原一共拿來五個玻璃瓶。
但趙大廚看過這五個玻璃瓶里的沙鰍之后，就只選用了兩尾沙鰍用來做菜。
“這中華沙鰍重在味道和營養(yǎng)，不在個兒頭。”趙大廚一邊宰殺，一邊語重心長的教育道：“做事不能舍逐末，不然就是白忙活一場。”
在場的誰都聽得出來，這是趙大廚在明嘲暗諷。
可除了趙大廚自己唱獨(dú)角戲之外，誰也沒有搭理他。
趙二柱還是被錢多多拍著肩膀暗中安撫著，才不至于一腳將趙大廚踢出后廚去。
紅燒沙鰍這道菜看上去十分簡單。
但想要做得人人交口稱贊就十分困難。
所以，對食材的選用和廚師的技術(shù)，要求很高。
不過趙大廚對這道菜很拿手，選取食材也幾乎是他獨(dú)力完成的。
所以，當(dāng)宰殺完沙鰍，將肥圓的沙鰍往鼻尖一放，聞到那股特有的糯糯的肉香味時，趙大廚眼中精光一現(xiàn)。
但他沒有多什么，只不過動作加快，神色比起剛才吊兒郎當(dāng)，還有空教育錢多多來，要認(rèn)真許多。
至少在他做菜的一刻鐘內(nèi)，趙大廚的眼里除了鍋里的沙鰍肉，就再也容不下別的。
紅燒沙鰍的步驟和紅燒排骨紅燒魚沒什么兩樣。
于是掌握火候和調(diào)料就更加重要。
反正以錢多多來看，他是看不出這其中有什么講究的。
但當(dāng)紅燒沙鰍蓋上鍋蓋再揭開，肉香撲鼻卻沒有一丁點的油煙氣，反倒聞著這股肉香心曠神怡時，錢多多忍不住豎起大拇指贊嘆道：“好香！”
王蓮的廚藝在錢多多看來是很高明的。
可是比起趙大廚這個專業(yè)的廚師，還是有一定的差距。
至少王蓮當(dāng)初烹制這道紅燒沙鰍時，香雖香，卻沒香到他咽口水的地步。
當(dāng)然，這或許跟王蓮當(dāng)初燒得是普通的泥鰍，而趙大廚燒的是中華沙鰍有關(guān)系。
但這并不妨礙錢多多欣賞趙大廚的技術(shù)，順便品嘗趙大廚的手藝。
錢多多就等著趙大廚口評之后，再把這盤菜分分吃了。
可他想象很美好，現(xiàn)實太糟糕。
計劃永遠(yuǎn)趕不上變化。
錢多多聞到香味饞得不行，趙大廚也不差。
趙大廚震驚之后，對這盤紅燒沙鰍的態(tài)度更加認(rèn)真起來。
他先拿筷子夾了一指長的沙鰍肉送到嘴里，在大家的注目之下，慢慢抿著嘴吃。
緊跟著，不等別人反應(yīng)過來，趙大廚端起盤子，筷子如飛直奔嘴里。
看著趙大廚動作麻利的將大半盤子沙鰍扒拉進(jìn)嘴里，錢多多咽著口水勸道：“趙廚你慢點兒，我們不跟你搶。”
趙大廚年紀(jì)輩分?jǐn)[在那里，更何況今天來還是有求于人，哪怕錢多多認(rèn)為這盤沙鰍很美味，卻也不會和趙大廚搶這盤菜。
然而他這一開口，趙二柱就不太樂意。
要是錢多多不話，趙二柱直接下手就要搶。
這香味太迷人了！
可大哥一發(fā)話，當(dāng)?shù)艿囊窃偃�，那就是打大哥的臉�?br />
趙二柱只能眼巴巴的看著趙大廚在扒菜的空余里對他投來一個得意的眼神，然后眼巴巴的看著不到盤子里的肉被趙大廚吃光。
趙大廚做的這盤紅燒沙鰍，其中的骨頭是完剔除的。
這樣一來，不到一斤的肉，趙大廚又是狼吞虎咽，眨眼間的功夫就把一盤菜消滅掉。
如此神速，出乎錢多多的意料之外。
“真有這么好吃？”錢多多輕聲咽著口水問。
“一道菜，色香味俱才是盤好菜�！壁w大廚拿著牙簽剔著牙，咂咂嘴繼續(xù)道：“而你送來的中華沙鰍做成的菜，當(dāng)?shù)蒙厦牢都央冗@個詞�！�
錢多多驚喜過望，對趙大廚拱拱手，“趙廚過獎�！�
“不是過獎，我是實話實�！壁w大廚裝模作樣的剔完牙，頭腦也重歸清明，盯著錢多多，低聲問道：“你這中華沙鰍是自己養(yǎng)的？”
不等錢多多回答，趙二柱就沒好氣的哼道：“你是不是老糊涂了，俺不是早就過，這是從咱們廚房拿走后，大哥他養(yǎng)了十天才養(yǎng)成這樣的。你剛才不是問了，俺大哥不是回答你了嗎！”
趙大廚恨鐵不成鋼地瞪了眼趙二柱，不滿的：“大人話，你個孩子插什么嘴！”
趙二柱脖子一挺，“俺二十五了！”
“你八十五也沒我大！”趙大廚回道。
錢多多好險沒笑出聲來。
眼見兩人要掐架，他趕緊插到兩人中間，對著趙大廚道：“既然趙廚知道我養(yǎng)出來的沙鰍是美味佳肴，那么咱們是不是能談?wù)労献鞯氖��！?br />
“合作，你想怎么合作？”趙大廚警惕的問。
“我雖然有養(yǎng)殖技術(shù)，但我沒有靠譜的沙鰍苗的來源渠道�！卞X多多也不和他打機(jī)鋒，開門見山道：“我想搭東街大酒店采買部的一趟順風(fēng)車，去你們買沙鰍的地方買一批沙鰍苗回來自己養(yǎng)殖�！�
“買回來養(yǎng)成之后賣給別人嗎？”趙大廚冷冷一笑，“你這算盤打得倒挺精明，可我不是傻子�！�
“我哪敢把您當(dāng)成傻子呢。”錢多多笑著：“我有養(yǎng)殖技術(shù)，只是暫時找不到合適的沙鰍苗。但賣沙鰍苗的很多，找找總能有的。我是想著，東街大酒店對中華沙鰍需求量高，而市場方面卻是供不應(yīng)求，要是我養(yǎng)成后最先供應(yīng)東街大酒店，對誰也沒壞處�！�
“是啊，對咱倆都沒壞處。”趙大廚冷笑道：“可是賣給你沙鰍苗的一方就虧了，一尾苗才幾塊錢，你養(yǎng)成后至少要賣上百�！�
錢多多見趙大廚態(tài)度來冷淡，心里困惑不已。
來是互利互惠，為啥趙大廚不同意？
賣沙鰍苗的虧不虧關(guān)他趙大廚啥事，況且他得很明白，就算不從這一處買，還會從別的地方買，趙大廚沒必要在這個問題上斤斤計較��！
這時，劉麗暗中從后面捅了他腰一下。
錢多多朝劉麗猶疑的望去。
劉麗突然開口道：“既然趙廚覺得這買賣不能做，那我們只能去找別的賣沙鰍苗的地方，只不過到時候我們自己的沙鰍苗養(yǎng)成后，會不會賣給東街大酒店，那就是未知數(shù)了。”
“你敢！”趙大廚態(tài)度強(qiáng)硬道：“你這是挖墻角，就算養(yǎng)得成，我也能讓你賣不成！”
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