一口茱萸炒蛆肉片入口，只感覺肉質(zhì)滑嫩，火候微有些老，卻給原本過于滑膩的蛆肉帶來了更筋道的口感，讓這道菜更有嚼頭。

    茱萸的鮮辣、蔥姜的清香、油脂的渾厚，種種味道都被肉片緊緊鎖住，當大顎切開肉片，凝聚的美味瞬間在口腔里爆炸出來。

    一口下去，主角只感覺自己仿佛此時不是身在冬天的室內(nèi)，而是處于盛夏的戶外，**辣的燒灼感順著腸胃發(fā)散到全身，一陣舒爽讓主角整個身體都情不自禁顫抖起來。

    這具螞蟻的身體，從來沒有感受過這么美妙的復合口欲！！！

    辣，但是爽！

    一大鍋茱萸炒蛆肉片，主角連主食都沒要，直接吃菜吃了個肚圓。剩下的才賞給了巢穴里關系親近的貴族螞蟻。

    之后幾天，主角被各種贊美恭維和催促美食的螞蟻包圍，他們都是來還想再吃一次炒菜的。

    主角賣關子，表示等新年宴會才能吃上。不過在自信心和虛榮心下，他又忙不提的開始研究新的菜肴。

    其實今年新年之后，主角就已經(jīng)讓科研組基于現(xiàn)有食材研究一些精加工的食材了，這讓他發(fā)揮空間大大拓寬。

    比如用野生豆類制作出了豆?jié){。

    螞蟻們沒辦法制作和驅動足夠沉重的石磨，是用舂制的辦法制作豆?jié){的。就是把豆子泡軟切成小塊，用木柄石錘不斷的搗，直到徹底搗爛出漿。

    除了螞蟻靠自身力量拉動繩索舂豆外，科研組還實驗了甲蟲當動力，甚至還在運河旁想要架設一座水車來作為動力源。

    這樣制作出來的豆?jié){很稀少，是比蜜露還珍貴的食材，連主角也不常能喝到。但是偶爾來一碗熱乎乎的加了濃縮的蜜露的豆?jié){，各種品種的野豆的精華都凝萃在這一碗里，充滿草木清香，真是非常鮮甜可口。

    有了豆?jié){，就可以點豆腐，螞蟻們正好有點豆腐的老鹽鹵。

    從水神傳承的毛林蟻一族那里買來的粗鹽要精加工成細鹽，粗鹽在陶罐里加水化開后，放在戶外通過日曬提純，留下來的就是老鹽鹵，可以點豆腐。

    這樣做出來的豆腐是俗稱的北豆腐，比較有韌性，適合做燉菜。主角試著燉過肉干，加上各種香料和醬，味道一級棒！

    尤其是現(xiàn)在冬天，一大陶罐熱氣騰騰的豆腐燉肉被端上來，被醬汁染的紅彤彤的豆腐吸收了肉湯的精華，肉干也在湯汁中變得柔軟，幾點野菜點綴其間，別說吃肉吃菜，光是喝一口湯，都讓主角和其他螞蟻欲罷不能！

    說起來醬，這也是今年食物精加工制作出來的新成果。

    制作醬的關鍵在于發(fā)酵，蟻聯(lián)國在舊大頭蟻王國時期就從大頭蟻遺族那里學到了發(fā)酵技術，當時他們掌握的菌種還有限，主要是做一些微甜的發(fā)酵飲料。

    如今蟻聯(lián)國內(nèi)，豆?jié){是蟻聯(lián)國上層貴族的飲料，蜜露是中層貴族的飲料，發(fā)酵飲料則是普通職蟻的飲品。

    在長時間的積累后，科研組從各種長霉菌的食物中，終于找到了適合制醬的菌株。

    有了這些菌，發(fā)酵工坊很快就拿出了豆醬、面醬、肉醬三種產(chǎn)品。

    豆醬是用泡發(fā)切碎的各種野豆發(fā)酵制作的，加了大量鹽，有類似豆瓣醬和醬油的咸香味道，可以作為調(diào)味料和蘸料。

    面醬用的是搗碎的狗尾草籽、車前草籽粉末，加水和面發(fā)酵出來的，自帶天然的甜味，也可以做調(diào)味料和蘸料。

    肉醬則是將黃粉蟲肉煮熟切碎再發(fā)酵，加了鹽，也可以做調(diào)味料和蘸料，但大多數(shù)時候可以直接吃。

    這三種醬目前產(chǎn)量很有限，現(xiàn)在存貨不多，主角打算在新年宴會上再用這些醬來制作頂級的料理，平常管著不讓其他螞蟻領取。

    限制醬產(chǎn)量的主要原因還是原材料的加工，無論是搗碎豆子還是把草籽做成面粉，純靠蟻力舂制都太低效。

    但主角位高權重的，稍微以權謀私一點也沒啥，他把這些精加工食材都嚴管起來，沒自己的命令誰都不能領走，也專門調(diào)用數(shù)萬工時的蟻力，為自己制作了不少草籽面粉，主要是稗子草籽面粉。

    稗子本身就是小麥的祖先，雖然顆粒不如小麥大，但是也可以制作面食。主角現(xiàn)在的肢體沒辦法制作精細的拉面，但拿顎刀做個削面還是可以的。

    面粉加水揉成面團，削好的面片在已經(jīng)滾開的熱水里一汆，輕薄如麥芒的面片立刻就熟了，趕緊用干草編的篦子撈起來，熱氣騰騰的澆上一坨肉醬、豆醬和面醬的混合物，就是碗熱騰騰、香噴噴的蓋澆面。

    太久沒有吃到面食，僅僅一口下去，主角感覺都要流眼淚了，當然現(xiàn)在他可沒有淚腺。

    穿越這么久，一大目標不就是能夠過的更好些嗎，民以食為天，現(xiàn)在美味的面條在口，主角瞬間感覺值了，天塌不下來了。

    接下來，主角要開發(fā)的菜肴還很多，要把前世自己喜歡的食物多苦復原出來。

    有沒有大盤雞！？

    有，塊莖燉黃粉蟲肉來代替怎么樣？

    塊莖其實就是一些野草的草根，富含淀粉，切成一塊塊的煮透，除掉苦澀味道，再和黃粉蟲肉塊一起燉，加茱萸葉，加豆醬，大火收湯，最后加入煮熟的削面一拌出鍋。

    賣相上和大盤雞倒似乎沒有區(qū)別，味道也挺好，就是草根不夠粉。

    烤羊腿！？

    當然有，這道菜之前就有復原過！沒有羊腿，但是蝗蟲和蚱蜢都腿更帶勁，擅長蹦跳的蝗蟲蚱蜢的腿部肌肉發(fā)達，很有嚼勁。

    去掉腿外層的甲殼，直接在火堆邊烤，邊烤邊翻轉，撒上鹽和香辛料粉末，最后抹上一層蜜露，類似蜜汁烤翅和烤羊腿混合物的蜜烤蝗蟲腿就好了。

    一口下去，焦香酥脆，連強韌的筋腱都很酥軟好吃。

    主角忙碌里大半個月，制作了十幾種新菜肴才滿意。

    還有三天就是新年了，相信今年的新年宴會，螞蟻們連自己的大顎都會恨不得吞進去！！！

    ：。：m.x

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