“妙哉！”
馬定祥一拍大腿，興奮道：“小友的眼力令老朽佩服之極！保持良好的吸煙節(jié)奏，對保持煙草燃燒起重要作用。節(jié)奏本身，甚至是抽煙斗藝術(shù)中的藝術(shù)�！�
馬定祥又拿出一把煙斗，指著上面的花紋道：“高貴煙斗必須含有三種木紋：往上直沖的火焰紋；直線木紋，自然深色，細細的紋路垂直分布在煙斗的四環(huán)紋；最后是鳥眼，火焰紋、直線紋的兩端，像針織的鳥眼�！�
“收藏級的煙斗要求完全沒有缺陷的石楠根瘤，像dunhill產(chǎn)區(qū)保證只用首選，煙斗上多個白點標記，就因為這個白點，每只煙斗要比別品牌貴100～200塊美金�！�
“根瘤有缺陷，不管大小都被列為次等。如果有多處缺陷，并且需以填料補全者歸為三等。一千個樹瘤中能稱得上首選的，只有兩三個�！�
“這是把瘤心煙斗，在少數(shù)首選石楠木根瘤中，再去選出可以切出瘤心的，為數(shù)更少。這種雙重首選的瘤心叫plateau。通常只刻粗壞，等買家親自鑒定后，再手工制作�！�
“最稀少的材料是死根，百年石楠自然死亡，留下的根瘤在地底自然的干燥，這種根瘤是稀世珍寶，所有煙客眼中的神話，只有天價才能購得�！�
馬定祥又拿起第一把玉米芯煙斗，放進嘴里，輕靠在椅背上，愜意道：“斗輕為貴，好斗出煙滑順通暢，不積水無異味，手感細膩。這是我的第一個斗，一個材料低廉的斗，但是有時我還會用它，拐角的弧線和手接觸的感受無法忘懷�！�
“煙斗在手里是帶著溫度，煙嘴上留著淺淺的牙印，煙油漸漸的滲出斗壁，雅致的黑色。當(dāng)你拿捏著它，叼在嘴里，又拿開，煙鍋里紅了一下，火星在煙絲里均勻的散開，柔軟的白灰積厚。”
“有時我也不清楚是迷戀煙草還是煙斗，準確地說我是迷戀用煙斗緩慢地燃燒煙草。喜歡在陽光下整理煙斗，因為雨天是看不到陽光掠過煙斗時閃出的光芒。跟古玩一樣，同樣的斗被不同主人使用就有不同的樣子。”
“世界留給我們無聊的時間越來越少，所以不得不放棄那些低效的樂趣，只求在短時間內(nèi)求得最大的快感�？晌液ε绿斓乃俣�，充分的享樂并不放松。寧愿賴在藤椅里，裝了一斗煙�！�
“不用表明自己的態(tài)度，也很少在公共場合用煙斗，我更喜歡在家用煙斗，一個可以心安理得百無聊賴的地方。從純粹生理快感上來看，煙斗沒有卷煙來得過癮，可從另一個角度看，用煙斗把吸煙從一種機械的習(xí)慣中解放出來，變成具體的行為，一樁有趣的活動�！�
“所以煙斗，就是用來抽的！”
這番裝逼的話把眾人震的不輕，凌君生笑罵道：“好家伙，抽個煙都讓你研究出形而上的哲學(xué)意味了？”
馬定祥挺直身體，正色道：“當(dāng)然是生活哲學(xué)，抽煙斗還有另一個好處，當(dāng)煙斗微燙而想讓它溫度下降，用煙斗從眉心順鼻子雙邊輕輕按摩，再在眼袋及兩邊的太陽穴來回游走�！�
“持續(xù)的微溫?zé)岑煟由蠠煻纷匀荒举|(zhì)的細致表面與圓順角度，這是任何臉部按摩器材辦不到的，難道不是養(yǎng)生秘方？”
說到這里親手裝一把煙斗，遞給凌君生道：“這么多年讓你試試都不聽，今天來一口？”
“算了吧，我的心臟可受不了這種刺激！”凌君生擺擺手，無奈道：“不吸還能多活幾年，我可沒有你這種好福氣。”
眾人哈哈大笑，馬定祥拿出兩只新煙斗，專門招待客人，給聞一鳴和凌天成裝上，試試效果。
一番吐云吐霧之后，馬定祥心滿意足道：“今天貴客臨門，不但有多年老友重逢，更結(jié)識聞小友如此高人，快哉，妙哉！”
他抬起手，看看時間，拿出電話撥通說了幾句，解釋道：“一會從家鄉(xiāng)來位大廚，姓蘇，在我們老家也是神奇人物，燒的滿手好菜，大家品嘗品嘗�！�
話音剛落，門口進來一人，身材不高，笑著打招呼道：“馬老，又在編排我呢？”
“哈哈哈，你來的正好，我正在宣傳你的豐功偉績，快來，給你介紹一下。”
馬定祥站起身，親熱的拉著蘇大廚，簡單給眾人介紹，蘇大廚不敢怠慢，能讓馬定祥在家宴客必然不凡，眾人客氣幾句，時間不早，大廚轉(zhuǎn)身去準備飯菜。
看對方離開，馬定祥重新坐下，笑道：“他的拿手菜不少，我最喜歡的是肥嫩香酥的化皮乳豬和小缽斗醉雞，還有一道賽熊掌。將水牛蹄燒去外面老殼，洗凈后加上秘方反復(fù)燉煮，綿腴似海參，臨上桌前澆一勺香糟，饒你吃遍海內(nèi)外，也是聞所未聞。”
大家邊說邊品茶，終于第一道菜上桌，果然就是賽熊掌，蘇大廚親手端上盤，讓眾人品嘗。
聞一鳴夾起塊油光四溢的皮，顫顫巍巍，彈力十足，放進嘴里，入口即化，香濃之極的湯汁沖擊著味蕾，令人印象深刻。
不由贊嘆道：“紹酒、醬油、醋、冰糖、姜片、蔥結(jié)、桂皮、大小茴香……”
蘇大廚臉色大變，不可思議盯著在座最年輕的客人，驚呼道：“你如何知道秘方？”
就連馬定祥也無比好奇看著聞一鳴，凌天成哈哈大笑，插話道：“你們有所不知，只要是氣味，沒有一鳴不精通的！”
蘇大廚面露驚喜，大廚最喜歡遇見知音，揮手讓人端上第二道菜，期待的看著眾人。
“三套鴨？”聞一鳴輕笑道：“風(fēng)消檣碇網(wǎng)初下，雨罷魚薪市未收�！�
“蕪湖乃魚米之鄉(xiāng)，歷史上城內(nèi)東門就有水氣氤氳的魚市街、河豚巷、螺螄巷，城南長虹門外有干魚巷。極負盛名的蕪湖三鮮，盛產(chǎn)于蕪湖段江面的刀魚、鰣魚、螃蟹。”
“清明掛刀，端午品鰣魚，金菊飄香螃蟹磯。可惜現(xiàn)在生態(tài)惡化，三鮮中前兩鮮已瀕臨絕跡，但蕪湖的魚鱉蝦蟹等水產(chǎn)品仍是極其充沛，不說那些名目繁多的煎、煨、炸、燉、糖醋、溜絲、清蒸魚之烹調(diào)口味，單是傳統(tǒng)美食蟹黃包子、蝦子面，提到名字就讓人食欲大動，幾不自持�！�
這番話一出，不只是蘇大廚，就連馬定祥也忍不住一挑大拇指，感嘆道：“先生不愧博古通今，老朽佩服！”
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