眾人這才醒悟過來，楊大錘的幾個姑爺，立即七手八腳地找來一架木梯子。
“現(xiàn)在凳子旁放一張凳子，這豬太重......”劉富貴率先道。
“何須凳子，你們幾個抬一邊，我一個人抬一邊！”賈曉農(nóng)一擼袖子，豪氣萬丈地道。
也的確，賈曉農(nóng)那么大的力氣，眾人可都是知道的。
張昆、李魚兒和劉富貴直接抬著另一邊，賈曉農(nóng)一個人抬一般，楊大錘則從凳子上一推，足足四百斤左右的大肥豬就翻身到了木梯子上。
“走了------抬到灶上去！”賈曉農(nóng)舉重若輕，頗有些悠閑的道。
其他幾個姑爺，一個個齜牙咧嘴，腳步蹣跚，這一滑稽的對比，立刻就讓一旁的黃朝英黃書記和黃月英樂不可支的笑了。
楊大錘看到這一幕，前幾日因為賈曉農(nóng)忙，對他過年的事兒有怠慢所產(chǎn)生的消極情緒，瞬間消失殆盡！
賈曉農(nóng)吆五喝六，帶著幾個姨夫端著木梯子，架在了爐灶兩端備好的木樁上。這頭豬好大，硬生生地將整個大鐵鍋的鍋口都給遮蓋了大半，差兒沒法將舀水用的木瓢伸進(jìn)鍋里。
李魚兒蠻有經(jīng)驗的，立刻將一節(jié)木材困在了木瓢上，這樣一來，木瓢的把兒就顯得更加長了。
“我來淋一淋開水......”李魚兒拿起木瓢，從翻滾的鍋里不斷的舀出開水，倒在了肥豬的身上。瞬間，云蒸霧罩一般，就把整個爐灶旁籠蓋了。
“咳咳，看著就爽！”黃月英在一旁立刻拿出手機(jī)，開始照圖片發(fā)微博去了。
黃朝英則不一樣，她自己了自己是農(nóng)村出身的人，果然不是蓋的，李魚兒這邊剛潑灑了七八瓢水，她就蠻有經(jīng)驗的道：“可以了，讓我試試，燙老了就扯不了毛啦！”
“老了扯不了毛，就連油皮也未必全部能下來！”楊大錘急忙將廢舊的菜刀分發(fā)下來，道：“用這個吧，這頭豬有些年紀(jì)，不然這么翻滾的開水，五瓢水就夠勁兒了！”
楊大錘的話更具有專業(yè)性。
劉富貴、李魚兒和張昆，各自拿了一把廢舊菜刀，在豬背上就刮了起來。
刷刷刷------
時間和火候都把握得特別好，三兩下，淋過開水的地兒，瞬間就被退了毛，變得干凈不已。
刮了豬**毛，調(diào)整樓梯，還沒有被燙過的位置自然要再次加工。
四百來斤的大肥豬，在樓梯上想要翻身都很難------不過，因為有了賈曉農(nóng)的存在，這還擔(dān)心什么？賈曉農(nóng)雙手揪著豬頭，使勁兒一扭，一抬手臂，然后輕輕放下------整頭豬就被賈曉農(nóng)輕松地翻了個身了。
“好，真不愧是名副其實的大力士！”張昆啪啪啪地率先鼓掌，其他人也跟著鼓掌，并不斷的著贊揚(yáng)的話。
“呵呵，我是練過的嘛！”賈曉農(nóng)擺擺手，道：“不如潑水的事兒讓我來吧！”
完，賈曉農(nóng)拿起木瓢，舀了水，就開始潑灑起來。
賈曉農(nóng)可是經(jīng)過了剛才的認(rèn)真觀察，剛好舀了八瓢水，停下，道：“應(yīng)該可以了，大伙兒試試看！”
楊大錘率先伸手摸了摸，抓住幾根豬**毛一扯，道：“可以，曉農(nóng)你也是個殺豬的高手啊！”
“呵呵，我哪是高手，我不過是觀察到了，剛才用了八瓢水，豬**毛和油皮剛好能夠扯下來，我記住罷了！”賈曉農(nóng)有些不好意思的道。
“那也明你很細(xì)心，也許剛才那一波開水潑灑，誰也沒有注意到四姨夫舀了多少瓢水是不是？”黃朝英豎起了大拇指，夸獎道。
“不細(xì)心，怎么能叫神農(nóng)呢？這就是人家的過人之處！”劉富貴拿著廢舊菜刀，刷刷刷，幾刀下來，豬的半邊身子就快變白了。
在煙熏火燎中，終于將肥豬弄了個大概脫毛，在楊大錘的指令下，讓賈曉農(nóng)多舀一些開水淋在豬頭和豬蹄上------這些位置，可弄得不是很干凈，還存在好多好多的毛發(fā)和油垢。
賈曉農(nóng)每個位置都細(xì)心的淋了開水，還當(dāng)場伸手摸了摸，最后可以了。
“那就將其端到凳子上去，在這兒煙熏火燎的，可不好操作！剩下的毛發(fā)在那邊輕松處理就好！”楊大錘再一次招呼著眾位。
“起開，走-----”
賈曉農(nóng)依舊獨(dú)當(dāng)一面，抬著木梯子一頭，率先就直起腰來了。其實四百來斤的大肥豬，就算脫光了毛，光溜溜的，賈曉農(nóng)抓住豬腿，也能將其提起來放到那邊凳子上去。只不過，這么做的話，就有些喊人聽聞了。
直接將肥豬背梁放在了那條寬大的凳子上，讓肥豬四腳朝天，楊大錘：“先清理一下吧，準(zhǔn)備好了就開膛！那啥，魚兒，你來試試吧？”
“我不了，還是岳父來吧，我刀法不太好1”李魚兒有些猶豫。
“那......沒事兒啊，我也有些不太順手......反正也無所謂，只要不將腸肚弄出屎來就成！”楊大錘鼓勵道。
李魚兒還是有些猶豫，其實這是他最不好的地方，村里的薛家園就是個地地道道的屠夫，從殺豬、退毛、開膛到清理肚內(nèi)及雜物，他最專業(yè)。李魚兒其實也就是跟著他學(xué)的。
不過，學(xué)藝不精誤壞終身，的就是這種事兒。
李魚兒不敢動手，在場也就只有楊大錘一個人懂一些。
就在楊大錘有些猶豫的時候，賈曉農(nóng)凝神想了想，道：“要不我試試！”
“也對，神農(nóng)啥都行，估計開膛也是個高手！”張昆道。
“那是，曉農(nóng)，拿起刀，動手吧！”劉富貴怕賈曉農(nóng)緊張，轉(zhuǎn)頭就支開岳父楊大錘：“岳父，你去準(zhǔn)備碗和鍋，還有就是一些藤條，這里交給我們吧，我相信賈曉農(nóng)一定能做到。”
“那行，你們弄著！”楊大錘轉(zhuǎn)身要走，這又回過神來，對著爐灶邊有些無聊的黃朝英和黃月英道：“兩位，要不還是到農(nóng)家樂里歇歇吧？”
“不，我不去農(nóng)家樂，雖然我做不了，但是我要在這兒等！”黃朝英呵呵一笑：“不知道你們有沒有這個記憶，時候殺豬那一天，玩兒豬尿包和柴灰烤肉，那才是最最地道的童年味道。”
“啊？那行，開膛后給黃書記弄腸肚內(nèi)最好吃的豬膩子......”楊大錘完，轉(zhuǎn)身朝屋里取工具去了。
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