我點(diǎn)頭稱贊，心里暗暗稱奇，愈是平常愈顯得功夫厲害，因?yàn)橥挥行┢匠５臇|西，才能顯出藝術(shù)。
她又端過(guò)一碟銅錢(qián)模樣的菜式，這碟里整齊的裝著銅錢(qián)模樣的金黃油圈，個(gè)個(gè)大一樣，花椒味伴隨著芝麻油的相味很誘人，不等她開(kāi)口我已經(jīng)嘗了一口，較之先前的羊肉是鮮嫩爽脆，除了蝦仁也不知道里面拌了什么。
崔姨娘解釋道：“這碟菜叫‘金錢(qián)吐絲’，是馬蹄沫加蝦仁泥炸成的，特別香脆。”
“還有味滑膩的東西崔姨娘可沒(méi)？”
她笑道：“昭儀娘娘果然見(jiàn)過(guò)世面，那崔姨娘就考考你。”
我略微思，答道：“應(yīng)該是普通的肥豬肉。”
“哦？何以見(jiàn)得？”
“單單只是蝦仁的話不會(huì)有膩味，姨娘也不需加馬蹄沫來(lái)提爽了，但卻只有加入少許肥豬肉才可令蝦仁滑。
她對(duì)我的回答很贊賞，親自轉(zhuǎn)身回后堂端出一個(gè)黑漆沙鍋，沙鍋里隱約散發(fā)出一股淡淡的草藥味，卻不似治病的藥味，氣味還很怡人。
我問(wèn)到：“這是什么？”
她笑一聲，并不回答，拿起濕手帕蓋沙鍋蓋上揭開(kāi)，那股藥味加濃烈。定睛一看，不過(guò)是一鍋普通的糯米飯，上面零碎的伏著碎碎的綠葉沫，飯粒雖顆顆飽滿卻一點(diǎn)也不覺(jué)有什么稀奇，不過(guò)是農(nóng)家常吃的米飯而已。
崔姨娘見(jiàn)眾人皆看向她，她這才：“糯米不過(guò)是普通的糯米，只這煮米的水是天山運(yùn)來(lái)的千年雪水，甘甜可口，使飯粒比普通水煮出來(lái)的要軟幾倍。”
我道：“那碎綠沫是？”
她道：“是艾草，我聽(tīng)女真的人這藥草治療頭風(fēng)效果奇好，特地煮給昭儀娘娘。”
“勞煩崔姨娘牽掛了。我宮里時(shí)曾惠妃娘娘那兒見(jiàn)過(guò)，當(dāng)時(shí)還不甚意，以為娘娘不過(guò)是一時(shí)興起，隨意養(yǎng)來(lái)玩，打發(fā)時(shí)間罷了。”我動(dòng)容到，心里很感激她。
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