像東邊的屋子那時(shí)候整改,是封閉式的,可前院那就不同了。
顧敏推開窗戶還是能看見的,因此,好容易和素蘭打了商量,留下烤架。
不過,素蘭也了,那個(gè)烤架太影響美觀,所以在前院搭了個(gè)涼亭,放了個(gè)石桌。
那個(gè)石桌是雙重功能的,四爺來的時(shí)候,大家伙合力一推,它就是個(gè)石桌。
四爺走了,它就是個(gè)烤爐。
還別,素蘭讓人做出來的烤爐雖在烤肉方面的性能沒有原先的那個(gè)快,不過,樣式還是挺美觀的,又不顯得和整個(gè)院子的風(fēng)格有些突兀。
當(dāng)然,這是顧敏的看法,但在宋氏看來,就顯得挺格格不入的。
“對(duì)啊,烤爐,過些日子,我讓大廚房給咱準(zhǔn)備些牛肉羊肉蔬菜饅頭的過來烤,宋姐姐可要準(zhǔn)備好酒過來哦!
顧敏大大方方的道。
一個(gè)人烤太過簡(jiǎn)單了些,主要是肚子就這么大,每個(gè)都好美味,可都吃不了。
人多就不一樣了,品種可以多吃些,每樣只吃一些就成。
“我身邊的丫頭呀,一個(gè)個(gè)都被我寵壞了,只會(huì)吃,沒一個(gè)會(huì)烤的……”
宋氏拿起帕子捂著嘴笑道。
“呵呵,葫蘆會(huì)呀,到時(shí)候,讓葫蘆來,宋姐姐你就負(fù)責(zé)吃!
顧敏笑了笑道。
宋氏原先想拒絕的,她侍候四爺?shù)臅r(shí)間長(zhǎng),也知道四爺有個(gè)不好的習(xí)慣,不喜歡聞味道重的東西。
像魚是壓根不碰,嫌腥,羊有膻味,也不怎么吃的,牛肉也吃得少,就算吃,也就吃清湯牛腩。
至于豬肉,四爺更加不喜歡,好像滿人都不怎么喜歡豬肉,更加喜歡牛肉和羊肉的。
在他們看來,豬肉那是給下等人吃的,比方奴才什么的。
至于烤的,在府里,壓根就不碰。
所以,這個(gè)活動(dòng)她不想?yún)⒓印?br />
萬一她剛參加完回自己的院,四爺來了呢?
到時(shí)候一股子重味道,不是把四爺給熏走了?
相比較宋氏,蘇氏倒是想加入的,一來她的性子來就活潑,二來,前些日子四爺也有來過她院子里打轉(zhuǎn)。
雖然就了幾句話,喝了杯茶,不過,總算是有進(jìn)步,也算是守得云開見月明了。
她有和宋氏交流過,也挺想找顧氏還有武氏交流一二的。
特別是顧氏這兒,你大家伙一起烤肉,喝個(gè)酒的,感情進(jìn)一步加深,到時(shí)候喝了酒,趁著酒勁,不是可以把話套出來了?
武氏倒是無所謂,反正現(xiàn)在日子也過得無聊的,顧氏進(jìn)府快有一年了,搞個(gè)烤肉會(huì),她倒也樂意捧場(chǎng)一二。
而宋氏則表示到時(shí)候看,當(dāng)然了,無論她是否過來,酒是肯定會(huì)有準(zhǔn)備的。
她娘家的一個(gè)舅媽可會(huì)釀造不少美酒,宋氏那時(shí)候向她舅母學(xué)了幾招,也會(huì)釀造幾種酒。
和平時(shí)府里在喝的,京城在賣的,很是不同。
顧敏自己是不好酒的,不過,以前常聽葫蘆有提起過,宋氏釀的酒很得府里一些粗使婆子和奴才的歡心。
也正是因?yàn)檫@些酒,所以,宋氏和府外的娘家人來往得很是密切,而且府里所有的道消息,宋氏是最快知道的。
顧敏當(dāng)然知道,有的時(shí)候,消息知道得早,對(duì)自己有利。
她呢,也會(huì)釀酒,只不過,她只會(huì)釀米酒,甜酒,果酒,那些粗使婆子喜歡的是些烈酒,這個(gè)卻偏偏是她不會(huì)的。
到了第二天去給福晉請(qǐng)安的時(shí)候,蘇氏便提出了此事,還邀請(qǐng)了福晉和李氏。
像福晉還有李氏怎么可能會(huì)和幾個(gè)格格來烤肉玩耍的?
因此,福晉便著她會(huì)吩咐大廚房給她們送兩只牛腿過來。
然后李氏便也緊接著跟上,她比不得福晉,不過,可以送一條羊腿,一條豬腿過來。
顧敏自然是笑著接受了。
然后她要辦烤肉會(huì)之后,就有些后悔,因?yàn)楫?dāng)天她就叫人去大廚房問過,要置辦烤肉的一些吃食,還有一桌席面大概要多少銀子。
大廚房給出的價(jià)格是十兩。
顧敏一聽,便覺得貴得離譜。
她知道大廚房可以點(diǎn)菜開灶,也知道那價(jià)格挺貴的,所以,一直以為,都是能自己解決就自己解決。
畢竟,她的月銀可是開不了幾次灶,養(yǎng)成開灶的習(xí)慣可不好。
可是這次還真的必須得讓大廚房來置辦,這是沒法子的。
葫蘆和自己確實(shí)會(huì)燒幾道菜,只不過,顧敏那時(shí)候的煤爐一直都是用來熱菜的,至于做些吃食,也基是面食居多。
開油道炒菜,不好意思,她是真的不行。
當(dāng)年在顧家的時(shí)候,家里人就讓她學(xué)了面食,但只做不上灶的。
就是包子搟好皮,包好,你最后的步驟是放到蒸籠上。
至于把蒸籠放到大灶上去蒸,再到熟了之后,把包子拿出蒸籠,這些和她都無關(guān)了。
這年頭的大灶極大,顧敏看過,倘若她再瘦點(diǎn),在大灶里洗個(gè)澡都不成問題的。
所以,家里人不讓她碰,也是正常的,怕燙著,磕著了,到時(shí)候破了相,就不好了。
蒸籠都不會(huì)讓她上,更何況是油道了。
那時(shí)候家里人開油道,她是直接被趕出廚房的,就怕有一丁點(diǎn)的油星濺起來燙著了她。
像素蘭之所以搞這么一個(gè)廚房,其實(shí)也知道,像顧敏就是拿來燒燒熱水,做點(diǎn)面食的,至于別的什么炒菜啥的,不用素蘭,葫蘆也會(huì)第一時(shí)間把她給攔下來的。
而葫蘆把價(jià)格問來之后,顧敏就有些猶豫,十兩銀子,自己兩個(gè)月的月銀呢。
雖在府里,用銀子的機(jī)會(huì)也不多,就是這么攢著的,顧家家境也不錯(cuò),也不用自己去補(bǔ)貼。
可是一下子把兩個(gè)月的月銀花掉,顧敏還是心疼的。
快要過年了,自己總得掏腰包給園子里侍候的幾個(gè)做身新衣裳,發(fā)點(diǎn)紅包吧?
量可以不多,但必須得發(fā)。
所以,那時(shí)候顧敏就讓葫蘆去詢問了,席面也好,要準(zhǔn)備的吃食也好,讓大廚房給出幾個(gè)方案來。
肉有肉的價(jià)格,菜有菜的價(jià)格。
雖大廚房的人要狠撈一筆,不過,你總得給咱一張賬單不是?
大廚房最喜歡的就是像李氏這樣有寵的,也喜歡宋氏和蘇氏這樣給銀子爽快的,因此,一見顧敏這種家子氣的,就很不爽。
搞得他們好像賺她多少銀子似的。
不過,現(xiàn)在好像這個(gè)顧氏也挺有寵的,大廚房也沒辦法,因此給出的有三種方案。
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