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整座大山都是我的獵場(chǎng) 第八百零五章.烤大羊腰子

作者/百李山中仙 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    <b>最新網(wǎng)址:</b>    當(dāng)解孫氏在永安屯打勝仗的時(shí)候,嶺南向陽(yáng)屯老解家。

    解忠和劉蘭英兩口子隔著炕桌對(duì)坐,桌上擺著兩菜一湯、四副碗筷。

    兩道菜都是硬菜,野豬拆骨肉炒大蔥和烀熟的豬肘肉切片。而湯是蘿卜土豆湯,專門消食化氣的。

    這時(shí),解忠回頭看看墻上的大鐘,又轉(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)劉蘭英說(shuō):“媳婦,咱還等啊?”

    劉蘭英聞言,下意識(shí)地抬頭也看了眼鐘,然后又掃了眼桌上飯菜,才對(duì)解忠說(shuō):“媽跟我說(shuō)的,今天起早他們就回來(lái)呀。”

    “趙嬸兒沒(méi)讓她走唄。”解忠道:“趙軍兄弟那一家人都可好了,不得留咱媽吃個(gè)晌午飯么?”

    “那行吧。”聽解忠如此說(shuō),劉蘭英有些勉強(qiáng)地道:“那咱倆先吃啊?”

    “吃吧!”解忠抄起自己面前的筷子,握著兩根筷子往桌上一杵,在將其首尾對(duì)齊后,拿在手里向桌上菜一指,說(shuō)道:“這都幾點(diǎn)了,我都餓了,咱倆趕緊吃,不等他們了。”

    “吃。”劉蘭英也拿起筷子,她一筷子夾起四五片野豬肘子肉,一起放到裝蒜泥的小碗里。

    解忠見狀一皺眉頭,問(wèn)道:“這是干啥呀?”

    “給你整點(diǎn)兒,剩下的等媽跟小二兒晚上回來(lái),咱再一起吃。”劉蘭英說(shuō)著,又將野豬肉炒大蔥的盤子端起,送到解忠碗前,給他撥了些炒野豬肉,然后就把兩道肉菜撤了下去。

    而此時(shí),解臣親手把解孫氏推上副駕駛,然后用力將車門一關(guān),緊接著便向駕駛室跑去。

    至于趙軍和張?jiān)瘢瑒t帶著李如海上了后車箱,乘車一起往趙軍家蹽。

    等趙軍他們到家的時(shí)候,午休回來(lái)吃飯的趙虹、趙娜、李小巧、小鈴鐺都吃完飯了,而王美蘭她們這些大人,卻都在等解孫氏回來(lái)。

    “這大姐干啥去了?”金小梅嘀咕了一句,卻聽小鈴鐺在旁說(shuō)道:“我們回來(lái)前兒,看解奶跟我李二叔走了。”

    聽小鈴鐺此言,王美蘭、楊玉鳳全都把目光投向了金小梅。因?yàn)樾♀忚K口中的李二叔,正是金小梅家的李如海。

    就在這時(shí),兩家狗叫了幾聲,王美蘭往窗外看了一眼,緊接著向金小梅、楊玉鳳擺手,道:“吃飯吧,都回來(lái)了。”

    金小梅也往外瞅了瞅,在走向外屋地時(shí),還好奇地道:“他們咋一起回來(lái)的呢?”

    “碰著了唄。”楊玉鳳打開鍋蓋,把熘在簾屜上的干糧拿下,然后掀開簾屜往盆里盛菜。

    鍋里是晾曬的茄子干燉土豆,晚上要開席,中午這就對(duì)付一頓。

    楊玉鳳剛把菜盛出來(lái),解臣就攙著解孫氏進(jìn)屋了。

    “解嬸兒!”楊玉鳳笑著跟解孫氏打了聲招呼,王美蘭在旁問(wèn)道:“大姐,跟如海上哪兒溜達(dá)去了?”

    “哈哈。”解孫氏一笑,道:“看熱鬧去了。”

    聽解孫氏如此說(shuō),趙軍、張?jiān)颀R齊瞥了解孫氏一眼。

    你老謙虛了,你老就是熱鬧!

    “啥熱鬧啊?”金小梅端著一摞碗過(guò)來(lái),問(wèn)道:“誰(shuí)家又咋的了?”

    幾人進(jìn)到東屋上炕金小梅給每個(gè)人發(fā)了碗筷,八個(gè)人擠在一起吃飯。

    但當(dāng)其余人都動(dòng)筷吃菜、吃花卷時(shí),李如海卻是給給王美蘭、金小梅和楊玉鳳講起了剛才發(fā)生的的熱鬧。

    可李如海剛講到他們坐車去張來(lái)寶家的時(shí)候,屋外的狗又叫上了。

    是王強(qiáng)兩口子帶著倆孩子,外加老江太太一起來(lái)了。

    “哎呦!”趙玲一進(jìn)來(lái)就問(wèn):“這咋才吃飯呢?”

    “啊,才吃。”王美蘭應(yīng)了一聲,反問(wèn)道:“伱們吃沒(méi)呢?”

    王強(qiáng)一家和老太太是吃完過(guò)來(lái)的,但不耽誤他們上炕聽李如海講熱鬧。

    等他們聽完了以后,看向解孫氏的目光中都帶上了幾分莫名的色彩。

    此時(shí)王美蘭想到,昨天剛見面的時(shí)候,解孫氏說(shuō)話是不中聽。但現(xiàn)在看來(lái),這解孫氏就算挺給自己面子了。

    “唉呀!”這時(shí),趙玲嘆了口氣說(shuō):“張來(lái)寶那樣的,誰(shuí)家閨女嫁給他,那得多遭罪啊?”

    “誰(shuí)說(shuō)不是呢。”金小梅也道:“那徐美華心眼子也不好,閨女嫁到她家,指不定遭多大罪呢!”

    “解臣他媽呀。”老太太叫了解孫氏一聲,解孫氏一邊嚼著干糧和菜,一邊抬頭看向老太太。

    “你這事兒做的對(duì)呀!”老太太沖解孫氏一挑大拇指,正趕上解孫氏把嘴里的食物咽下,她笑道:“我也沒(méi)尋思別的,我看那閨女太可憐了。你就說(shuō)她腿腳不好,這命就夠苦的了。再嫁給那人家,還能有活路么?”

    解孫氏此言一出,就連趙軍心里也多了幾分對(duì)她的欽佩。

    別人不知道,趙軍最知道了。前世那劉梅嫁給張來(lái)寶,都過(guò)不下去要上吊呢。而現(xiàn)在的張來(lái)寶,心理估計(jì)得比前世更陰暗,那姑娘嫁給他還能有好?

    “呵呵。”這時(shí),楊玉鳳在旁呵呵一笑,道:“就是給劉姨得罪了。”

    “那怕啥的?”老太太擺手道:“得罪她就對(duì)了,她那干的都什么事兒啊?”

    說(shuō)完這句話,老太太伸手拍了金小梅后背一下,道:“閨女你別掂心,你家寶玉的事兒,到時(shí)候我去跟她說(shuō),我看她敢整哩格楞啥的?”

    “江娘啊!”金小梅感慨地道:“這話也就你敢說(shuō)吧!”

    此時(shí)的解孫氏聽出了不對(duì),她看向老太太問(wèn)道:“嬸子,那羅鍋?zhàn)痈慵矣杏H戚吶?”

    “她管我叫姑。”老太太剛答半句,就見解孫氏一臉懊惱地說(shuō):“唉呀嬸兒啊,這我也不知道,我要知道她是你侄女兒,我高低不能損她!”

    “沒(méi)事兒,沒(méi)事兒!”老太太擺了下手,然后道:“你說(shuō)她,沒(méi)說(shuō)錯(cuò),這啥玩意啊!”

    說(shuō)著,老太太挪屁股往解孫氏身旁湊了湊,繼續(xù)說(shuō)道:“就說(shuō)我吧,我跟我老頭兒,我們倆也不知道賴誰(shuí),反正我們就沒(méi)兒沒(méi)女。這一輩子到老了,老頭兒一走。這家伙,什么親戚吶、屯親吶,都來(lái)欺負(fù)我這老婆子。”

    說(shuō)到此處,老太太一指趙軍等人,道:“得虧趙小兒,還有美蘭她們這幫閨女,要不我真活不了了,欺負(fù)都得讓人欺負(fù)死!”

    都是在農(nóng)村住著,老太太這一說(shuō),解孫氏就知道是怎么回事了。

    吃絕戶,那真是往死里禍害啊!

    “你說(shuō)!”老太太接茬說(shuō)道:“那張來(lái)寶都那樣了,那閨女嫁過(guò)來(lái),以后咋整?倆人沒(méi)個(gè)孩子,萬(wàn)一張來(lái)寶走到前頭,那閨女不比我還慘么?”

    “唉!”解孫氏聞言重重嘆了口氣,搖頭叫老太太道:“嬸子,咱們女人是不容易呀。”

    說(shuō)完這句話,解孫氏向王美蘭那邊一示意,繼續(xù)道:“就我妹子家那侄媳婦兒啊,今天早晨嬸子你是沒(méi)看見,那哭的,嗷嗷的!唉呀,嘖,可憐不識(shí)件兒的!”

    聽老太太這話,趙軍等人把眼睛從飯菜上挪向了她。

    那魏曉娟因?yàn)樯多秽豢薨。坎皇悄憬o整得嗎?

    “侄媳婦兒?”老太太眉頭一皺,看向王美蘭問(wèn)道:“閨女,你哪個(gè)侄媳婦兒啊?”

    “就大龍媳婦。”王美蘭說(shuō)完,老太太“啊”了一聲,附和解孫氏說(shuō):“那閨女是倒八輩子血霉了,她那男的呀……”

    說(shuō)完,老太太也是不住地?fù)u頭。

    “要不說(shuō)呢!”解孫氏道:“咱們女人太不容易了!你就說(shuō)我吧,我那前兒……”

    “媽,媽!”解臣一聽感覺不好,急忙攔道:“咱吃飯吧一會(huì)兒菜都涼了。”

    “嘶……”解孫氏瞪了解臣一眼,道:“這孩子,長(zhǎng)輩說(shuō)話,你插什么嘴?”

    解臣頓時(shí)語(yǔ)塞,趙軍小心翼翼地勸道:“解娘,我兄弟怕菜涼了,你吃完胃該不得勁兒了。要不,咱吃完再嘮唄?”

    說(shuō)這話的時(shí)候,趙軍偷偷地向老太太使了個(gè)眼色。別看老太太年紀(jì)大了,但眼不聾、耳不花,當(dāng)即反應(yīng)過(guò)來(lái)道:“那個(gè)……孩子說(shuō)的對(duì),你們趕緊吃飯。吃完飯不還得熬羊湯、剁餡子呢么?”

    一聽熬羊湯、剁餡子,解孫氏立馬不說(shuō)話了。

    ……

    等吃完飯后,李如海放下碗筷就不見人影了。楊玉鳳去外屋地刷碗,王美蘭則帶著金小梅和趙玲開始忙活。

    昨天大羊怒撞八磅錘而亡,王美蘭心痛之余,沒(méi)讓大羊的一身皮毛血肉有一丁點(diǎn)兒的糟踐。

    那八十多斤的羊,先放血、后扒皮,剔下大部分的羊肉昨天涮著吃了,只留了一根羊腿、兩條里脊,準(zhǔn)備今天蒸燒麥。

    至于羊頭、羊蹄、羊蝎子、羊排骨、羊內(nèi)臟,都是要拿來(lái)熬湯的。

    羊蝎子、羊排骨,剔得相對(duì)比較干凈,幾乎都只剩骨頭由張?jiān)瘛⒔獬际垢佣玳_。

    而趙軍、王強(qiáng)把院子里的兩口土灶都燒著了,一口鍋熬骨頭湯,另一口鍋煮內(nèi)臟、蒸羊血。

    兩口土灶再一次飄起青煙,趙軍打水分別倒進(jìn)兩口鍋里,然后又打兩桶水倒進(jìn)大盆,準(zhǔn)備清洗羊骨頭。

    正好徐春燕領(lǐng)著孩子過(guò)來(lái),接替了洗骨頭的任務(wù)。

    等羊骨頭用清水洗過(guò)全都下入一口鍋中,而另一口鍋里煮羊心、羊肝、羊腸、羊肺、羊肚兒、羊頭、羊蹄,上面坐簾屜蒸羊血。

    “軍吶!”這時(shí),徐春燕對(duì)趙軍說(shuō):“你看著那肝兒,那玩意不扛煮,熟了就得撈出來(lái)。”

    “哎!”趙軍答應(yīng)一聲,道:“二嫂你進(jìn)屋吧,我們看著鍋就行。”

    “那我進(jìn)去幫二嬸兒和餡子。”徐春燕說(shuō)完,又端起旁邊小盆,問(wèn)趙軍道:“還剩倆這玩意,你看是咋整啊?”

    “唉呀!”趙軍一看,盆里剩倆羊腰子,當(dāng)即眼前一亮,道:“這是好玩意啊!”

    “啥好玩意?”徐春燕笑道:“這玩意騷得哄的,也不能往湯里下呀,要不喂狗吧?”

    “嗷!嗷!”狗耳朵是真好使,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的聽到徐春燕這話,黑虎搖著尾巴叫了兩聲。

    “別,別。”趙軍一聽,連忙把盆拿過(guò),并對(duì)徐春燕說(shuō):“給我就行,二嫂你進(jìn)屋吧。”

    說(shuō)完,趙軍轉(zhuǎn)身,端盆去找王強(qiáng)他們,任那黑虎再怎么叫喚也不理。

    “拿的啥呀?”王強(qiáng)好奇地往盆里一看,道:“這玩意咋吃啊?”

    這年頭,人們生活中少電器輻射,少一些亂七八糟的污染,也沒(méi)有熬夜晚起,再加上干農(nóng)活啥的,鍛煉的身體都挺不錯(cuò)。

    所以,除張?jiān)竦壬贁?shù)人以外,大多數(shù)的青年人、中年人補(bǔ)腎的觀念都不強(qiáng)。

    “烤著吃!”趙軍笑道。

    他倒不是為了補(bǔ)腎,純粹是因?yàn)樽祓挕?br />
    “這玩意烤?”王強(qiáng)伸手,使手指點(diǎn)了下腰子外頭的油,道:“那能好吃嗎?”

    “好吃!”趙軍抬頭,對(duì)張?jiān)裾f(shuō):“大哥,你趕緊再削十來(lái)個(gè)簽子。”

    “哎!”張?jiān)駪?yīng)了一聲,緊忙去找柳條子。

    趙軍又叫解臣去摞磚頭、碼苞米瓤子,而他則拿侵刀,把兩個(gè)羊腰子削成厚片。

    就這倆羊腰子,一共切了八片,解臣擺了兩排四塊磚,中間使炭把苞米瓤子點(diǎn)著,然后由趙軍親自烤原油大羊腰子。

    每一片腰子,外圈都帶著半圈油,在火上一烤就開始往下滴油。

    油滴到灼熱的苞米瓤子上肯定要冒煙,趙軍兩只手各拿四串腰子,先把左手的四串一起按在右邊四串上,讓左邊四串的油脂沾到右邊的腰子片上。

    要不然,等那原油烤沒(méi)了,腰子片就烤干了。

    趙軍左右手交替,只聽刺啦刺啦聲響,一股特殊的香氣自羊腰子上散發(fā)出來(lái),饞得不遠(yuǎn)處的獵狗都目不轉(zhuǎn)睛地盯著趙軍。

    等油烤到微紅發(fā)焦,腰子片的兩面都油汪汪的,上面的油脂不斷地鼓著小泡。

    這時(shí),趙軍把八串腰子都放在磚頭上架好,從旁邊的黃油紙上抓過(guò)一把辣椒面,上下反復(fù)均勻的灑在腰子上。

    有一些辣椒面落在灼熱的苞米瓤子上,瞬間迸發(fā)出一種濃厚的香氣,配合著烤腰子的香氣,讓人饞涎欲滴。

    眼看著趙軍把腰子翻面,繼續(xù)往上撒辣椒面,解臣忙問(wèn)道:“軍哥,放那么多辣椒能行嗎?”

    “行!”趙軍道:“這玩意不撒辣椒,騷啊!”

    “嗯!香啊!”王強(qiáng)接過(guò)趙軍分給他的兩串大腰子,將其中一串橫在嘴前咬了一口。

    那烤透了油脂的原油,此時(shí)焦香酥脆,配合著辣椒的香氣、羊的膻,以及腰子那股特殊的味道,讓王強(qiáng)眼前一亮。

    只是剛烤好的腰子有些燙,王強(qiáng)微微仰頭張開了嘴巴,縷縷白氣自他唇齒間飄出。

    張?jiān)瘛⒔獬己挖w軍紛紛動(dòng)手,只是當(dāng)感受到烤腰子的美味時(shí),張?jiān)窈鋈粏?wèn)道:“那個(gè)……王田、王雪,還有順子家小寶,他仨擱屋呢,不用給孩子們吶?”

    “不用!”還沒(méi)等趙軍說(shuō)話,王強(qiáng)就道:“擱這么多辣椒,孩子能吃么?”

    “就是!”趙軍也說(shuō):“咱都吃了吧,明天整回狍子來(lái),咱給他們烤狍子肉。”

    趙軍話音剛落,他家房門被人從里頭推開,解孫氏快步搗騰著從里屋出來(lái),人未到,聲音已到:“這整啥呢?這么香啊?”

    (本章完)

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