又裝進口袋：“我飯量小，這就夠了。”
苗墩子盯著錢有點急眼：“哥們兒，再來點湯吧！”
洛川看胡鵬剛喝的酒還剩下半瓶，自己拿過來，倒上一杯。
“哥們兒，這可是我們自釀的好酒，用了七七四十七年，絕對的上品。”
苗墩子叫道：“一杯五千！”
一道菜一份米飯扔一千塊錢的肥羊，可是少見的，趕上就抓緊宰，緊緊盯著洛川口袋。
“哦！”
洛川隨意的吭了一聲，懷疑苗墩子的數學是幼兒園的小朋友教的，揭掉酒瓶上的二鍋頭標簽。
“我們這是資源循環利用，所以用的舊瓶子。”
苗墩子臉不紅心不跳。
洛川笑道：“五千塊錢一杯太貴了。”
“那一千！”
苗墩子給左右哥們兒示意。
眾人迎合：“你是最后一個客人，算你一千。”
“對，先付賬，再吃飯，快拿錢吧！”
苗墩子催促，自從他當上服務員領班就常這么干，沒有一點心理壓力，至于會造成什么樣的影響，他才不管。
這幾人都上了洛川黑名單，他是在面試：“是這樣嗎？
錢倒是有，你幫我掏？”
“我幫你掏錢？”
苗墩子還沒遇到過這樣的人：“好嘞，您是貴人，掏錢這樣的事太累人，我幫你掏了。”
他不知道洛川口袋里有多少錢，打算全掏走，死不承認就是了。
就算追究起來，他這邊人多呢。
而且，報警他也不怕，上頭有人。
然而，所有人注視下，洛川手伸進了苗墩子口袋，掏回了本屬于他的一千塊錢。
苗墩子沒反應過來：我幫你掏，不是我幫你從你口袋里掏嗎？
怎么從我口袋里掏？
“謝了！”
洛川含蓄的笑著點頭。
“你耍我？”
苗墩子拍起桌子。
“對！”
洛川毫不掩飾：“給你們一分鐘時間離開這里，我不需要你們這樣的人。”
“你不需要我們？
你以為你是誰？”
苗墩子大笑：“兄弟們，關門！讓你們見識見識墩哥的厲害。”
馬上有張牙舞爪的服務員把門關上：“墩哥，教訓他嗎？
就他這小雞仔樣，您讓他一只手都松松的。”
洛川笑了：“好歹也是一個有名氣的飯店，被你們當做搶劫窩點了”。
等胡鵬端著自己的拿手菜出來，震驚的差點把盤子摔了。
苗墩子幾個都被洛川卡在凳子底下，脫不了身，而洛川正悠閑的喝著他那瓶二鍋頭呢。
出于人生閱歷，胡鵬覺得這年輕人不簡單，把菜放在桌上：“客人，你何必跟他們一般見識，他們都是瞎胡鬧的人。”
苗墩子胳膊脫臼，下巴也歪了，屁股卡在一四角凳的凳腿之間，像被翻了蓋的王八：“知道我舅舅是誰嗎？
小子，你得罪我了。
我不弄死你我就不姓苗。”
“恭喜你改姓了。”
洛川漫不經心，為胡鵬倒上一杯酒：“一起喝一杯？”
“你闖了大禍了！”
胡鵬沒有端杯：“他舅舅是警局的副隊長張義，你惹不起的。”
“哼，知道了吧，怕了吧，還不乖乖讓我打斷你兩條腿。”
苗墩子又叫嚷。
洛川想起在酒店時遇到的那個給自己照相的張副隊，不放在心上，嘗了幾口脆薹爆天梯，伸出大拇指：“胡師傅真好手藝！”
“你認識我？”
胡鵬愣神。
洛川掏出三萬塊錢，推到他面前。
“這是干什么？”
胡鵬站起身，琢磨，莫非這人是想托自己向苗墩子求情？
洛川笑道：“這是你前三個月被拖欠的的工資，森威先生知道他侄子虧欠了你，叮囑好好照顧他的老伙計。”
“老東家讓你來的？”
胡鵬眼眶濕潤。
洛川又拿出兩萬塊錢：“這是你下個月的工資！我先預付了。
你老婆患有類風濕，這個方子可以治好她。
下個月你不用上班，可以多陪陪她照顧她，因為咱店里裝修。”
“你到底是誰？”
胡鵬驚叫。
其他人也是忘了疼痛，心生好奇。
“我是白楊村飯莊森威分店的掌舵人，我叫洛川。
我是來面試的。”
“神醫洛川？”
胡鵬狂喜。
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