林克看著亞伯特釀了一次酒，對(duì)釀酒也有一些了解。rg 而且他農(nóng)場(chǎng)日后的主要收入恐怕就靠這紅酒了，他也刻意針對(duì)紅酒進(jìn)行過一些了解，知道軟木塞封瓶能讓瓶?jī)?nèi)酒液繼續(xù)進(jìn)行發(fā)酵，而且能進(jìn)行細(xì)微的氧化反應(yīng)。
而螺絲瓶蓋，能更好隔絕瓶中酒液和空氣接觸，陳熟速度會(huì)很慢，讓人會(huì)感覺酒體比實(shí)際年份要新鮮一些。
那樣的酒還真的可以用來長(zhǎng)時(shí)間的陳熟。但還沒有人能證明那樣包裝的紅酒經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間安陳熟后，會(huì)如何。會(huì)不會(huì)因?yàn)榫破恐醒鯕夂谋M而無法繼續(xù)成熟。
那樣做，其實(shí)也有一些冒險(xiǎn)。
林克想了一下，：“我會(huì)考慮你的建議。對(duì)了，亞伯特，你肯定認(rèn)識(shí)不少歐洲的品酒師，美洲的你認(rèn)識(shí)嗎？”
“你要讓人來品鑒？”亞伯特聽他這么問，馬上猜到他的打算。
林克點(diǎn)頭：“我聽美最有名的那個(gè)品酒師，叫凱恩的那個(gè)。你認(rèn)識(shí)嗎？”
“認(rèn)識(shí)。不過并不是很熟。我和他不是同一路的人，和他沒辦法做朋友！而且我覺得他只是美國(guó)最有名的，卻不是最權(quán)威的品酒師。我知道他經(jīng)常上電視，但那只是會(huì)作秀而已。那可以讓他在普通人眼里，比較熟悉。而在我們釀酒師眼里，一個(gè)專注于出名的人，能開口要一萬美元的共同用餐價(jià)格的人，注定不可能成為一個(gè)真正出色的品酒師。”
“我并不需要他有多出色。我只要他是最出名的。你看，我的葡萄酒很多，不可能只供應(yīng)給上流社會(huì)。”
亞伯特聽他這么一，也笑了：“確實(shí)是那樣。我有他的電話。”
他將那個(gè)叫凱恩的品酒的電話發(fā)到了林克手機(jī)上，笑著：“只要你想他給你的酒評(píng)高分，只要酒的品質(zhì)不太差就行。當(dāng)然，你需要給他一張支票。”
“那是應(yīng)該的，不是嗎？”林克知道其中的貓膩。也不在乎那點(diǎn)錢。“那比做電視廣告性價(jià)比更高。”
亞伯特站定了，很是認(rèn)真地：“林克，我要的是，葡萄酒是藝術(shù)品，而這種藝術(shù)已經(jīng)存在了至少五千年，歷史比世界上絕大部分的文明都要長(zhǎng)。這是人類歷史上流傳時(shí)間最長(zhǎng)的一種時(shí)尚。但是大部分人，他們不懂葡萄酒。”
他頓了一下，又：“根據(jù)去年統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)。世界有超過兩萬八千個(gè)釀酒葡萄酒莊，一共接近四萬種酒品。普通人甚至不知道如何選購(gòu)葡萄酒。讓那些愿意收錢推薦的品酒師推薦，確實(shí)能讓普通人更容易記住你的紅酒。但葡萄酒是一種時(shí)尚，我們只有釀造真正的極品葡萄酒才能引領(lǐng)這個(gè)時(shí)尚。相信我，這些正在釀造的葡萄酒能做到這一點(diǎn)。它們會(huì)變成近乎完美的葡萄酒。”
林克哈哈笑著：“我當(dāng)然相信。而且我正在準(zhǔn)備釀成之后，你品鑒出的最好的酒品就不投放市場(chǎng)出售了。”
“我的任務(wù)只是讓更好的葡萄酒出現(xiàn)在世界上。至于它的商業(yè)如何操作，我并不關(guān)心。但，我覺得還是有必要提醒你，世界葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)超過了兩千億美元。其實(shí)你可以更好地掌握這個(gè)市場(chǎng)。”
“現(xiàn)在這些還早。就算灌裝之后，至少要要窖藏一年才能出售呢。”
“如果你需要提前做準(zhǔn)備，而且你也可以直接出售新酒。只是那樣做價(jià)格會(huì)低一些。”
“也許那些學(xué)員釀造的，我可以那樣做。一瓶五美元應(yīng)該會(huì)有市場(chǎng)。”林克現(xiàn)在有錢，并不急著將那些酒出售。
亞伯特?fù)u頭笑著：“雖然它們是那些學(xué)員釀造的，但我想五美元一瓶的價(jià)格，簡(jiǎn)直是侮辱了你種植的葡萄。”他著抬手看了一下手表。“已經(jīng)中午了，也許芭芭拉已經(jīng)準(zhǔn)備好了午餐。”
他們回到別墅吃過午飯，杰夫就提議去打獵。
那是在來奧澤特來之前就決定好的活動(dòng)，林克甚至特地讓人去給亞伯特買了一支步槍回來。
亞伯特欣然接受他們的邀請(qǐng)。事實(shí)上男人總是喜歡那樣的活動(dòng)。亞伯特在其他地方也打過獵，但從未在雪原進(jìn)行過狩獵。
正當(dāng)他們要出發(fā)時(shí)，選擇什么交通工具讓他們有些為難了。
奧澤特農(nóng)場(chǎng)所在的區(qū)域，去年都沒有下今年這么大的雪，就算是下雪了，車子也是可以開上草場(chǎng)。所以農(nóng)場(chǎng)沒有除雪設(shè)備。如今便是道路上也有七八十公分以上的積雪，皮卡在雪地上行駛有點(diǎn)困難。
而騎馬的話，那么深的雪同樣是很大的障礙。
不過最后他們還是決定騎馬。要是車子開不動(dòng)了，會(huì)很麻煩，而騎馬雖然速度慢一些但總是能走的。
他們?nèi)齻�(gè)大男人要打獵，艾莉絲和莉莉不應(yīng)該跟著去的，但是他們要騎馬去，這就讓艾莉絲非要跟著：“我還沒試過在雪原上騎馬。”
林克沒好氣地：“要不你學(xué)一下考克斯，去房間玩游戲。”
“他有萊米陪著，當(dāng)然愿意在房間里玩游戲。”
“你也有莉莉陪著。”
“莉莉也想去。我的對(duì)吧，莉莉？”
莉莉看看林克，有看看艾莉絲，點(diǎn)頭。她確實(shí)想去！
林克無法，只好讓她們跟著，不過不可能讓她們攜帶槍支。
五個(gè)人出門，出門走幾步就進(jìn)入了雪地，馬只能在過膝的雪中慢慢向前跑著。
今天出了太陽，他們需要戴著深色眼鏡以免發(fā)生雪盲。但寒潮的威力依然很大，北風(fēng)帶來的空氣，讓農(nóng)場(chǎng)的溫度在零攝氏度以下。他們?nèi)笋R都噴著白霧。
他們的馬在積雪中跑不快，一路上倒是沒散開距離。艾莉絲用圍巾將半張臉擋住，策馬靠近林克：“我們要去多遠(yuǎn)？今天能找到鹿群?jiǎn)幔俊?br />
林克也不知道這么冷的天鹿群會(huì)躲到那里去。平常那些馬鹿都會(huì)出現(xiàn)在河邊或者湖邊。但如今天氣太冷，也許河邊和湖邊都已經(jīng)結(jié)冰了。不定它們更愿意躲在無風(fēng)的森林里。
他看到艾莉絲和莉莉因?yàn)楸粐頁踝〉暮粑F沖上眼睛，她們比男人要長(zhǎng)的睫毛都掛了白色的冰晶，不由勸：“你們也看到了，這根沒辦發(fā)正經(jīng)騎馬。玩一會(huì)就回去家里去吧。”
艾莉絲搖頭，莉莉也是不愿意。
莉莉是難得能和林克一起活動(dòng)，怎么愿意就這樣回去？
她沒話找話：“其實(shí)不算太冷，就是風(fēng)有點(diǎn)大。如果其他季節(jié)也有這么大的風(fēng)力，也許你可以在奧澤特建一個(gè)風(fēng)力發(fā)電場(chǎng)。你不是那些酒窖都需要大量的電力嗎？漢斯農(nóng)場(chǎng)建了光伏發(fā)電站供應(yīng)農(nóng)場(chǎng)的電力，還能將一部分電力上。這里也許可以和漢斯農(nóng)場(chǎng)一樣，建幾座風(fēng)力發(fā)電機(jī)組，農(nóng)場(chǎng)不僅能減少用電量，或許也能銷售部分電力獲利。”
林克聽到她這個(gè)建議，知道她是在為他考慮。但他還是笑著搖頭：“海岸上常年風(fēng)力都比較大。但是大功率發(fā)電機(jī)組建造成非常高，而且風(fēng)力發(fā)電機(jī)組折舊成也很大。發(fā)電的成不一定比購(gòu)買電力更便宜。”
莉莉只是因?yàn)榻裉斓娘L(fēng)力比較大，才想著也許林克的農(nóng)場(chǎng)可以建風(fēng)力發(fā)電機(jī)組。那樣他也能多獲利。
只是聽林克這么一，她才知道如果想要在奧澤特農(nóng)場(chǎng)建成一個(gè)風(fēng)力發(fā)電場(chǎng)，需要考慮的因素還有很多。
風(fēng)力發(fā)電雖然是一種潔凈的可再生能源。但利用那樣的資源也意味著巨額投資。另外在發(fā)電期間的管理費(fèi)用還有機(jī)組折舊成，都讓風(fēng)力發(fā)電這樣的新能源在沒有政府補(bǔ)貼的情況下根無法盈利。
而林克也沒打算弄的那么復(fù)雜。建了風(fēng)力發(fā)電機(jī)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)就需要多一個(gè)管理團(tuán)隊(duì)。
亞伯特這時(shí)扭頭：“林克，這真是新奇的體驗(yàn)。在嚴(yán)冬寒冷的天氣下，在雪原中策馬而行。”他頓了頓，。“我想讓馬跑一會(huì)，會(huì)不會(huì)有問題？”
林克笑著：“只要你順著道路跑就不會(huì)有問題。不過我想你很難找到策馬奔馳的感受。雪太深了。”
亞伯特笑著：“我并不是賽馬騎士！并不追求速度。”他著雙腳踢了一下馬肚，馬鞭輕輕打在馬身上。他那匹馬就向前跑了。
馬是群居動(dòng)物，一匹跑起來了，其他的很容易便跟上。林克雖然學(xué)會(huì)了騎馬，卻不算嫻熟。他被胯下的突然加速的馬下了一跳，不過還好身手反應(yīng)足夠好。他身體只稍稍向后傾斜，便馬上調(diào)整了過來。
只是如此以來，他便馬上落后于其他人。就連艾莉絲她們似乎都比他從容。他拉到最最后面。
只有莉莉控制著馬和他并排前行。
馬蹄陷入積雪，奔跑時(shí)揚(yáng)起雪花。這情景馬的速度其實(shí)不快，但也給人一種飛馬奔馳的感覺。
一行五匹馬沿著被積雪覆蓋的柏油路跑了三公里左右，最前面的亞伯特就勒住馬。
林克和莉莉的馬最后跟了上去，五匹馬又再一次聚攏在一起。
亞伯特噴著白霧：“寒風(fēng)刮在臉上，讓我有一種古代騎兵在嚴(yán)冬長(zhǎng)途奔襲的感覺。特別是，我還背著步槍。”
杰夫卻指著前面，：“鹿群！”
其他人都順著他的手望過去。果然有一群二三十頭的鹿在霧氣騰騰的河邊，似乎是在喝水。不過距離太遠(yuǎn)，只能看到影子。
“那是白尾鹿。”林克視力肯定是他們當(dāng)中最好的。
他著取下狙擊槍，用上面的瞄準(zhǔn)具看了一下，對(duì)杰夫：“那里有兩只角很完整的雄鹿。一只的角看著大一些，另外一只則一些。”
“那就是我的目標(biāo)！”杰夫也在用望遠(yuǎn)鏡看著。“我打算獵一頭白尾鹿和一頭羅斯福馬鹿。”
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