“你啊……”
凌雨馨聽(tīng)完忍不住露出微笑，經(jīng)過(guò)聞一鳴開(kāi)玩笑，對(duì)吃蛙放松下來(lái)。整盤(pán)肉下鍋，在紅油油湯中翻騰，芳香四溢，十分誘人。
“好吃！”
聞一鳴夾起塊石雞肉，剛放進(jìn)嘴里，馬上化成一股濃郁鮮美的湯汁，味蕾歡騰雀躍，耳邊仿佛響起陣陣蛙叫，清脆悅耳，一派大自然和諧趣味。
“青蛙居然如此美味！”
凌雨馨夾起一小塊，輕輕咬一口，瞬間被美味征服，忍不住感嘆道：“鮮嫩無(wú)比，美味之極！”
所有人哈哈大笑，繼續(xù)大快朵頤，很快整盤(pán)石雞也消滅干凈，每個(gè)人滿頭大汗，疲勞一掃而空，很是過(guò)癮。
“來(lái)，嘗嘗咱們山里剛采的竹筍！”
阿峰端來(lái)兩大盤(pán)乳白色的竹筍片，笑道：“估計(jì)大家有些辣，沒(méi)事，竹筍下肚才知道什么叫做鮮！”
聞一鳴鼻頭大動(dòng)，眼前脆嫩鮮美的春筍，趁著春雨綿綿的濕潤(rùn)，破土而出，成為盤(pán)中佳菜。因?yàn)樗鼘儆诖禾欤勗诒穷^，滿是春天的滋味。
“一夜春雨，筍與檐齊，是說(shuō)春筍蓬勃向上，長(zhǎng)得極快，故春筍必得適時(shí)而食。我們山民采春筍，一定挑那些剛鉆出土層筍殼嫩黃的，才特別好吃。筍的節(jié)與節(jié)之間越是緊密，則其肉質(zhì)也就越為嫩滑爽口。”
阿峰介紹道：“這里大山不產(chǎn)毛竹，多的是水竹、油竹，還有雅稱湘妃竹的斑竹。前二種竹，筍皆味美，唯殼上布滿麻點(diǎn)的斑竹筍，苗人喊做麻筍或苦筍的，苦不可食。”
“下雨的時(shí)日，竹林里薄霧縹緲，剛破土的筍尖上掛著晶瑩的水珠，清新無(wú)比。這就是雨后春筍，鮮嫩清雅。”
“采筍時(shí)，瞄著五六寸高的新筍，腳稍一踢，啪一聲就齊根脆脆斷，雖是省事，但留下白嫩的一截在土中殊為可惜。”
“我們通常是拿小鏟貼住筍根斜著往土下一插，再拈著筍輕輕一提就行。剝筍時(shí)將筍豎割一道口子，約劃至筍肉，從下到上完整地掀去外殼，筍不會(huì)斷裂，切出來(lái)是完整的條狀。”
凌雨馨平時(shí)多素食，最喜歡竹筍，接話道：“其實(shí)我認(rèn)為最好吃的是那種青潤(rùn)的小野竹筍！小野竹葉細(xì)枝韌，多長(zhǎng)在荒寂無(wú)人處，如圩堤、墳灘上，混雜于野草荊棘中。”
“其筍稍遲，約在四月初的春深時(shí)鉆出地面，恍如青玉簪，剝盡外殼，細(xì)伶伶一小條，那種絕世的不染纖塵氣質(zhì)和清雅脫俗的纖纖體態(tài)，會(huì)令你觀之動(dòng)容。”
“我尤喜愛(ài)小竹筍切段同肉絲一起炒咸菜，若是再點(diǎn)綴些青瑩瑩的蠶豆瓣或是圓潤(rùn)的豌豆粒，那真是活色生鮮。”
“長(zhǎng)江繞郭知魚(yú)美，好竹連山覺(jué)筍香！”
聞一鳴跟凌雨馨對(duì)視一眼，笑道：“前幾年有幸去九華山，在那里住了兩三日，餐飲山珍，無(wú)食不筍。筍是毛竹筍，肥大壯碩，底部割斷處有汁液滲出，非常新鮮。”
“剝凈栗色厚殼的筍，白中稍透著一層隱隱青碧，切成厚實(shí)的滾刀塊且焯過(guò)水，與肉紅燒，或攜上小排骨并加入臘肉同煮，無(wú)須任何調(diào)料，肉爛即食，大缽大碗端上桌，滿屋子升逸著饞人的香氣。”
“我們下到龍池大峽谷的陡坡上看野茶樹(shù)，發(fā)現(xiàn)你所說(shuō)的那種小野竹無(wú)處不有，只是在崖溝石罅間更顯茂盛。春風(fēng)吹拂，杜鵑花開(kāi)子規(guī)啼，小竹筍從漫山遍野的灌木荊棘叢中探出頭來(lái)，滿眼皆是。”
“我們住的那家民宿，白天大人采茶，小孩扳筍，留下一個(gè)老阿婆坐在門(mén)口的竹椅子上剝筍殼。”
“先將筍先撕出一點(diǎn)皮，往食指上一纏，三繞兩繞，就成一支脫去外衣的苗條嫩白的凈筍。剝滿了一筲箕，燒鍋開(kāi)水一焯，趕太陽(yáng)曬出去。竹樹(shù)四合的林間，鳥(niǎo)鳴清幽。”
凌雨馨夾塊最嫩筍尖，放進(jìn)嘴里，輕笑道：“春筍越往上的部分，肉越是嫩，到了筍尖上，連殼也是嫩得一碰就碎，生吃最美！”
“筍子雖好吃，大多情況下卻處在配角地位，仿佛清新的小家碧玉，雖居于一隅，安寧沉靜，卻讓你怎么也難以忘懷。不張揚(yáng)，是那種淡泊出塵的意境，又略帶幾許文人清苦的氣質(zhì)。”
阿峰老婆端上一碗碗白米，顆顆飽滿，雪白如玉，入口綿軟，配上竹筍，清香淡雅，油膩盡除，這頓飯吃的十分滿意。
收拾完阿峰道：“下午寨子里有集市，不少人會(huì)擺攤出來(lái)賣山貨，今天咱們已經(jīng)不能進(jìn)山，只能等明天，你們有興趣可以去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。”
聞一鳴點(diǎn)點(diǎn)頭，酒足飯飽，正好溜溜食，幾個(gè)人先去定好住宿，然后直接來(lái)到寨子中間的市場(chǎng)，果然人很多，不只是有苗人，其中還有不少外地商人。
幾個(gè)人邊走邊轉(zhuǎn)，賣什么的都有，竹筍、野木耳、各種山珍。越往里走，逐漸出現(xiàn)木材，有人開(kāi)始賣黃花梨，基本都是小料，樹(shù)枝、樹(shù)根、樹(shù)頭料。
聞一鳴習(xí)慣性用嗅覺(jué)尋寶，走了一圈沒(méi)有收獲，黃花梨倒是有幾個(gè)不錯(cuò)的小料，可價(jià)格不低，買(mǎi)家很多，都是搶手貨。
“咦？這是……”
就在準(zhǔn)備放棄的時(shí)候，突然一絲奇異氣味傳來(lái)，吸引他來(lái)到不起眼的一處地?cái)偅瑪傊魇莻�(gè)中年漢子，一塊紅布擺在地上，七七八八，什么東西都有。
“這位兄弟，這是烏木？”
聞一鳴蹲下身，拿起眼前這塊樹(shù)根，上手冰涼沉重，通體漆黑，一種前所未有的氣味傳入鼻頭。
“是烏木，三十萬(wàn)！”
中年漢子抬頭看了看聞一鳴，隨口道：“寶貝是寶貝，可以沒(méi)人識(shí)貨，現(xiàn)在都玩紫檀黃花梨，誰(shuí)還記得家有烏木，萬(wàn)金不換的道理？”
“三十萬(wàn)？”聞一鳴用手掂了掂樹(shù)根道：“二十萬(wàn)我要了！”
“不行，一口價(jià)，三十萬(wàn)！”
中年漢子慢慢站起身，堅(jiān)定道：“寶貝在我手里兩年多，從開(kāi)始的一百萬(wàn)降到現(xiàn)在三十萬(wàn)，已經(jīng)是底線！你要是識(shí)貨，三十萬(wàn)，一分錢(qián)不能少！”
“好，成交！”
聞一鳴緊緊抓著樹(shù)根，趕緊答應(yīng)，直接轉(zhuǎn)賬成功，抱著樹(shù)根轉(zhuǎn)身就走。暗自興奮道：“三十萬(wàn)？換成我五百萬(wàn)都不換！”
“萬(wàn)年烏木生千年瘤疤，我的老天爺，這次真是撿大寶嘍！”
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