聽了皮埃爾的話,李源反而笑了。關(guān)于保存松露的問題,其實他也考慮過,還到上去查了有關(guān)的資料。
上各種法層出不窮,不過有一種保存方法卻讓李源很感興趣≥要保存松露,最好就是用原產(chǎn)地的泥土將其包裹起來,也不用放在冰箱里,只要敝一定的濕度和溫度就行。
直覺告訴李源,這種方法應(yīng)該是最適合自己的。畢竟這些松露的產(chǎn)地是桃核空間,用空間蘊(yùn)含靈氣的泥土包裹起來,肯定能保存很長時間。
見李源露出胸有成竹的微笑,皮埃爾連忙問他:“親愛的李,你是不是有辦封決這個問題?”
李源點頭道:“應(yīng)該有吧,我覺得可以試試看。”
“那還等什么,現(xiàn)在就試吧!”法國佬迫不及待地道:“松露的保存狀況對品質(zhì)影響很大,這關(guān)系到能不能把這些極品松露美妙的味道,完呈現(xiàn)在顧客面前啊!”
雖然不太能理解皮埃爾的心情,不過既然這關(guān)系到松露的價格,李源自然也不會大意。他很快就離開了法國佬的餐館,找了個安的地方溜進(jìn)桃核空間,挖了一塊泥土后又回到了紅房子西餐館。
“可以保存松露的東西我已經(jīng)拿到了。”李源把泥土交給皮埃爾,信心十足地道:“用這些泥土把松露包起來,應(yīng)該能保存很長一段時間了。”
這種保存方法皮埃爾也聽到過,但對效果還是有所懷疑,不由得皺眉問:“真能有效嗎?如果不行的話,那就把這些好松露給糟蹋了!”
這點李源也不能肯定,但還是無所謂地?fù)]揮手道:“有效沒效的先試了再吧,不行咱們再想起他辦法。”
對李源這種不尊重食材的態(tài)度。法國佬是很不贊同的』過眼下也確實沒有其他辦法,他也只能先試了再了。
心翼翼地用泥土把所有的松露都包裹起來,接著皮埃爾就開始給他在省的同行打電話。如今有不少外籍廚師,都在各大城市的西餐廳工作。皮埃爾和這些同行平時也有聯(lián)系,把自己手里有極品松露的消息發(fā)了出去。
正如皮埃爾人的那樣,他向來是個很守信的人。所以那些外籍廚師在聽法國人這里有極品松露后。都沒有絲毫懷疑。其中有好幾個人表示對極品松露很感興趣,會眷到皮埃爾這里來一看究竟。
既然已經(jīng)把銷售松露的事交給了皮埃爾,李源也沒興趣管接下來的事。他只是把松露留下,然后就毫不猶豫地離開了。
當(dāng)天晚上李源就接到了皮埃爾的電話,法國人在電話那頭興奮地告訴他,好幾個大廚已經(jīng)來看過松露,對這些松露的品質(zhì)感到非唱喜,大家?guī)缀跏菗屩I這些松露。眼下國內(nèi)的銷售配額已經(jīng)賣光,還有不少沒買到的客人感到非常遺憾。都問皮埃爾下一批松露什么時候到貨呢。
李源對這樣的情況絲毫不感到驚訝,畢竟這些松露是桃核空間出品,品質(zhì)是絕對有保證的。他更關(guān)心的是在松露推向市丑,對“仙桃”這個品牌能起到多大的推廣作用。
皮埃爾很快告訴了李源一個好消息,當(dāng)他的同行知道這些松露都是“仙桃”這個品牌旗下的產(chǎn)品后,紛紛提出也想購買一些其他的仙桃牌食材。只是皮埃爾不清楚李源的意思,所以沒有冒然答應(yīng)。
這個消息也讓李源很高興,他當(dāng)即提出今后每天都會給皮埃爾一定量的仙桃牌食材。由他自己決定該賣給哪家西餐廳。當(dāng)然,這部分交易也被當(dāng)成兩人合作的一部分。一樣會給法國人提成。
最后皮埃爾還告訴李源,他已經(jīng)聯(lián)系過在法國的朋友,知道三天后就有個食材拍賣會,高檔松露將是這個拍賣會上的重頭戲。所以皮埃爾當(dāng)機(jī)立斷,決定明天就帶著寶貝松露直飛巴黎,務(wù)必要趕上那襯賣會。
法國人還在電話里問李源。有沒有興趣和自己一起去。如果李源愿意去的話,他等會就多訂一張飛機(jī)票。
“法國巴黎啊,真的想去!”李源頗為向往地對皮埃爾道:“聽那里是浪漫之都,我這樣英俊瀟灑、又帶有神秘氣質(zhì)的東方男子,肯定會大受歡迎。也許能交幾個金發(fā)碧眼的法國女朋友,那是多么美妙的事啊!”
電話那頭的皮埃爾沉默片刻,然后才無奈地道:“你想太多了,我就是想讓你體會一下拍賣會的氣氛而已。”
其實就算不考慮和法國美女來一乘漫的邂逅,李源也很想去巴黎看看。一來是開開眼界,二來這也是仙桃品牌第一次走出國門,李源很想親眼見證一下這個對他來很有意義的時刻。
可惜去巴黎不是去省城,只要買張飛機(jī)票就行了■國首先要有護(hù)照,然后還得辦簽證,這些都得花時間。眼下李源連護(hù)照都沒有,根趕不上三天后的拍賣會,所以也只能無奈地放棄去巴黎的想法了。
對此皮埃爾也是愛莫能助,只能向李源保證會眷把拍賣會的情況告訴他,然后就匆匆掛了電話,為參加拍賣會做準(zhǔn)備去了。
李源向來都是個樂天派。雖然無法去巴黎參加拍賣會,讓他也感到有些失望,不過李源很快就振作起來,充滿熱情地投入到新的工作中。
已經(jīng)和客戶們談妥了黑柴雞和柴雞蛋的供應(yīng)量,接下來自然就要開始準(zhǔn)備供貨了。要供應(yīng)黑柴雞和柴雞蛋,絕對比蔬菜麻煩多了,不但要準(zhǔn)備專門的籠子,還要心輕放以免造成損失。
為此李源著實忙碌了一陣子,才算是順利地把第一批禽蛋類商品順利地發(fā)給了客戶。
那些飯店立刻就把這兩種新食材介紹給顧客,仙桃牌食材之前就有很好的口碑,再加上黃丹陽大力宣傳,黑柴雞和柴雞蛋立刻就火了。
很多食客在品嘗了這兩種新食材后,都驚喜不已,紛紛表示自己以前那么多雞和雞蛋都白吃了,直到今天才知道原來雞和雞蛋可以這么美味。
在短短的兩天里,授和臨近的申城,就刮起了一股“仙桃黑柴雞”的旋風(fēng),食客們爭相點名要這兩種食材,很快就出現(xiàn)了供不芋的情況。以至于李源的客戶紛紛打電話給他,要求增加供貨量。
而與此同時,巴黎的拍賣會也快要開始了。
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