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千金有福 第二百三十九章 釀酒坊進(jìn)度

作者/耳豐蟲 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    <b>最新網(wǎng)址:</b>    說完后,魏若便也沒管云氏,說走就走。

    云氏本有許多話要跟長女說的,卻全部被堵在了喉嚨里。

    云氏有些氣惱,可這火氣也不知道該怎么發(fā)。

    對于長女,她如今是又愛又恨,對外,長女聰明能干,為人稱道,可只有家里人才知道,這個長女有多不把她這個母親放在眼里。

    偏生她還拿她沒太好的辦法,既是因著多年的愧疚,也是因為這長女翅膀硬了,總有辦法威脅她,威脅魏家。

    云氏生氣,但想想外界對長女的夸贊,再想想長女為家里做的那些貢獻(xiàn),云氏的氣又消了。

    哎,終究是錯過了那十三年,如若從小養(yǎng)在自己膝下,不至于如今這般的。

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    魏清婉剛回府就聽說了同知夫人造訪的校尉府的事情。

    魏清婉面色不由地沉了下去,盡管已經(jīng)知道魏若被同知夫人給瞧上了,但再次聽到事情有好的進(jìn)展她的心情還是不由地沉了沉。

    在臺州府,除了袁家,就數(shù)徐家的背景和地位最高了,而徐豐元又是徐家的長子嫡孫,這門親事如果成了的話,絕對是他們魏家高攀了。

    如此看來,魏清若的前程是一片光明的。反觀她,前程昏暗不明。

    她如今的處境十分堪憂,事事不如魏清若不說,到處也都是跟她做對的人,徐瑤君上次害她不成,后面又不知道會生出什么主意來。

    她不知道自己到底做錯了什么,為什么總要讓她承受這些,明明她沒有主動去招惹她們,她們偏要將她推入難堪的境地。

    魏清婉坐在梳妝臺前失神,半晌后,從妝匣里取出來一塊銅錢大小的玉佩。

    這是那日在桃林里出手相救的公子落下的,因為有人進(jìn)林子來找她了,公子為了不被其他人看到,匆忙離去。她發(fā)現(xiàn)掉落的玉佩來不及交還給公子,只能自己先收起來免得被其他人看到。

    從玉佩的質(zhì)地看,當(dāng)日的公子出身不俗,且能出手相助,可見人品上佳。

    不知道,她與他還有沒有機(jī)會再見面……

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    醉仙居。

    范承旭翻看著最近一個月的賬簿,嘴角不由地露出笑容。

    自從和許禾右合作之后,醉仙居的生意比以前更好了,每個月的盈利又多了差不多一成。

    千萬不能小看了這一成,原本它醉仙居作為臺州府的第一酒樓,能保住原有的盈利就不錯了,想要再往上提高是十分困難的,能多一成實(shí)屬不易。

    “這個許禾右,確實(shí)有些意思的。這要是早生那么幾年,說不定我都拿他沒有辦法。”范承旭嘴角噙著笑。

    “公子不必?fù)?dān)憂,這個許小公子是有些本事,但還不能跟公子您比。”沈掌柜的忙道。

    “這可不好說,”范承旭雖然自信但不至于自負(fù),有些事情他也不敢說得太絕了。

    沈掌柜笑著稱是。

    “我聽說這個許禾右前陣子在到處勸人重育秧苗?”范承旭問道。

    “是的,他到處走訪農(nóng)田,見著有問題的便勸主人重新育秧,但是聽他勸的人并不多。但是近來大批秧苗病死,驗證了許公子此前的說法,好些沒聽許公子勸說的人都追悔莫及了,但聽了許公子話的人,如今對許公子是感恩戴德,將許公子視為大恩人。”沈掌柜回答道。

    “有點(diǎn)意思。”范承旭評價道,緊接著問,“我的農(nóng)莊上是否也有壞秧苗?”

    范承旭在臺州府扎根有幾年了,產(chǎn)業(yè)自是置辦了一些的。

    “公子在臺州府的莊子上出現(xiàn)了些許情況,但公子放心,秧苗占比并不大,對今年的糧食產(chǎn)量影響并不大。”

    “下次許禾右的人來送東西的時候捎個信,說我有些事情想找他談?wù)劇!狈冻行竦馈?br />
    “是。”沈掌柜當(dāng)即記下。

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    魏若的釀酒坊總算是落成了。

    釀酒的原料是糧食和薯類,其中糧食主要是高粱、大米、糯米、玉米、小麥,其中除了玉米目前還不存在之外,其他的都是比較常見的糧食,并且大米、糯米和小麥魏若自己的莊子就有產(chǎn)。

    而薯類主要是甘薯和木薯,其中的甘薯魏若更是不缺。

    發(fā)酵需要的輔料稻殼、谷糠、高粱殼等魏若也不缺。

    發(fā)酵關(guān)鍵的酒曲酒母魏若早在開始籌備釀酒坊的時候就已經(jīng)安排了人去尋找了。

    白酒的釀造過程主要分為七個步驟:原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷卻、拌醅、入窖發(fā)酵、蒸酒。

    相對來說,這是魏若目前最為復(fù)雜的一個作坊。這樣的作坊如果想要高產(chǎn)量,需要的人手會比之前的作坊都要多。

    不過魏若現(xiàn)階段不打算弄高產(chǎn)量,只打算做小精品。

    原先魏若沒打算大規(guī)模釀酒是因為她覺得在這個糧食并不富裕的年代里,提高糧食產(chǎn)量,養(yǎng)活更多的人才是首當(dāng)其沖的任務(wù)。

    而用糧食釀酒是一件折損糧食的行為,一公斤的糧食能填飽肚子,而一公斤糧食釀出來的酒可沒法喂飽人。

    但白酒可以賣高價,可以換來更多的資源,能和四寶齋起到一樣的作用,這對現(xiàn)階段的魏若來說是值得的,有助于提高魏若擴(kuò)張的速度。

    因為釀酒的過程相對比較精細(xì),且有些技術(shù)需要保密,故而對于釀酒坊的工人的挑選魏若也是非常仔細(xì)的,除了吃苦耐勞,還得品質(zhì)過得去。

    初步挑選的工作就交給了余管事,魏若相信余管事,且余管事對莊子上眾人接觸比較多,了解更深。

    余管事對此十分上心,認(rèn)認(rèn)真真地挑選了好幾天,才提交了名單,總共十人。

    今日魏若來釀酒坊見了這十人,進(jìn)行了一番簡單的詢問,并對他們進(jìn)行了一番考驗測試,最后從中挑選出來六人。

    而后魏若將自己早就書寫好的“培訓(xùn)指南”交給了余管事。

    “麻煩余管事按照這上面所寫對他們進(jìn)行培訓(xùn)。”魏若道。

    “好的,東家請放心,我會嚴(yán)格按照東家的要求培養(yǎng)他們,讓他們早日能為東家效力。”余管事鄭重地向魏若承諾道。

    新

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