重慶阿歪火鍋店，員工基本上都是族親，也有外地人，只是很少。夏琳瑯有一個姑媽，是廚房里洗菜的阿姨，周旭與她關系特別好，因為她很像周旭的媽媽，周旭覺的她很親切，很喜歡和阿姨呆在一塊。阿姨姓任，叫任慧玲。個子與周旭一樣高的都是168，她胖胖的，身子與頭加一起特別的像一顆雞蛋。長長的頭發，歲月在她臉上很明顯，圓圓的臉上有些色斑。嘴唇很厚，說話有些嘶啞，但嗓門很高，提出一個調來很有意思。她不是廚子，卻穿著廚師的袍子，無論什么天只要上班就穿一雙綠色的晴雨鞋。或許是洗菜的時候好防水。有一次阿姨說:“小伙子你來把這個雞蛋端進去。”因為從外面買菜的采購是她老公，她幫他，忙不過來，她喊周旭。周旭問阿姨:“這雞蛋是做什么用的？”“這是做蛋餃用的。”“那這雞蛋是好蛋還壞蛋。”“當然是好蛋。”周旭開玩笑的說:“那阿姨就是端好雞蛋的壞蛋。”“那你就是端壞蛋的臭雞蛋。”“你人是臭雞蛋，端的雞蛋都是壞蛋。”“你是個壞蛋。”“你是個臭雞蛋。”兩人打著嘴仗，東西也搬進去。只是這以后，任阿姨見到周旭就叫他:“臭雞蛋。”周旭見到她就喊:“壞蛋。”沒事的時候兩人就坐一起聊天，有事的時候大家都挺忙的。火鍋店光鍋就有清湯鍋，紅湯鍋，鴛鴦鍋，牛肉鍋，骨頭煲，干鍋燒雞公，狗肉鍋，等10種，菜品就更多了。青菜，菠菜，酸菜，生菜，大白菜。蛋餃，蝦餃，貢丸，牛肉丸，蝦球，羊肉卷，牛肉卷，親親腸，火腿腸，紅腸。筍，藕片，毛肚，金針菇，鴨血，萵筍，土豆，等等。主食金饅頭，面條，蛋炒飯。雪菜面，青菜面，方便面。順便還炒辣子雞。這些形形色色的菜品，需要清洗的基本都是“壞蛋”在忙活，還有送回來的臟盤子，鍋都是她在洗。周旭每天與她打交道的時候最多，因為收的盤子都要送給她洗，而鍋也是送給她。“壞蛋”是一個很和藹的人，當然有什么忙起來也會與人吵幾句，尤其是那些不做事，耽誤事的人，周旭見到那些人也挺反感的，畢竟忙起來需要的是幫手，而不是幫倒忙的人。有一個阿姨洗一筐菠菜，洗的沙子都沒有洗干凈，等周旭傳菜傳到客人那里，從服務員到傳菜員，再到經理都被說的很慘。客人說:“你們都是在做什么，是打算讓我從地里拔起來，就下鍋嗎？你看看，你看看，這菜里都有沙子，知道吧！”蔡經理給他發根煙，給他點著:“老板你消消氣，是我們問題，我們一定改，我現在就去給你換一份，您看怎么樣？”“可以的，但這份得要放在這里。”“沒問題，我端新的給你換。”“小旭，你去取一份菠菜來，記得好好檢查。”“好的經理。”周旭跑到廚房拿一個盛菠菜的盤子，盛菠菜的盤子是跟花盆一樣的又像一個鼻桶。這種盤子挺深的，菠菜放進去立在里面特別像朵花似的。周旭從廚房挑了又挑，然后自己一顆一顆洗一遍然后甩甩水放進了盤子里。拿托盤托著，給客人上上去了。洗菜的時候壞蛋問:“不是都洗過了嗎？”“我不想說，但又不能不說，不少客人反應，菠菜里面有沙子。”“那我讓那個阿姨重新洗，洗個菜都這樣，也不知道心思哪里去了？是不是想男人了！”“壞蛋就是壞啊！什么都敢說。”“臭雞蛋，你快去上菜，別讓客人等急了。”“好的，壞蛋。”周旭走了，任阿姨把所有的菠菜重新一顆一顆的洗，結果還真洗出不少沙子。蔡經理說:“今天的菠菜是誰洗的？”“是我洗的”那個沒洗干凈的阿姨說著。“那你以后要注意了，客人反應菠菜里有沙子。第一次我就不說什么了，當然如果一直這樣，你就等著扣錢。”任阿姨看著她，她什么也沒說，只是臉上好像并不想改，還很委屈。任阿姨說:“大家都是打工的，經理也是，誰也不想為難誰，但是你應該明白，不要給別人添加工作量。”“好吧！我盡力改，爭取讓客人滿意。”“我們一起好好做。”

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