而面對(duì)紛至沓來的訂貨電話，李源之前制定的饑餓營銷策略也終于起到了成效——他可以把更多的蔬菜拿來供應(yīng)新客戶，開拓更大的市場(chǎng)。
不過如今李源的蔬菜已經(jīng)有了很好的口碑，而且一直處在供不芋的狀態(tài)中，所以他也不會(huì)隨便瘍客戶，而是準(zhǔn)備優(yōu)先供應(yīng)那些規(guī)模大、檔次高的賓館和飯店。
為此李源記下了所有和他聯(lián)系的飯店酒家的名字，然后用各種辦法一家家地了解對(duì)方的情況。
首先不考慮供貨的，就是那些泄店釁樓。畢竟李源今后是打算走高端路線的，要是和這種泄店合作，那無疑等于斷了自己往上發(fā)展的路子，絕對(duì)是得不償失。
在排除了泄店之后，李源又把那些規(guī)幕，但口碑卻不怎么樣，特別是顧客吐槽廚師水平的飯店，都從潛在客戶的名單中刪除了。
雖然李源的蔬菜賣相味道俱佳，但也經(jīng)不起那些水平太差的廚師的折騰。如果廚師水平低下，給他們?cè)俸玫氖巢囊矝]有用，做出來的東西還是會(huì)和豬食沒什么兩樣。
而顧客們可不會(huì)管那么多，如果他們是沖著李源的蔬菜來的，卻吃到了被廚師做壞的菜式，肯定會(huì)下意識(shí)地以為李源的蔬菜也就這么回事。這就等于砸了李源的招牌，他當(dāng)然絕對(duì)不允許出現(xiàn)這樣的情況。
不過打電話來要求供貨的客戶實(shí)在太多了，即便已經(jīng)剔除了這些不符合李源要求的，剩下的客戶還有近百家之多。
這些賓館飯店都有差不多的特點(diǎn)，那就是規(guī)模大、口碑好，有不少都是在當(dāng)?shù)仡H具盛名，甚至還有好幾家五星級(jí)賓館的中西餐廳，都向李源提出了進(jìn)貨的要求。
面對(duì)這么多候淹戶，李源也著實(shí)有些為難。畢竟眼下蔬菜基地只種了三十畝菜地，還要供贏前的老客戶，實(shí)在不可能滿足這么多的新客戶。
無奈的李源只能進(jìn)行第三輪篩選，又從潛在客戶的名單中劃掉了幾十個(gè)名字，終于把第二批客戶的名單定下來了。
然后李源又一家家地，
也正因?yàn)槿绱耍切┙拥嚼钤措娫挘弥麜?huì)向自己供貨的客戶們也是既喜且憂。喜的是終于也可以推出就連美食家黃丹陽都極力推崇的蔬菜了，憂的是李源答應(yīng)的供應(yīng)量實(shí)在太少，完不能滿足食客們的需要。
不過眼下市面上也只有李源一人供應(yīng)品質(zhì)如此之高的蔬菜，所以是完的賣方市場(chǎng)。縱然這少數(shù)新客戶有所不滿，對(duì)此也無可奈何。
事實(shí)上絕大部分客戶在得到李源的供貨承諾后，都感到非常高興。因?yàn)檫@意味著他們也可以推出深受黃丹陽青睞的素菜系列，這肯定能讓自己的生意更上一個(gè)套。
而能被李源研供應(yīng)蔬菜，也明這些客戶實(shí)力雄厚，至少在行業(yè)都是頂尖的存在，身就是件很有面子的事。
事實(shí)上就在李源確定了新客戶的名單，并且通知了對(duì)方?jīng)]多久之后，餐飲行業(yè)的老板在見面時(shí)就多了一個(gè)寒暄的內(nèi)容。那就是他們往往會(huì)相互詢問，對(duì)方有沒有稱為李源的客戶，有向他購買蔬菜的資格。
如果其中一人是李源的客戶而對(duì)方不是，這位難免就會(huì)流露出帶著矜持的得意之色，而對(duì)方則會(huì)面露愧色，暗地里覺得低人一等。
就連李源也沒有想到，能稱為自己的客戶，居然也成了各大飯店餐廳老板主廚覺得臉面有光的事情。一個(gè)的蔬菜供應(yīng)商能有這么大面子，也絕對(duì)是前無古人后無來者了。
不過目前李源的注意力并不在此，除了確定新客戶的名單之外，他還有另一件更重要的事要處理——宣布漲價(jià)。
就像之前李源對(duì)陳文川的那樣，蔬菜基地種植的都是有機(jī)蔬菜。如今的人們來關(guān)注降，蔬菜只要冠以“有機(jī)”兩字，價(jià)格立刻能翻好幾倍。
而李源可以向任何人保證，蔬菜基地的蔬菜完符合有機(jī)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)。再加上所有的蔬菜都是賣相味道俱佳，當(dāng)初的這個(gè)定價(jià)就顯得有些低了。
所以在通知新客戶的同時(shí)，李源也向?qū)Ψ介_出了新的報(bào)價(jià)。眼下綠葉菜按照品種的不同，價(jià)格區(qū)間在每斤十五到二十元之間。而西紅柿、黃瓜、四季豆之類的蔬菜自然更貴，每斤二十五元起，同樣依照品種不同有所差別，而其中最貴的有機(jī)大甜椒，開價(jià)更是高達(dá)每斤四十五元。
就這價(jià)格也還別嫌貴，一律都是限量供應(yīng)⊥算客戶愿意出更多的錢，李源也不會(huì)多賣一點(diǎn)給他們。畢竟現(xiàn)在所有的蔬菜都供不芋，李源要用有限的供貨量，發(fā)展盡量多的客戶。
因?yàn)槔钤吹氖卟丝诒茫穱L過的人都被其漂亮的賣相和美妙的味道所折服，所以這個(gè)報(bào)價(jià)雖然有些偏高，但那些新顧客也都想都不想就答應(yīng)下來了。
而和新客戶有所不同的是，在李源把要漲價(jià)的消息通知那些老客戶時(shí)，有幾個(gè)客戶卻有不少抱怨。畢竟他之前的價(jià)格可是每斤五六元而已，現(xiàn)在要漲三倍多，這些人就覺得無酚受了。
其實(shí)李源之所以定下這個(gè)價(jià)錢，也是經(jīng)過仔細(xì)考慮的。在受到了黃丹陽的鼎力推薦后，他種出的蔬菜也是身價(jià)暴漲。在飯店里點(diǎn)一盤這樣的蔬菜，最低價(jià)也要近百元，而且每天都供不芋。
而這樣的一盤炒菜，最多也就需要三、四兩蔬菜而已。所以即便是按照李源新開出的價(jià)格，這些飯店也是大有賺頭的。更別因?yàn)檫@些蔬菜而給店里帶來的人流量，因此創(chuàng)造的效益更是無法計(jì)算。這些飯店之所以對(duì)李源漲價(jià)頗有怨言，完就是出于貪心而已。
如今李源的蔬菜是皇帝的女兒不愁嫁，對(duì)這種貪心的客戶他也沒興趣伺候。直接告訴對(duì)方要么接受漲價(jià)，要么就中斷供應(yīng)，沒有第三條路可走。反正李源和老顧客都只是存在口頭協(xié)議，根沒有違約一。
就在李源通知老客戶漲價(jià)的第二天，他就接到了劉兵的電話。向來樂呵呵的劉兵似乎有些不高興，開口就問李源：“你蔬菜漲價(jià)的事怎么不告訴我？”
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