第115章
要不人家會(huì)做生意呢，且不，現(xiàn)在這樣的狀況，搞絡(luò)直播，稍微花點(diǎn)錢(qián)搞點(diǎn)水軍炒作一下，讓絡(luò)直播間紅火起來(lái)，知名度一高，這對(duì)于自己的烤肉店起到了多大的宣傳效果，單就這么一搞，還有半價(jià)優(yōu)惠的宣傳策略，附近的客人聞?dòng)嵹s來(lái)，自己這一天的營(yíng)業(yè)額都要多少！
秦廣也是笑了笑，如果自己是這家店的老板，真的，未必還就比人家做的這么好。
現(xiàn)場(chǎng)的氣氛被老板這么一搞，徹底的就搞起來(lái)了，老蔣也是順勢(shì)就道：“比就比，怕你哦。”
比試的約定一結(jié)成，兩人立刻去后臺(tái)準(zhǔn)備，不過(guò)這里的老板也是位人才，似乎是為了這一次比試的效果，故意將后廚的擋板讓人給拆了下來(lái)，好端端的封閉式后廚就變成了開(kāi)放式后廚展現(xiàn)給了所有的客人。
所有的人都是饒有興致的看著兩人開(kāi)始比試，而老板也是買(mǎi)通了絡(luò)水軍，開(kāi)始炒熱手下服務(wù)員負(fù)責(zé)直播現(xiàn)場(chǎng)狀況的直播間。
因?yàn)樗姷脑颍@個(gè)直播間很快也就登上了國(guó)內(nèi)最大某直播平臺(tái)的首頁(yè)，真正的觀看人數(shù)也開(kāi)始變得多起來(lái)了。
“中餐vs西餐？搞什么？難不成兩邊的頂級(jí)廚師真的在這樣一家店里面搞廚藝比拼？”
“６６６，不管怎么，先刷一波禮物再。”
“哇！土豪！”
“切，這種事情還用的著比哦，我大吃貨帝國(guó)做出來(lái)的美食，還用的著比？這不是已經(jīng)知道結(jié)果了嗎？”
有質(zhì)疑這是商家炒作的人，也有人的確對(duì)雙方的廚藝比拼確實(shí)很感興趣的，總而言之，烤肉店老板最初的目的已經(jīng)是達(dá)到了。
弗蘭克和老蔣兩人已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備食材，并且開(kāi)始烹飪自己拿手的料理。
廚師的刀工，那肯定是相當(dāng)了得的，不管是中餐還是西餐，廚師不會(huì)用刀，那肯定是不行的，雖然用法有些不太一樣，但是都是用起來(lái)都能耍出刀花，堪稱(chēng)出神入化的刀技了。
很快，兩人的食材都是準(zhǔn)備成功，開(kāi)始烹飪，到目前為止，都可以看出，雙方都是中餐和法餐各自領(lǐng)域的大咖，對(duì)于只是觀看絡(luò)直播的觀眾來(lái)，和現(xiàn)場(chǎng)觀看的顧客們，這完是兩種享受，一種只是享受視覺(jué)上的盛宴，另一種就是味覺(jué)與視覺(jué)的雙重享受了。
當(dāng)兩人的料理已經(jīng)快要出鍋的時(shí)候，整個(gè)餐廳里面都彌漫著一股非常讓人垂涎欲滴的香味，格外的誘人。
原餐廳內(nèi)還有一些客人正在烤肉，但是此時(shí)此刻，所有人都不自覺(jué)的關(guān)掉了烤爐的開(kāi)關(guān)，生怕烤肉略顯刺鼻的氣味影響到這至高的美味。
弗蘭克做的是一道澆汁羊羔排肉，肉質(zhì)鮮嫩，點(diǎn)點(diǎn)綠色的香菜放置在一旁，顯得特別有情調(diào)，其香味也是讓人發(fā)自內(nèi)心的產(chǎn)生了垂涎的感覺(jué)。
老蔣的菜，同樣的非常有特點(diǎn)，這是一道在中國(guó)的名菜，陳皮牛肉，牛肉的口感鮮美，用料也特別講究，絕對(duì)有讓人食欲大開(kāi)的事。
烹飪講究一個(gè)色香味俱的法，意思就是，一道菜品，要看菜品的顏色，菜品的香味，以及最重要的菜品的口感，這是判斷一道菜品是否優(yōu)秀的重要標(biāo)準(zhǔn)。
而現(xiàn)在，兩道菜，菜品的菜色那沒(méi)的，都是世界級(jí)別的廚師，菜色是絕對(duì)不可能差了。
但是，香與味，這兩個(gè)最重要的味道判定，卻需要認(rèn)真的評(píng)判了。
作為裁判的那位美食家喬先生，站了出來(lái)，開(kāi)始品嘗兩人的菜品，喬先生先用筷子，夾了一塊老蔣的陳皮牛肉，送入到嘴中，細(xì)細(xì)的咀嚼品味。
“色澤紅亮，質(zhì)地酥軟，麻辣回甜，陳皮味香，確實(shí)是一道上乘的陳皮牛肉，蔣先生的水平確實(shí)不低啊，不過(guò)，還是略有些瑕疵，那就是，陳皮的味道在整道菜之中，只是一個(gè)輔助的香味，卻沒(méi)有起到主導(dǎo)作用，幾乎被牛肉的味道所掩蓋，這并沒(méi)有突出陳皮牛肉最重要的口感，那就是牛肉的麻辣感之中，陳皮的酸甜感爆發(fā)出來(lái)的瞬間那種酸爽的感覺(jué)，這道菜沒(méi)有將這一特點(diǎn)體現(xiàn)出來(lái)，只能給一個(gè)b的評(píng)分。”
喬先生一上來(lái)，就開(kāi)始毒舌，絲毫沒(méi)有挽留老蔣的面子。
美食家嘛，都是毒舌，一個(gè)個(gè)都是雞蛋里面挑骨頭的主，對(duì)于這號(hào)人物，廚師們一個(gè)個(gè)都是恨得咬牙切齒，但是又不得不當(dāng)成祖宗一樣供著。
廚師們自己清楚這一點(diǎn)，但是在場(chǎng)的顧客，還有絡(luò)直播間的觀眾不懂，他們聽(tīng)到了喬先生的話，紛紛以為老蔣做的菜不行呢。
不過(guò)，喬先生才剛開(kāi)始而已，評(píng)價(jià)完了老蔣的陳皮牛肉之后，又走向了弗蘭克，不得不，這位喬先生，那專(zhuān)業(yè)精神是值得肯定的，沒(méi)有因?yàn)樽约赫J(rèn)識(shí)弗蘭克，開(kāi)始品嘗這道澆汁羔羊排肉的時(shí)候就多給弗蘭克一個(gè)笑臉。
“羔羊肉的肉質(zhì)松軟感被完美的體現(xiàn)了出來(lái)，醬汁的味道也部進(jìn)入到肉質(zhì)當(dāng)中，非常的可口，但是有一個(gè)問(wèn)題，那就是醬汁的味道并不討喜，有一種快要遮蓋羔羊肉身香嫩感覺(jué)的辛辣，這道菜我不是很喜歡，弗蘭克，以后你還是不要嘗試這樣的非主流做法了，老老實(shí)實(shí)的拿出你的拿手菜吧，這道菜的評(píng)分，我只能給出b。”
聽(tīng)到喬先生的話，所有人的表情都是一變。
別看喬先生給的評(píng)分都是一樣的，但實(shí)際上，從他的一番話當(dāng)中，給出的孰優(yōu)孰劣，已經(jīng)非常的明顯。
“拜托，喬，我這是第一次做這道菜，就算是處于鼓勵(lì)，就不能給我一個(gè)更高一點(diǎn)的分?jǐn)?shù)嗎？”弗蘭克嘴上掛起了一個(gè)得意的笑容道。
老蔣不管拿出的是不是自己的拿手好菜，但是人家弗蘭克明顯不是，這是那這里當(dāng)成試驗(yàn)場(chǎng)在實(shí)驗(yàn)新菜呢。
第一次作出的菜品，弗蘭克就拿到了和老蔣這樣一道拿手好菜一樣的分?jǐn)?shù)，這勝敗已定。
老蔣的臉色很不好看，他是怎么也沒(méi)有想到自己堂堂川菜世家的公子，自己從就練習(xí)的一道菜，此時(shí)卻只得到了和人家一道新菜一樣的分?jǐn)?shù)！
他不服！
別老蔣了，就是現(xiàn)場(chǎng)的顧客，還有那些絡(luò)直播的觀眾們，此時(shí)都是格外的不服。
“就是啊，憑什么這么打分啊，他就一個(gè)美食家，這么話不作數(shù)的。”
“而且，這個(gè)姓喬的，好像和那個(gè)外國(guó)人認(rèn)識(shí)呢。”
“這是舞弊！我們不接受這樣的結(jié)果！”
秦廣卻是沒(méi)有理會(huì)其他人的喧囂，看著弗蘭克那一盤(pán)羔羊排肉，目光微凝，似乎若有所思一樣。
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