<b>最新網(wǎng)址：</b> 很快劉光齊要請(qǐng)?jiān)豪镄∫惠叧燥埖南⒕蛡鏖_(kāi)了，跟劉光齊差不多大的小孩兒都家里跑了過(guò)來(lái)，當(dāng)然主要還是，劉光齊，吳園，閻解成，傻柱，許大茂這幾個(gè)人。
如果賈東旭要是在的話(huà)，肯定也會(huì)有他，不過(guò)這家伙運(yùn)氣不好，跟著他媽回鄉(xiāng)下了。
至于其它幾個(gè)歲數(shù)跟劉光天差不多的。讓他們上桌吃飯是不大可能了，畢竟菜也沒(méi)有那么多，對(duì)于這些人劉光齊的解決辦法是給了劉光天幾個(gè)糖，讓他把人領(lǐng)走，一人發(fā)上幾個(gè)，這樣的話(huà)他們家里人也說(shuō)不出什么。
“嘿，這味兒可真夠香的，光齊你手藝可以啊。以前怎么沒(méi)發(fā)現(xiàn)你還有這手藝“”
聞?dòng)嵍鴣?lái)的傻柱，看著鍋里咕都的雞塊驚嘆道。
“我這叫深藏不漏，也就是我不愛(ài)做飯，要不然咱這四合院第一大廚肯定得換人。”
劉光齊一臉傲嬌的說(shuō)道。
“你就吹吧，你才會(huì)做幾道菜，就還想取代我爸成為四合院第一大廚，你做夢(mèng)吧，嗯，這味兒確實(shí)不錯(cuò)，又香又辣，你這菜是什么怎么做的啊。”
傻柱笑著懟了劉光齊一句，然后從劉光齊手里接過(guò)鏟子，嘗了一口滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“我覺(jué)得傻柱說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，想成為廚子光會(huì)做一道菜不行，那最少也得會(huì)百十道吧，是不是，傻柱。”
吳園也跟著湊起了熱鬧。
“嘿，你們瞧不起我是吧，我告訴你們，我們家可是有一本祖?zhèn)鞯膶m廷菜譜。這道菜就是里面的一道。”
“是嗎，那您跟我們講講，你這祖?zhèn)鞑俗V是怎么來(lái)的，里面都寫(xiě)了什么。”
傻柱顯然不信劉光齊的話(huà)，不過(guò)劉光齊也確實(shí)在吹牛逼，男人吹個(gè)牛逼多正常。
不過(guò)看到傻柱那個(gè)欠揍的模樣，劉光齊覺(jué)得自己有必要把這個(gè)牛逼吹下去，殺一殺這家伙的氣焰。
“就是說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)，”
許大茂這時(shí)候也聞著味兒走了過(guò)來(lái)。
“說(shuō)起這個(gè)，那是一個(gè)風(fēng)雨交加的夜晚，我爺爺?shù)臓敔斦诩依锿谂潘疁稀：鋈宦?tīng)到門(mén)外有動(dòng)靜，我爺爺?shù)臓敔旐樦曇糇吡诉^(guò)去，一道閃電劃過(guò)長(zhǎng)空，將大地照的恍若白晝。
然后我爺爺?shù)臓敔斁涂吹侥锹曇魝鱽?lái)地方居然躺著一個(gè)渾身是血的人，出于善心我爺爺?shù)臓敔敯讶藥Щ貋?lái)了家，等到男人醒來(lái)，我爺爺?shù)臓敔敳胖缹?duì)方居然是宮里的御廚，因?yàn)閻?ài)上了不該愛(ài)的人，從而遭到了血滴子的追殺…”
趁著大盤(pán)雞還沒(méi)做完，劉光齊隨口胡謅了一個(gè)故事，一個(gè)俗套以及老套的故事，卻讓在座的幾人聽(tīng)的是津津有味兒，甚至都不想讓劉光齊停下來(lái)，是誰(shuí)讓這個(gè)時(shí)代的娛樂(lè)活動(dòng)這么貴乏呢。
除了去天橋底下聽(tīng)聽(tīng)相聲評(píng)書(shū)，跑戲臺(tái)子底下看看戲外，就沒(méi)別的的活動(dòng)了，可是相聲和評(píng)書(shū)來(lái)來(lái)回回就那么幾段，早就聽(tīng)你了，還好不容易能聽(tīng)見(jiàn)個(gè)新鮮的能不感興趣嗎。
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【四合院之我是劉光齊】 【】
“你接著講啊，多有意思啊，你該不會(huì)是還沒(méi)編好吧。”
正聽(tīng)到關(guān)鍵地方，劉光齊卻起身去放土豆，傻柱忍不住催促了兩句。
“編，我說(shuō)了這么多你居然覺(jué)得我是編的”
看到這家伙這么難湖弄，劉光齊決定來(lái)點(diǎn)狠的，他要是不把這家伙忽悠瘸了，他都對(duì)不起抖音那些辛苦復(fù)原失傳美食的博主
“你知道什么是昆侖鮑甫嗎，你知道什么叫鳳育九雛嗎，不知道沒(méi)關(guān)系，那你總該聽(tīng)說(shuō)過(guò)，開(kāi)水白菜，牡丹魚(yú)片吧，這可都是川菜。”
“真的假的，那本菜譜里不會(huì)記載了牡丹魚(yú)片的做法吧，這道菜可是失傳了好久啊。”
聽(tīng)到前兩個(gè)傻柱還沒(méi)什么反應(yīng)，但是聽(tīng)到后邊這兩道菜，傻柱坐不住，這都是川菜的名菜啊，而且都已經(jīng)失傳許久，劉光齊怎么會(huì)知道。是道聽(tīng)途說(shuō)，還是真的有這本菜譜。
“怎么？信了。”
“你別管我信不信，你先說(shuō)說(shuō)這菜怎么做，你要是說(shuō)的對(duì)了，那我就信。”
“成，那我就讓你漲漲見(jiàn)識(shí)。我先給你們說(shuō)說(shuō)這后兩道菜。先說(shuō)這牡丹魚(yú)片，這道菜先…”
為了鎮(zhèn)住傻柱，劉光齊豁出去了，決定把這兩道菜的做法爆出來(lái)，這兩道菜的做法雖然在后世已經(jīng)傳的爛大街，可是在這個(gè)時(shí)代確實(shí)已經(jīng)失傳已久，距離被復(fù)原還要好些年。這幾道菜要是放在現(xiàn)在的廚子手里那絕對(duì)能算是不傳之密。現(xiàn)在講給傻柱，絕對(duì)算是讓這家伙撿了便宜。
“那開(kāi)水白菜呢？”
傻柱雖然現(xiàn)在還沒(méi)有出徒，可是從小看到大，又跟著何大清在食堂待了這么久，好歹也算是個(gè)廚子了。劉光齊講的靠不靠譜，自然能夠聽(tīng)出來(lái)，知道了牡丹魚(yú)片的做法，就想著再問(wèn)問(wèn)開(kāi)水白菜的做法。
“你不是不信嗎？你剛才不還說(shuō)我是吹牛嗎。”
劉光齊看著傻柱猴急的樣子，故意賣(mài)起了關(guān)子，吊一吊這家伙的胃口。
“信，我信，我怎么不信，我剛才是跟您逗悶子呢，我掌嘴，您接著講，鍋我來(lái)看”
雖然傻柱不愛(ài)上學(xué)，但是對(duì)于做菜卻是真的喜歡，所有的心思都用在做菜上了，可是這年頭干什么都講究個(gè)傳承，雖然他老子就是大廚，可是為了不泄密，不到一定歲數(shù)何大清是不會(huì)教他的。
現(xiàn)在勐地聽(tīng)到劉光齊講菜，頓時(shí)像是一個(gè)初入武林的戰(zhàn)五渣遇到了絕世秘籍一樣，那是喜不自禁，為了能夠多聽(tīng)?zhēng)椎啦耍p的掌了兩下嘴后，傻柱麻利兒的從劉光齊手里接過(guò)了鍋鏟子。
“這個(gè)開(kāi)水白菜，顧名思義…”
“我的乖乖，一顆白菜居然要用這么多只雞，那怪只有皇帝老子才能吃的起。”
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“吸熘，這么多雞做出來(lái)的菜得多好吃啊。”
“那你說(shuō)的昆侖鮑甫和鳳育九雛有是什么菜。”
四合院里的這些小家伙從小到大吃的就是玉米湖湖，最好的估計(jì)也就是白面餃子，光是聽(tīng)劉光齊講菜就已經(jīng)饞的是口水直流了，聽(tīng)到劉光齊說(shuō)完開(kāi)水白菜的做法后，有迫不及待的問(wèn)起了另外兩道菜。
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“這另外兩道菜啊，之所以失傳一道是因?yàn)槁闊硪坏朗且驗(yàn)椴牧想y得可遇而不可求。先說(shuō)鳳育九雛，這道菜相傳是李蓮英為了討好慈禧專(zhuān)門(mén)從天下各地找了九位大廚，合力做出了這道菜。這道菜本身不難，難就難在它根本不是一個(gè)人能做出來(lái)的，一道菜匯聚了九種雞的做法，必須由九個(gè)人同時(shí)做好九種雞，然后把這九種雞切片拼盤(pán)。
這九種雞做法我等會(huì)再說(shuō)，這九種雞分別是廣州的醬油雞，紹興的醉雞，四川的芙蓉雞片，江蘇的叫花雞，HLJ的松花雞卷，遼寧的熏雞，重慶的鬼城麻辣雞，河南的道口燒雞，剩下那個(gè)就是咱們老BJ的脆皮烤雞。一道菜，九個(gè)地方，九種風(fēng)味，可謂極品。這第一種醬油雞它是…”
費(fèi)了半天口舌，劉光齊終于將這道鳳育九雛給講完了，周?chē)鷰讉�(gè)人，大點(diǎn)還好，最起碼還能忍著，小的就不行了。就比如劉光福胸前的衣服已經(jīng)被哈喇子打濕了。
“別聽(tīng)啊，接著說(shuō)啊。”
幾人聽(tīng)到正爽呢，劉光齊卻停了下來(lái)，這不上不下的感覺(jué)真的太難受了，連忙催促劉光齊繼續(xù)往下說(shuō)。
“菜好了，先吃飯吧。”
“別，別，你先說(shuō)，你要是不說(shuō)完，我們連吃飯都沒(méi)味兒。”
吳園說(shuō)道。
“就是，飯就在那兒又跑不了。”
“那就一邊吃，一邊說(shuō)。”
“行”
劉光齊的提議立馬得到了眾人的贊成。
“剛才說(shuō)了那道鳳育九雛失傳是因?yàn)殡y做一個(gè)人做不了，這道這昆侖鮑甫之所以失傳，是因?yàn)樗牟牧想y尋，它的食材是龍鱗，
“龍鱗，你開(kāi)玩笑吧，光齊，這世界上哪有龍啊”
“就是，咱們可都是共產(chǎn)主義接班人啊，可不能搞封建迷信。”
劉光齊此言一出，立馬引來(lái)了許大茂和吳園到聲討，一向最為活躍到傻柱卻靜悄悄到坐在一邊等待劉光齊接著往下講。
看你們那樣子，我能不知道這世界沒(méi)龍嗎，這個(gè)龍鱗可不是你們想的龍鱗，它的其實(shí)是魚(yú)皮，不過(guò)可不是一般魚(yú)的皮，而是深海龍躉的魚(yú)皮…”
劉光齊一邊講，眾人是一邊聽(tīng)一邊吃。吃到一半，吳園覺(jué)得沒(méi)意思，又跑回家拿了兩瓶啤酒，這頓飯吃的那叫一個(gè)舒坦。
他們舒坦可苦了院里的那些人，聞著那香味兒肚里的饞蟲(chóng)都要被勾出來(lái)了。
“小的在那邊吃香的喝辣的，老的在家啃窩窩頭，這叫什么事兒啊。不吃了”
聞著從后院飄來(lái)的香氣，閆埠貴把手里的窩窩頭一扔說(shuō)道。
“行了，你還嫌不夠丟人啊，人家光齊沒(méi)少幫咱們家，你怎么好意思張嘴。人家本來(lái)是給自己兄弟做的，現(xiàn)在倒好三個(gè)人的飯七八個(gè)人吃。”
三大媽白了自己老頭一眼，夾起一根咸菜塞進(jìn)嘴里。
“我當(dāng)時(shí)不是說(shuō)禿嚕了嘴嗎”
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三大爺老臉一紅，又拿起了被他丟掉的窩窩頭。
“趕緊吃吧，吃完再去釣點(diǎn)魚(yú)，給丫頭換點(diǎn)米粉。”
“知道了，知道了”
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