秦朗將內(nèi)臟切片放進(jìn)了碗里,然后問道:“現(xiàn)在做什么呢?”
霍馳看秦朗一副樂在其中的樣子,便道:“找一些細(xì)樹枝,剝皮后將這些穿上,然后放在火邊慢慢地烤。”
秦朗明白了,這個(gè)他會(huì),最開始加入探險(xiǎn)隊(duì)的時(shí)候,野外的動(dòng)物很多,他們經(jīng)常能抓啦兔子之類的野物大大牙祭,可惜隨著魔物增多,原的生態(tài)發(fā)生了變化,這些動(dòng)物已經(jīng)很難找到了。
他撿拾來樹枝,耐心地將這些散發(fā)著調(diào)料香味內(nèi)臟穿了起來,然后放在了火邊。
弄完這些,他又問道:“霍馳,那些肝和大腸怎么辦?”
霍馳道:“我想做炒肝,就怕你做不來。”
秦朗正色道:“你看,不怎么知道我做不來?是不是就把它們放在鍋里炒啊?”
霍馳一看他上鉤了,便道:“不是,雖然叫炒肝,但是不炒。應(yīng)該這樣做。”
“等一下”秦朗掏出了自己的子道:“你吧。”
霍馳見狀真想笑,可是他不敢,現(xiàn)在他喘氣還疼呢,要是笑估計(jì)真能要命了。
他只好忍住笑道:“先燒一鍋開水,利用燒開水的時(shí)間將解除麻痹草藥切碎,然后分別把肝和大腸焯水,記得肝只要稍稍焯一下就好,大腸要稍微多焯一下。焯好后備用,將這鍋水倒掉,洗凈鐵鍋,燒干厚放入一些油。。。”
“等一下,等一下,得太快啦!”秦朗使勁地記著。
霍馳等他記好了,這才繼續(xù)道:“放油加熱后將解除麻痹草藥放進(jìn)去稍稍煸炒,唉,可惜沒有蒜和姜,湊活吧。”
他知道在野外弄的炒肝由于調(diào)料不大對(duì),味道也會(huì)不同,希望不要難吃就好。
霍馳繼續(xù)道:“炒出香味之后加入適量的鹽和醬油,唉,這里沒有豆瓣醬,好可惜。”
霍馳一邊感嘆一邊道:“稍稍炒一下后加入清水燒開,再放入豬大腸煮三五分鐘,然后用冷水調(diào)和一些面粉吧,唉!這里沒有淀粉!只好用面粉湊活了!”
秦朗驚異地望著霍馳,心中多了幾分佩服,也不知這個(gè)年輕人是如何記得這些做法的,每一步都不簡單呢。
還有他總在感嘆沒有什么,那些東西他有的聽過,有的卻聞所未聞,他為什么知道這么多自己不知道的,他的真實(shí)身份究竟是什么呢?
霍馳見秦朗記好了又道:“調(diào)好勾芡用的汁后將豬肝倒入,煮兩分鐘后再放入一些解除麻痹草藥碎,然后加入勾芡汁,慢慢攪動(dòng)直到芡汁變透明后,炒肝就做好啦。”
秦朗擦了擦汗,細(xì)細(xì)地看了一邊后道:“我去試試,你看著點(diǎn),有問題及時(shí)提醒。”
秦朗那邊去做炒肝,傅澤和肖健的香腸總算是灌好了,沒有工具,這倆就憑借筷子和手,還真是難為他們了。
他們將香腸扎眼后穿好,也放在火邊,這時(shí)候,蘇青青早就研磨好了自然和茴香,她覺得干坐著有些不好意思,便問道:“霍馳,你讓我弄的這些做什么用呢?”
霍馳道:“你拿著這些香料,在所有的烤內(nèi)臟上都均勻地撒上一些,就行啦。”
蘇青青的工作最簡單,她挨個(gè)將那些內(nèi)臟串都撒上了香料。火焰伴隨著熱度,將這些營養(yǎng)豐富的內(nèi)臟,漸漸地烤熟了。內(nèi)臟的香氣與香辛料的氣味散發(fā)出來,就連不想吃內(nèi)臟的蘇青青都忍不住吞了一口口水。
“呃,真難啊!沒想到做菜這么難!”秦朗手忙腳亂地卻也最終完成了缺少調(diào)料版的炒肝。
不過,他掌握量的能力無,一下子做了一大鍋,好在大家都很餓了,肖健趕緊給每個(gè)人都裝了一碗,自己迫不及待地就喝了一口。
“好淡!”肖健看著秦朗道:“你放鹽了嗎?”秦朗將那個(gè)神奇的鹽瓶遞給了肖健道:“不夠自己放,你可真是口重。”
“哪里是口重,分明是鹽放得太少。”他接過了鹽瓶,嘴里嘟嘟囔囔的,心里覺得同樣的食材,霍馳做得才叫真正的美味。
放了鹽之后,炒肝的味道變得好多了,肖健顧不上燙嘴,連喝兩大口:“嗯,嗯,內(nèi)臟還能這么做,好吃!”
蘇青青端著碗稍微嘗了嘗,也加了一些鹽,這才來到霍馳身邊,心地將霍馳上半身墊高,拿著一個(gè)勺子,想給霍馳喂飯。
霍馳面上一紅道:“我能自己來。”他著就想自己拿碗來吃,沒想到雙臂一動(dòng),胸口立即疼得撕心裂肺,他一下沒忍住,一碗炒肝差點(diǎn)扔了出去。
蘇青青見狀趕緊拿過了碗,然后心疼地道:“你還是好好靠著,我喂你吧。”
霍馳心知此時(shí)不是逞強(qiáng)的時(shí)候,既然佳人對(duì)自己如此厚愛,那就不可辜負(fù),好好張嘴吃吧。
一勺炒肝入口,咸鮮的芡汁令霍馳精神為之一震,嗯,秦朗雖然咸淡沒掌握好,但是芡汁卻調(diào)和得很不錯(cuò),沒有淀粉用面粉替代,口感尚可。
肥腸口感富含膠質(zhì)頗有韌性,而肝臟鮮嫩適口,與肥腸截然不同,一口下去三種口感,真是享受!只是吞咽的時(shí)候,胸口會(huì)略受影響,疼痛感會(huì)加深,這可真是痛并美味著啊!
“霍馳,多吃點(diǎn),多吃就能更快地恢復(fù)!”阿布感受到能量一絲絲的傳來,擔(dān)心霍馳因?yàn)樘蹠?huì)吃得太少,連忙提醒。
霍馳回答道:“放心,作為職業(yè)吃貨,我同樣也是不會(huì)辜負(fù)美食的!”
霍馳道做到,他忍著疼,一口接著一口將蘇青青給自己炒肝吃了下去。
蘇青青見霍馳吃得很香,心里稍稍安心下來,她從霍馳胸口的青紫能看出來,霍馳傷得不輕。
不過他現(xiàn)在既然能開心的吃飯,那就明這傷沒怎么影響他的胃口,這也從側(cè)面明,霍馳的內(nèi)臟應(yīng)該沒什么問題。
肖健他們此時(shí)已經(jīng)圍坐在了爐火旁,內(nèi)臟烤串和烤香腸散發(fā)出的油脂與肉的香氣,又有誰能抵擋呢?
肖健和傅澤二人費(fèi)了好大的勁弄了香腸,自然首先就要嘗嘗香腸啦。他拿起一根烤得滋滋冒油的香腸,使勁地吹了吹,然后一口咬了下去!
“哇!太好吃啦!啊!好燙!呼呼!太好吃啦!自己做的就是美味!”肖健燙得不斷地呼出熱氣,但是還是一口接著,停不下來。
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā),txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊收藏。