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大夢生活 第八十六章:八月煮酒

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    今日八月處暑,已是月末。

    正是一年之中,釀酒的好時(shí)候。

    年初的時(shí)候,顧云松在顧易的蠱惑下,定下了一品酒業(yè)計(jì)劃,這半年多一直東奔西走的和幾個(gè)老伙伴籌謀各項(xiàng)事宜,心中也算是有了譜。

    這八月開爐,要釀的,正是這一品酒場的第一爐酒桂花米酒。

    是顧易專門針對年輕消費(fèi)群體,設(shè)計(jì)的一款時(shí)尚系列的酒品,度數(shù)較低,口感綿純而柔和,開壇即桂香四溢,男女老幼皆宜飲用。

    顧易定的酒廠生產(chǎn)路線分為兩條,一條路線走高端陳釀,專門針對酒界老饕,高端禮品市場。

    另一條走時(shí)尚酒業(yè),針對年輕群體,走創(chuàng)意。

    陳釀酒,主打的是顧家世代傳下來的藥酒方子,還有顧易貢獻(xiàn)出來的從守山人傳承中翻找出來的藥酒方子,五年起售,十年一個(gè)輪回,需要每年不斷的大量囤積酒液,形成輪轉(zhuǎn)。

    而在這等待的時(shí)間,就需要顧云松用這些年存下的這些幾十年的陳釀,去開拓市場,樹立起口碑。

    當(dāng)然這種酒也不能送出或賣出太多,物以稀為貴,得給人營造出一種奇貨可居的感覺。

    當(dāng)然顧易也是自信,只要嘗到過自己爺爺?shù)倪@些陳年佳釀,味道過的人,必然是再也忘不了這種琥珀瓊漿的味道。

    必然會時(shí)刻惦記,常常念叨,無形中這就是一種最好的宣傳。

    每年從存貨中勻出個(gè)兩百斤,再把當(dāng)年的酒補(bǔ)充進(jìn)去,想必顧云松的酒庫也不會少多少。

    至于針對年輕群體的時(shí)尚系列的酒品,顧易記得前世有一個(gè)創(chuàng)意挺好的小瓶酒。

    一口一個(gè)的小瓶酒,小巧的外形,配上瓶身包裝上不錯(cuò)清新的文案,卻是一個(gè)極好的賣點(diǎn)。

    前世,顧易記得自己和朋友聚會也經(jīng)常會點(diǎn)這種小瓶裝的酒,口感也說不上多么的頂級,只能算是一般,只是不知道為什么,就是喜歡這種小巧的樣子,一兩口就能喝完的感覺,還有喜歡和朋友一起聊聊瓶身包裝上的小短劇。

    總是會有所觸動,這小瓶酒更多的,賣的,或許是一種情懷。

    而且這種小瓶,別看便宜,往往喝的興起,一個(gè)人就能干掉七八瓶,那就是一百的酒錢,一桌人隨隨便便就能喝掉幾百上千。

    因此,顧易將顧家一品酒廠推出的第一款酒,定作桂花米酒。

    為此顧易還特地設(shè)計(jì)幾款用陶瓷燒制的酒葫蘆,酒葫蘆的模樣小巧精致,堪稱藝術(shù)品。配上上面清新雋永的小句子,更是令人愛不釋手。

    當(dāng)然,每種瓶的內(nèi)部容積基本一樣,基本都在二兩左右。

    至于定價(jià),顧易準(zhǔn)備定在二十七八一葫蘆的樣子,價(jià)格自然比其它普通酒高了許多,但是顧易相信以自己桂花米酒的滋味,所有人只要嘗過一次,就會明白,它絕對值這個(gè)價(jià)。

    當(dāng)然若是能將陶瓷葫蘆回收的話,可以抵扣五塊錢,這也是顧易定下的。

    不過可笑的是,顧家一品酒廠,第一批桂花米酒銷售的時(shí)候,所還回來的酒瓶子竟然寥寥無幾。

    一問才知道,原來是買家看上裝酒的小葫蘆了,買回去把玩著不愿退了,寧愿不要這幾塊錢。

    甚至有人,買了就是為了專門收集這些不同款式的酒葫蘆,揚(yáng)言要將顧家一品桂花酒的酒葫蘆的所有款式、文案,都搜集個(gè)遍。

    惹得顧家眾人有些哭笑不得,這個(gè)系列的酒瓶子,顧易會不斷的更新,款式和文案都會不停的變換,真不知道,這些個(gè)搞收藏的,要等到什么時(shí)候才能全部收集齊。

    當(dāng)然這一幕都是后話,現(xiàn)在的顧家,第一批酒都還沒動呢。

    早晨的陽光剛剛沖破層云,空氣還還帶著些許涼意,顧家大宅中,便升起了裊裊白煙。

    巨大的煤爐子被架起,一塊塊劈好的干柴被丟入其中,熊熊的火焰正在燃燒,那一絲絲的白煙,正是這些柴火中尚未風(fēng)干的那一絲水汽。

    爐子下面接著一個(gè)鼓風(fēng)機(jī),正拼命的往爐子里輸送著空氣,爐子旁邊放著一箱箱的蜂窩煤。

    院子里,顧易的爺爺顧云松早就已經(jīng)起來,準(zhǔn)備著自己釀酒的一套設(shè)備,今天正是開爐釀酒的時(shí)候。一起起來張羅的,還有顧易的奶奶蔣岳珍,老人們本就睡得少。

    知道今天要開爐做酒的顧易,也早早的就起了床,準(zhǔn)備幫一幫忙,順便跟著一起學(xué)一學(xué)釀酒這門技藝,畢竟顧家這一門手藝,還是要有人傳下去的。

    顧易剛剛洗漱完畢,自家大門就被推開了,來的正是自家的三爺爺。今天開爐釀酒,作為合伙人的他自然是要來幫忙的。

    在鼓風(fēng)機(jī)的作用下,很快,煤爐中便鋪下了一層厚厚的火紅炭火,然后再將煤餅一個(gè)個(gè)的碼入其中。

    剛到院子的顧云慶,也是幫著做些清洗竹篾、木桶和紗布等工作。

    不一會兒,顧家的宅院外又傳來一陣三輪摩托的轟鳴聲。

    “哦,應(yīng)該是老陳來了,顧易,你趕緊去開一下門。”一聽到摩托車的聲音,顧云松便抬頭對著顧易喊道。

    “哦。”顧易隨口應(yīng)道,快步走向院門。

    大門打開,門外三輪摩托載著一車大缸開了進(jìn)來,開車的是個(gè)青年男子。一個(gè)身形骨瘦,卻精神奕奕,雙目炯炯有神的老頭就站在車斗里,一手扶著缸,身形穩(wěn)若泰山。

    開車的青年,也是一身腱子肉,長得人高馬大的,腰桿挺拔,翻身下車,動作迅捷,一看便帶著幾分軍人的氣質(zhì)。

    老人叫陳四喜,顧易跟著顧云松見過幾次,正是顧家酒壇的制造者。那個(gè)青年男子叫陳軍,是陳四喜的兒子,其身份正如顧易所料,是一名軍人,而且是那種當(dāng)了七八年兵的那種。

    或許還是個(gè)不大不小的軍官,但是,家中有老父,孝子不遠(yuǎn)游

    “顧老酒,你要的缸給你送來了,過來看看唄,絕對好用。”車子剛停下,陳四喜便身手靈活的跳下了車,沖著顧云松喊道。

    顧云松放下手中的活,繞著陳軍抱下來的大缸轉(zhuǎn)了一圈,輕輕彈了一下缸壁,聲音清脆透亮,絕對是一批用來發(fā)酵好缸。

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