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陰陽(yáng)鬼廚 正文 第241章 白常的造紙術(shù)

作者/吳半仙 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    王同林手下人多得是,于是不到半個(gè)時(shí),這些東西就部都準(zhǔn)備好了。

    那邊賭局的下注還在繼續(xù)著,當(dāng)有些一直還在觀望的人,看到白常居然準(zhǔn)備了這些奇葩東西的時(shí)候,立刻加入了押注劉師傅的隊(duì)伍。

    他們覺(jué)得,這個(gè)白常精神一定有問(wèn)題。

    但也有些人,好奇的開(kāi)始圍觀,看白常到底要做什么。

    這時(shí),比賽的時(shí)間已經(jīng)到了,于是,劉師傅開(kāi)始做菜了。

    他是紙包炸雞的正宗傳承人,天上地下,四海八荒,的確只有他一個(gè)人,才能做出正宗的紙包炸雞。

    因?yàn),做紙包炸雞的筍紙,只有他才有。

    不過(guò),因?yàn)檫@種紙非常稀少,他家中也只有很少的存量,而且由于現(xiàn)在能生產(chǎn)這種紙的作坊,已經(jīng)基消失,所以,他手里的筍紙,還是幾年前的。

    首先,他先將雞洗凈去骨,切塊,放調(diào)料腌制,又切了香菇和蔥為配料,雞塊腌制好之后,他便從隨身的包里,心的取出了幾張筍紙。

    這筍紙,就是制作紙包炸雞的關(guān)鍵了。

    除了那些看熱鬧的人之外,很多名廚和美食家,都圍了過(guò)來(lái),眼睛都不眨一下,生怕錯(cuò)過(guò)了這道名菜的制作過(guò)程。

    不過(guò),對(duì)比這些專業(yè)人士,其實(shí)看熱鬧的人更多。

    所以,大多數(shù)人還是圍在白常那邊,看他到底要干什么。

    甚至,白常那里的人氣,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了劉師傅,上百人圍的是里三層外三層。

    反觀劉師傅那里,也就那么十幾二十個(gè)人,稀稀拉拉。

    再看白常,他不慌不忙的,先是用榨汁機(jī),一點(diǎn)一點(diǎn)的把那些竹筍榨成漿。

    這個(gè)過(guò)程,當(dāng)然沒(méi)有劉師傅做炸雞好看,但卻有趣得多。

    還有不少人在一旁竊竊私語(yǔ),不住的議論。

    “我,他這是在干什么,人家是比賽做炸雞,他這是表演做榨汁嗎?”

    “還真沒(méi)聽(tīng)過(guò),竹筍汁能喝嗎?”

    “能喝也沒(méi)用啊,今天是做炸雞比賽,他這是搞什么鬼?”

    “可能是知道贏不了,破罐子破摔吧?”

    “那他弄那么大的洗臉盆干什么,打算一會(huì)輸了跳進(jìn)去自殺嗎?”

    “吹風(fēng)機(jī)呢,誰(shuí)能解釋一下?”

    “笨蛋,他跳進(jìn)去衣服濕了,吹干唄……”

    這些人胡八道著,白常聽(tīng)著一陣偷笑,心這些人想象力真豐富,但是怎么沒(méi)人吐槽那個(gè)篩呢?

    事實(shí)上,他是在造紙。

    沒(méi)錯(cuò),既然筍紙已經(jīng)弄不到了,那就干脆自己造。

    正所謂,自己動(dòng)手,豐衣足食。

    這年頭,不會(huì)造紙的廚師,不是好道士!

    十只竹筍,一會(huì)的功夫就部變成了漿狀。

    然后,他把竹筍漿放進(jìn)了洗臉盆里面,并且往里面倒了半盆水。

    再把竹筍漿和水?dāng)嚢杈鶆,接著,用那個(gè)篩,開(kāi)始篩除雜質(zhì)。

    與此同時(shí),另一邊的劉師傅已經(jīng)在開(kāi)始炸雞了。

    他用那些筍紙,把雞塊包了起來(lái),然后放入了油鍋里面,不住的翻動(dòng)起來(lái)。

    其實(shí),這道菜的關(guān)鍵,一是腌制,二是火候,這是很多人都知道的。

    但最重要的,還是紙包炸雞里面的“紙”。

    一句話,如果沒(méi)有合適的紙,再好的手藝也做不好這道菜。

    劉師傅之所以被稱作天下唯一的傳承人,就是因?yàn)椋挥兴庞泄S紙。

    所以,很多人都認(rèn)為,今天的比賽,他贏定了。

    他自己也是這么想的。

    過(guò)了一會(huì)之后,包著雞塊的紙開(kāi)始變成了金黃色,筍的清香味也開(kāi)始慢慢出來(lái)了。

    他調(diào)了火,繼續(xù)翻動(dòng)雞塊,同時(shí)一臉得意的看著白常。

    這個(gè)姓白的家伙,不去做菜,卻在那瞎鼓搗,難道他以為,他能造出筍紙來(lái)么?

    其實(shí)劉師傅剛才也想到了白常的用意,但他絕對(duì)不相信,一個(gè)廚子,還會(huì)造紙?

    更何況,這制作筍紙是一門(mén)已經(jīng)近乎失傳的絕活,如果他隨隨便便就能造出來(lái),那也不至于失傳了。

    所以,他斷定,白常是走投無(wú)路了。

    看到這里的時(shí)候,兩個(gè)人的輸贏,似乎已成定局。

    劉師傅已經(jīng)快要做出了紙包炸雞,坐在一旁的王老爺子,也是露出了贊許的神色。

    再看白常,還在那里繼續(xù)玩水、和泥……

    于是,賭注繼續(xù)增加。

    當(dāng)劉師傅的紙包炸雞出鍋時(shí),壓他獲勝的賭注,就已經(jīng)達(dá)到了快五千萬(wàn)。

    這個(gè)數(shù)字看著很多,實(shí)際上,在場(chǎng)的一百多人,只不過(guò)是每人幾十萬(wàn)而已。

    等劉師傅贏了,他們就會(huì)獲得王同林贊助的等額賠償金,并且還要再翻一倍。

    也就是,到時(shí)候,這一百多人,將會(huì)平分一個(gè)億的巨額賠償金。

    每人會(huì)分到一百萬(wàn)左右。

    這絕對(duì)是一個(gè)豪賭。

    “各位朋友,王總,這道紙包炸雞,已經(jīng)做好了,請(qǐng)王老爺子品鑒!

    劉師傅滿臉得意的端著一盤(pán)香氣四溢的紙包炸雞,來(lái)到了王老爺子面前。

    “好,好,看起來(lái)不錯(cuò)!

    王老爺子臉上露出了笑容,所有人也都松了口氣。

    看來(lái),王老爺子已經(jīng)認(rèn)同了這道菜。

    但就在這時(shí),白常慢慢的把篩從水中取了出來(lái),上面掛著一層薄薄的纖維,閃著晶瑩的光,并且,飄著淡淡新鮮的筍香。

    “咦……”

    王老爺子剛夾起一塊炸雞,正要放進(jìn)嘴里品嘗,忽然看到這一幕,似乎像是發(fā)現(xiàn)了新大陸,注意力立馬轉(zhuǎn)移到了白常這里。

    然后,他直接把那塊炸雞丟回盤(pán)子里,屁顛屁顛的跑到白常旁邊,蹲下來(lái),看著白常把篩晾曬起來(lái),并用吹風(fēng)機(jī)一點(diǎn)點(diǎn)的吹干。

    劉師傅愣住了,在場(chǎng)的人也都傻眼了。

    這老爺子什么毛病,剛做好的,香噴噴的炸雞不吃,跑去跟那個(gè)精神病一起胡鬧?

    但這個(gè)時(shí)候,劉師傅的臉色已經(jīng)有點(diǎn)變了。

    他不會(huì)是……真的做出了筍紙吧?

    所有人呼啦一下子,又都圍到了白常那里,剩下劉師傅自己端著那盤(pán)炸雞,獨(dú)自懵逼。

    幾分鐘之后,白常用手一抖篩,一張完整的筍紙,就出現(xiàn)在他的手中。

    “好了,我要開(kāi)始做菜了!

    白常抓起那只收拾好的雞,整個(gè)的包進(jìn)了筍紙起來(lái),丟進(jìn)了油鍋。

    王老爺子這時(shí)就像一個(gè)孩子,等待著他的美食一樣,眼巴巴的站在白常身后,大氣都不敢喘。

    同時(shí),老爺子的臉上,露出了一絲會(huì)心的笑容……

    但除了他之外,在場(chǎng)所有人的臉色,都綠了。

    (章完)

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