如果沒有的話，張楚就準(zhǔn)備去南方找相關(guān)的地方了。他記得濱海有個(gè)農(nóng)科所，那邊似乎就在研究一些東西，可以從那邊引進(jìn)一些技術(shù)過來。
最理想的辦法是把養(yǎng)殖場的糞便和垃圾可以轉(zhuǎn)化，讓這些東西不成為污染源，然后又能作為種植這塊的肥料，而且還沒有臭味，這邊是最理想的方法了。
養(yǎng)殖，尤其是家畜這塊，最麻煩的就是這些了。當(dāng)然直接養(yǎng)下去也不是不可以，但是這邊的環(huán)境就會被破壞，這個(gè)張楚前世見識過。
現(xiàn)在看來，他們省里的農(nóng)校一樣有這方面的技術(shù)，這個(gè)對于張楚他們的養(yǎng)殖很有幫助。張小毛去那里學(xué)習(xí)了一段時(shí)間后，也接觸過這些，這同樣屬于科學(xué)養(yǎng)殖的一部分。
不過張小毛似乎對種植沒什么興趣，這個(gè)張楚得另外找人來打理。眼下談那東西還早，到時(shí)再說了，反正承包下來一年也給不了多少錢，這個(gè)張楚還是掏的起。
“那行！過完年我們一起去找水庫那邊商量，還是我去跟他們談？明年上半年我們就開始小規(guī)模試養(yǎng)，下半年后再慢慢擴(kuò)大。”
見張楚愿意掏那錢，張小毛也不猶豫了。那邊確實(shí)是一個(gè)好地方，而且因?yàn)槔锔浇幼〉陌傩仗h(yuǎn)，對于一些瘟疫的防治也有好處，不用擔(dān)心被人帶來什么瘟疫。
更不用擔(dān)心被周圍的人投訴，到時(shí)跑到豬場這邊來搗亂。這種事情也不是張小毛想多了，而是如果真那樣，往后肯定會發(fā)生這種事情，鄉(xiāng)下的百姓也沒那么好說話。
“過完年我跟你一起過去，我明年上去會晚些。水庫那邊其實(shí)每天都有人在執(zhí)勤，也不會等到很晚。我們什么時(shí)候有空，到時(shí)過去讓他們找下負(fù)責(zé)人談?wù)劚愫谩！?br />
今年的同學(xué)會雖然比之前少了幾個(gè)人，但是一樣熱鬧。那些家伙湊一起，現(xiàn)在商量著明年聚會的時(shí)候，要不要把各自的老婆都帶過來。
張楚對于這個(gè)提議保持自己的意見，他隨大眾，如果其他人覺得可以，那他就跟著帶老婆過來便是。如果不同意，那就自己過來。
他家過年的事情其實(shí)也不用張楚夫妻兩去忙活什么，張楚爸媽現(xiàn)在還能忙活，早就把該準(zhǔn)備的東西準(zhǔn)備好了。黃燕在家，也就是幫著張媽弄些手工的年貨而已。
比如他們家這個(gè)時(shí)候要炸丸子，紅薯丸子。以及做豆腐這些，這個(gè)張媽的手藝在村里沒得講，做的最好的那個(gè)。以前村里的人做豆腐還得找張媽來做，只是現(xiàn)在張媽很少做了。
也就是自家每年要吃的這些，她會做做。村里其他人也沒人好意思讓張媽做了，給錢也不好意思。村里就張楚家最有錢，他們怎么給錢？
做的豆腐有很多種吃法，一些直接留著做水豆腐吃，一些要用油炸腌制，這是豆腐泡。還有直接晾干發(fā)酵的，那是用來做豆腐乳，以及晾干腌制的豆腐干。
除了做豆腐，快到年三十的時(shí)候，家里還要走油鍋。比如魚肉和豬肉，都會在油鍋里面炸一下，這樣儲存時(shí)間長些，也會更香點(diǎn)。
魚肉是切塊炸，或者整條直接炸熟就好。豬肉的整治要多些，先要放鍋里煮熟，煮出來的湯用來燉白蘿卜湯，這個(gè)在張楚他們家這邊，每年都會做。
肉湯配上雪后的白蘿卜塊，特別的甜，讓人吃了還想吃。張楚每年在家里走油鍋的時(shí)候，都不怎么吃飯了，幾碗白蘿卜，然后來幾塊大骨頭就能吃飽。
煮熟的豬肉被撈了出來后，要切成大塊，用醬油上色，然后往鍋里炸。炸的皮焦酥后撈了出來，再把這些肉切成小方塊。
吃的時(shí)候直接把這些肉堆起來裝碗里，下面放些豆腐泡，或者干菜豆豉蒸著吃，這便是這邊的扣肉，家家戶戶必備的一道菜之一。
讓張楚媽意外的是，黃燕做這些事情還非常的熟練，似乎以前經(jīng)常做一樣。比起張燕來，并不差多少，這讓張楚媽對這個(gè)二媳婦也越來越滿意，似乎人家當(dāng)官的子女也沒她想象的那么嬌氣。
當(dāng)然，張楚的大嫂在這方面也不錯(cuò)。無論是操持家里還是對待張楚的父母，表現(xiàn)的都不錯(cuò)。過年準(zhǔn)備年貨的時(shí)候，就是張楚張?jiān)亙扇说南眿D，然后張燕跟張媽四人在準(zhǔn)備。
今年年三十的團(tuán)圓飯，張?jiān)伔蚱迬е⒆右黄疬^來張楚這邊，一家人在一起過了個(gè)年三十，慶祝除夕。家里有了個(gè)孩子后，氣氛也變的熱鬧多了。
吃完飯后，張楚媽收拾了下，就逗著孫子玩去。張楚他們坐一邊看電視聊天，也沒搞什么打牌打麻將這類小賭的活動了。
張?jiān)佋缭绲幕丶疫^年后，這家伙似乎變了不少。最明顯的一個(gè)變化就是，他家現(xiàn)在也不聚著一堆年輕人打牌什么了，安靜了很多，今年年三十還會帶著老婆孩子過來跟張楚爸媽這邊一起吃飯了。
是不是只是暫時(shí)的變化，張楚不太清楚，他最希望的還是這家伙從此以后真的改變了，這樣以后能省心不少。無論自己也好，還是父母也好，都不用為他擔(dān)心。
“小楚，我們過完年暫時(shí)不上去了，先在這里呆段時(shí)間。東筦那邊的房子你幫我看管下，餐飲公司那邊你也看著點(diǎn)吧。”
讓張楚意外的是，一起聊天的時(shí)候，張?jiān)伨谷桓f過完年不過去東筦那邊了，而是在老家這邊呆段時(shí)間。
張楚不太明白他什么意思，所以沒吭聲，只是看著張?jiān)仭９烙?jì)張?jiān)佭�有話要說，所以自己聽著便是，看張?jiān)佅胍f什么。
“你們明年不去東筦？在家里干什么？”
張?jiān)佭�沒吭聲，張楚媽先沉不住氣了，這個(gè)時(shí)候抱著自己的孫子問向張?jiān)仭Ｔ谒闹校F(xiàn)在的年輕人不是都喜歡往南方那邊跑么？怎么張?jiān)佭�想留在家里？
張?jiān)伾砩习l(fā)生的事情，張楚兄妹兩并沒跟家里說，也沒跟身邊的人說。所以知道的人不多，不知道這家伙身上發(fā)生了什么事情。
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