一聲但是,聲音依舊是那么甜美好聽,只是落在張君寶的耳朵里,卻是面色一僵,無限熱烈如墜冰窖,一顆心頓時拔涼拔涼的。
“嗯,扣除食材本身的缺陷不說,這個西紅柿炒蛋,油多放了半勺,油葷氣有些破壞了雞蛋本身的蛋香,番茄放的時間早放了一分鐘,沒有完全的保留住番茄的那種清甜的酸味,糖少了兩克,酸甜沒有達到完美的平衡!
“這個蒜泥青菜,你應該是想用黃酒,去除其土腥味,只是放黃酒的時間沒有把握住,又為了控制青菜的火候,有些酒氣還未消散,影響了青菜本身的味道!
“醬爆鱔絲,可以多放半克干辣椒,多放一勺黃酒,大火收汁的時候多上一兩分鐘,口感和味道會更加的突出!
“水煮魚,刀工很好,刺也剔的很干凈,魚片去腥腌制的時間可以再多上五六分鐘,效果會更好,大火開鍋后下鍋,時間少上半分鐘,魚片會更嫩滑,鮮甜!
“紅燒肉”
“辣子雞丁”
“地三鮮”
每一樣菜品,唐糖重新嘗上一口,然后坐在自己的位置上淡淡的漠然開口點評。和平時的甜美可人不同,在點評菜肴的時候,和張君寶做菜時是一樣的,唐糖的氣質陡然大變,截然不同。
如同中世紀,歐洲最挑剔的女王一般,苛刻、挑剔、高貴而又不容置疑,儼然是餐桌上的女王!
唐糖每點評一道菜,張君寶的心便涼上一分,而顧易和林家父子等人,都會不自覺的伸手從碗里夾上一口,重新品嘗一下。
“沒有啊,不是很好吃嗎。完全嘗不出來你說的那些缺陷啊,你這么厲害,我還是不說話了。”
重新品嘗了一口后,發現自己完全嘗不出什么缺陷,再看看唐糖那制霸餐桌的女王氣質,一群吃貨明智的選擇沒有開口。
“嗯,總得來說,張胖胖,你的廚藝已經很好了!比我們酒店,很多的掌勺大廚的手藝都要好上很多,所以千萬不要灰心哦。”點評完菜肴,唐糖似乎又恢復了,那個治愈系甜美少女的人設,笑著鼓勵著張胖胖。
“一臉喪氣的張君寶,聽到唐糖的這句話,臉色才稍微好看了一點,拿著筷子,默不作聲的將桌上的所有菜,都品嘗了一遍!弊鳛樘觳偶墑e的廚師,在已經知道缺陷的情況下再去印證自己的菜品,自然能夠分辨出剛才點評中的真假。
“你怎么做到的?”有些不服氣的品嘗完自己做的所有菜,張君寶有些震驚的轉頭看向正一臉陽光笑容繼續吃著菜的唐糖。
“哈哈!張兄弟,你千萬不要被唐糖打擊到啊,唐糖從小味覺就異于常人,十分的靈敏,又出生餐飲世家,從小吃遍了山河湖海,很小的時候,便練就了一副神之舌,能夠發現菜品中的所有缺陷。”
“也正是因為這個能力,許多想要提升自己廚藝的大廚們,紛紛跑到西施飯店,拿出自己的拿手菜肴,希望能夠讓唐糖點評,指出其中的不足,以此來提升自己菜肴的完成度!
“很多廚師來了,然后留下了,這短短幾年時間,西施飯店也從原來的普通的地方酒店,變成了全暨陽市,餐飲界的龍頭飯店,名聲在外!
“所以說唐糖是西施飯店的公主,所有人都得供著的存在啊!其他人找唐糖試菜那都是要付錢的呢,所以說,張兄弟今天你其實是賺大了!”
不用唐糖自己說,一旁的林子聰,便搶先替張君寶介紹了一遍唐糖特殊能力。
“好厲害的天賦!”胖子由衷的嘆道。
“所以說,唐糖你其實是一個很厲害的廚師嘍!睆埦龑毮抗庥行霟岬耐蛱铺。
“嗯其實啦,我不會做飯啦!”唐糖忽然變得有些害羞,小聲的說道。
“油煙很傷皮膚的,不過我喜歡做甜點啦,我的目標是,做全世界最出色的甜點師,讓所有品嘗過我的甜點的人,都能夠感受到幸福的味道。”
擁有神之舌的唐糖,在食物方面,天生是帶著優勢的。所以,沒有人懷疑眼前這個天真爛漫的少女,是不是真的能夠做到像她說的那樣,成為世界上最頂尖的甜點師。
“那巧了,我們小胖的目標剛好也是,成為世界上最出色的廚師,你們兩倒剛好可以組個隊。”已經放下筷子的顧易,笑著開口道。
張君寶被顧易說得胖胖的臉上,滿臉通紅。
“張胖胖,你要陪我周游世界,吃遍全世界的美食,然后成為全世界最出色的甜點師和廚師嗎?”唐糖卻滿臉興奮的沖著張君寶問道,頗有那么幾分許終身的儀式感。
“呃!好好!”張君寶一時沒有反應過來,愣了半晌,這才激動地有些磕巴的應道。
一場豐盛的午飯,林聽濤吃完飯,便回到了屬于他的車間里。
這林氏鐵匠鋪,只有一半是屬于林聽濤,剩下的一半,則是屬于林子聰,這個所有權,是真正意義上的,而不是父子之說。
林聽濤那一半的院子,是屬于分家的時候分到他頭上的,而林子聰的,則是屬于繼承了他爺爺的。
林子聰屬于與隔代傳承,林聽濤年輕的時候,剛好接受到了新潮文化的沖擊,對于繼承家中傳統的鐵匠手藝沒有興趣,反而跑去學習,新型的數控機床技術。
兒子不孝,不愿繼承祖傳的手藝,老頭子也沒辦法,直到林子聰的出生,小小的嬰兒,伸手第一件拿起的,便是屬于鐵匠的那把錘子,這讓老頭看到了希望。
林子聰會走路的時候,便已經拿起了錘子,整天叮叮當當的敲著些東西,看得老頭很是開心,等到林子聰稍大一些,力氣漲了些的時候,老頭子便開始教他掄起了大錘。
驚人的鍛造天賦在林子聰的身上展現,讓老頭喜出望外,總算祖宗的手藝,不會再失傳了,林子聰十歲的時候,臂力便遠超常人,也將老頭子的技藝學得七七八八。
隔年,老頭子檢查出了些毛病,活到頭了。
立遺囑的時候,直接將自己名下的一半宅院,繼承到了自己最喜歡的這個孫子的名下,走到最后,老頭子終究沒有留下遺憾。
老頭留下的宅院里,所有的鐵匠設備,一應俱全,承襲了老頭子手藝的林子聰也就一直做著。
時常的有人會找過來,買上兩把手工鍛造的刀具,也讓這間鐵匠鋪能夠繼續的存在下去,飛速進步的手藝,也讓鐵匠鋪,恢復了老頭子年輕時,手藝最好的時候的名氣。
漸漸的,變得可以和他們的父親林聽濤的機械化車床,抗衡一二。
下午的時間,林子聰根據張君寶的用刀習慣,造型喜好,確定了鍛造方案。
“三天之后,過來取刀!
走出林氏鐵匠鋪的大門,林子聰回了鍛造室,大門合上,里面再次響起了叮當的打鐵聲,唐糖上了門口早已等著的黑色小轎車,留給眾人一個,陽光燦爛的微笑。
“老大,我會成功的對吧!”走在去坐公交車的路上,張君寶難得沉默,忽然開口問了一句。
語氣,難得的鄭重。
“當然!你很出色,只要你足夠的努力,沒人能夠阻擋你的成功!鳖櫼缀V定的說道。
“我也覺得,我會成功的!”好像是在保證,也不知道是對誰說的,蘊含著莫大的決心。
“胖子!”
“嗯?”
“你要是想飛,我們會幫你找到翅膀!
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